或許有朋友覺得好奇，魚兒上個月不是才和大家介紹過早安公雞晨食，怎麼今天又再跑來吃了呢？上次介紹給大家的是新開幕的忠誠店，這次要介紹的是位於篤行路上的總店，而且菜單也要準備換季囉！先來帶大家來看看這次會有什麼樣的驚喜吧！
一走近篤行店的門口，門口會有立牌顯示目前的內用狀況，雖然我們剛抵達的時候還沒有客滿，但是才剛坐下，就感覺到其他位置也同時被坐滿了啊！如果要說早安公雞各店當中最受歡迎的，看來非這間篤行店莫屬啦！
由於篤行店位於轉角的位置，其實沒有辦法一眼看到盡頭。可以看到各桌都坐滿了人。篤行店目前是採現場入座候位的方式，所以如果想吃美味的早餐，除了外帶，就要勤勞點，當個早起的鳥兒囉！
其實早安公雞一年都會調整２次的菜單品項，因應季節適合的口味、以及消費者的喜好去做相對應的調整，這點算是非常用心，也讓幸運的魚兒在兩個月內就能吃到不同的餐點，金假係揪甘心啊！
相思之愛紅泥餅：第一眼和餐點對到眼時，忍不住心想早安公雞竟然有如此創意，連看似像古早味的糕餅類都可以搖身變成早餐啦！雖然魚兒平常不太吃古早味糕點，也很怕甜，不過這道真的有讓人驚喜！
整塊餅裡頭包夾著紅豆餡料，外表淋上適量的甜甜煉乳，再裹上香氣十足的花生粉，吃來不會太甜，有點像是比較薄的中式傳統喜餅。記得要趁熱吃，否則冷掉容易變硬、失去香氣就可惜囉！
戀煉草莓醬吐司：看到這道應該是很多人小時候的回憶吧！小時候上學的早餐，常常吃的就是果醬吐司，相信草莓果醬也是很多女孩兒的首選！
這裡使用的草莓果醬，是可以吃到草莓微微的果酸味的，裡頭再加上煉乳，使得外表的吐司口感變得微潤較好入口。整體來說，吐司的外表酥脆，內餡也吃得到有厚度，不是薄薄的一層，很有誠意，偶爾想要回味一下小時候的口味，或是買給小朋友吃都很合適！
阿香婆婆酸菜蛋煎餅：這道餐點算是今天讓人有最多驚喜感的！外表看來可能以為是一般的酥皮蛋餅，其實比較算是煎餅類的口味。外皮香酥，卻不會像酥皮蛋餅的外皮容易散開。
一口咬下，除了裡頭包夾的蛋，可以感受到好像還有另層很像東北口味的餅皮在裡面；香菜與酸菜的香氣十分濃郁，就不會搶走彼此的風味。整份蛋煎餅的層次感很夠，也非常紮實，若不是餐點就在眼前，還可能以為自己好像在吃酥皮版本的刈包呢！
槍客牛仔雞腿老麵堡：比較他們家的招牌「火爆公雞老麵堡」的辣度來說，這道新品的辣度我很喜歡，算是一般外面的微辣。雞腿的份量也用得很大方，雖然偶爾難免會吃到一點骨頭，但是肉質非常嫩軟多汁，整體的飽嘴感很足，生菜也很新鮮。
切面的部份，可以看到老麵堡雖然有不小心稍微被我們擠壓到，但口感仍然在膨鬆當中帶有嚼勁。另外，這道餐點的亮點就在於店家自行特製的西部黃沙醬，比較偏向咖哩的風味，也吃得到芥茉的微微嗆辣。雖然算是濃郁的口味，但是那微微的嗆辣，讓人覺得在這炎熱的夏末也很開胃啊！
七桃仔魚仔餅吐司：愛吃魚的朋友可別錯過這道囉！是說餐點的名稱也太有趣，感覺魚好像會在嘴裡游來游去一樣！紮實的鱈魚排、新鮮生菜、香濃起司、香酥薯餅等食材的組合，同樣再搭配上香濃中帶點微嗆的西部黃沙醬，讓吐司變得好豐富！尤其是鱈魚排與薯餅的搭配非常新奇，也讓整體的飽足感大大提升啊！
奶香芋頭蜜：沒想到裡頭是可以吃到芋頭顆粒的！稠度算是適中，奶味和芋頭的香氣濃郁程度差不多，不過不知道是否為了要呈現甜蜜的滋味，甜度上個人覺得有點太甜，但是同桌也有朋友表示甜度剛好，這點就見仁見智囉！
早安公雞有另外個貼心的地方，就是自家研發、或餐點當中有使用到的許多產品，無論是咖啡、醬料、洋芋餅乾等等，都可以在這裡直接買回家！
第二次來吃早安公雞晨食的感受，除了發現到篤行店的人氣真的是沒話說的旺！這次菜單的換季，讓人在口味及口感上，都明顯地感受得到不同以往的創意及新鮮感。
躍躍欲試的朋友不要急！全省門店10月份將同步都吃得到新品囉！可以參考文末官網的連結，就可以到離家最近的分店購買，推荐大家有空可以來嚐鮮唷！
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早安公雞晨食-篤行店
電話：04 2203 3866
營業時間：06:00 – 13:30(平日)，6:30~14:00(六日)
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