台中火鍋新選擇！北部知名火鍋連鎖品牌「八方悅鍋物」現在在台中大里也能吃得到了～其中點餐率最高的莫過於擁有巨大海鮮船與經典肉盤的雙人豪華套餐，不僅上桌超吸晴，連我們這天在點餐前，就看到店內有熟客早就點來享用啦～
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八方悅鍋物大里河堤店簡介
我們這天造訪的是八方悅鍋物大里河堤店，大里河堤店是今年上半年才剛新開幕的分店！不僅門口前就有附設停車格可供客人免費停放，旁邊還有一座立元收費停車場，停車還蠻方便的～
目前店內用餐雖然僅為一層樓，但是實際的空間不算小，大多以四人桌為主，想要聚餐也有兩大張八人桌可以選擇；整體的用餐環境乾淨明亮，而且桌距都不會太近，用餐感受舒適不壓迫，很適合與家人、朋友或同事一起來用餐。
相較於某些火鍋店來說，這裡不但不收取服務費，重點是還有白飯、烏龍麵、冬粉、滷肉、爆米花、飲料與冰淇淋可以吃到飽！食量大的朋友也不用擔心吃不飽，而且食材增補的速度也不慢。
來吃火鍋當然少不了醬料，八方悅有提供芝麻醬、醬油、白醋、香油、蔥花、蘿蔔泥與辣椒等多款基本醬料，旁邊還有原味與海鮮昆布火鍋湯底可以自助加湯。
在餐點上桌之前還能先來份熱騰騰的爆米花墊墊胃，想吃多少就裝多少，不少小朋友也愛吃XD
這裡提供的飲料種類還不少，像是義式咖啡、冬瓜茶、蜂蜜汁、各式氣泡飲料與白開水都一應俱全。
冰淇淋選用的是客惟您的低脂冰淇淋，吃完火鍋後可以順便來個飯後甜點。
八方悅鍋物菜單介紹
這裡提供八方悅鍋物的菜單給你們參考，湯底目前有提供九種風味可以選擇，並有豬肉、雞鴨肉、牛肉、羊肉、養生與海鮮系列等豐富個人鍋物；如果想要海陸食材一次滿足，另外三款雙人套餐也蠻適合你們的！其他各項食材也都能另外加購單點。
大蝦雙人豪華套餐$1050元
整份大蝦雙人豪華套餐包含了兩人份海鮮、菜盤兩份、湯底兩份與任選特級肉兩盤，其中一鍋我們加價$40元請店家做為鴛鴦鍋，同時可以享用到原味湯底與麻辣湯底，像我們覺得海鮮就蠻適合以原味湯底去涮煮，有著以多種蔬菜熬煮的甜味，又不會蓋過海鮮的原味。
麻辣湯底的麻會比辣度來得明顯，辣度大概是微辣左右，香氣還蠻濃郁的，而且還能吃得到一大塊鴨血！認真覺得這款湯底超適合搭配油條，香脆略帶酥軟的口感整個涮嘴到不行，吸飽麻辣湯底精華更是夠味，還沒來得及拍照就被我們消滅一空啦～
另一鍋我們點的是膠原牛奶湯底，是以原味蔬菜湯底作為基底，再加入奶油塊、三花奶水、鮮奶油、白豆蔻與起司塊熬煮而成，奶香飽滿濃郁卻不易覺得膩口，而且愈煮會變得更為香濃。
每人一份的菜盤食材還不少，像是高麗菜、絲瓜、貢丸、豆皮、南瓜、甜不辣、米血、金針菇、蟹肉棒、海帶、魚板、紅蘿蔔、豆腐、木耳等等，最酷的是表面還有一隻活蝦～
別看菜盤的份量好像還好，其實裡面超過了十五種以上的食材，這天我們兩個人只能勉強吃完一份菜盤，望著另一份菜盤簡直是心有餘而力不足啊～
霸氣的巨大海鮮船進港啦！沒想到滿滿整船的海鮮竟然是兩人份，裡面總共有9種海鮮，包含蚵仔、白蝦、蛤蜊、鮑魚、鯛魚片、透抽、手工魚漿、鮮蝦漿與大草蝦，只好先和痛風的朋友先說聲抱歉啦XD
白蝦總共有八隻，與菜盤裡面的白蝦一樣，在上桌時還是活體的，與一般冷凍過後肉質較粉的蝦肉真的不一樣。鮑魚則是大顆新鮮，完全沒有讓人害怕的腥味，口感也很有彈性。
手工魚漿與鮮蝦漿都可以動手DIY、分切加入不同湯底裡滾煮；另外還有新鮮的蛤蜊，我們覺得搭配原味湯底最能吃得到飽滿鮮甜的風味，而鮮蚵則是比較適合以膠原牛奶湯底烹煮，鮮味結合奶香後更顯溫潤。
看到透抽晶瑩剔透的光澤就知道有多新鮮，不用搭配其他湯底或醬料，光吃原味就很鮮甜！鯛魚片的份量不僅給得不少，而且魚片都吃得到厚度，大草蝦的肉質相較於白蝦來說更為紮實有彈性。
特別要和你們推薦這裡選用的鮮蝦漿，從外觀就能看到不少飽滿的蝦肉，裡面還有加入類似荸薺的食材，吃起來更多了幾分清甜脆口，口感層次還蠻豐富的！
大蝦雙人豪華套餐除了巨大海鮮船之外，另外還能任選兩份特選等級的肉品，份量足足有七盎司！像是培根豬肉、梅花豬肉、櫻桃鴨肉與低脂牛肉都能任選，如果想要選擇其他等級的肉品，都可以另行加價替換。
我們這天其中一份選擇了特級梅花豬肉，肉質稍有厚度，與薄可透光、容易破碎的組合肉真的不一樣；吃來柔軟細嫩，雖然油脂的比例並不那麼豐厚，但是口感不顯柴澀。
另一份則是特級低脂牛肉，適合不敢吃肥肉的朋友，本身的油脂不多，整片幾乎都是瘦肉，熟度適合吃7分熟就好，吃起來的口感會比較順口。
這天特別來享用八方悅的大蝦雙人豪華套餐，發現份量真的還不少，甚至幾乎快要接近三人份！海鮮種類更是相當有誠意，一次就能享用九種海鮮～再加上還有白飯、烏龍麵、冬粉、滷肉、爆米花、飲料與冰淇淋可以吃到飽！特別適合食量大的朋友來揪團吃一波～
對了，由於這裡假日用餐時段還蠻容易客滿的，建議你們可以盡量選擇平日來訪，或是選擇事先訂位會比較保險～最近天氣也漸漸變涼了，有時間不妨找家人朋友一起來「開船」吃火鍋吧～分享給你們參考喲：）
八方悅鍋物大里河堤店
營業時間：
平日 早上11:00am-14:00，下午5:00pm-10:00 (最後入場時間9:00pm)
假日及特殊連假整天不休息，時間11:00am-22:00 (最後入場時間9:00pm）
固定禮拜一公休
電話：04 22753168
地址：台中市大里區立元路62號
粉絲專頁：八方悅鍋物大里河堤店
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