位於公益路上的鍠樂極上和牛海鮮鍋物，六月底才正式開幕，就吸引了不少朋友前往用餐。
除了有著高質感的裝潢及高水準的餐點，還有專屬的攝影服務，讓吃飯這件事更增添不同的樂趣。
鍠樂極上和牛海鮮鍋物在晚上的燈光特別夢幻，走進店裡，就彷彿好像要走進仙境裡的山洞，好有仙氣。
一進到店裡，頭頂上有座巨大的乾燥花飾，色彩特別鮮豔；據說和一般的乾燥花飾不同，而是攝影的專業用花，有著蜷川實花的風格。
菜單也設計成類似型錄的樣子，特別有質感。
座位集中在一樓，桌間的距離寬敞，也有攝影用的黑色布幕分隔，讓人用餐也覺得保有一定的隱私，沒有壓力。
若希望能有更多的隱私，可以選擇事先預約裡頭的包廂，大約可以容納 8至10人，不過需要最少 15000元的最低消費金額。
步上二樓，相較於一樓以黑色色系為主的低調質感，有著純白溫馨的氛圍。
沒想到連國外現在最夯的紅鶴都出現在這裡了，搭配上小巧可愛的沙發，難怪也是許多網美喜歡來爭相拍照打卡的地方。
要找廁所，到二樓就對了！
不同於一般外面的廁所，這裡的廁所還有衣物專用的噴霧可以使用，讓吃完鍋物後的味道可以變得沒有那麼重，還有三種香氣可以選擇喔!
隔壁間則是哺乳室，裡頭有許多可愛的抱枕和娃娃，真的覺得貼心又溫馨呢!
來到鍠樂極上和牛海鮮鍋物，最特別的就是，有著深厚攝影背景的老闆的專屬攝影服務，只需要在餐前拍照，用餐完後即可拿到美麗的照片，真的高效率啊！
更厲害的來了！沒想到在這裡拍照，竟然還有提供香水、眼影及耳環等相關配件，是不是太夢幻太大方了！
還請老闆幫我拍我不專業化妝的樣子，沒辦法，要拍美照當然要補個妝囉~
天啊~只能說老闆真的太會拍照了！此生的腿應該沒有看起來這麼長過！搭配上超鮮豔的花牆，讓人只要想到鍠樂，就一定會想到這面花牆！
其實魚兒自己本身不常拍照，因為覺得怎麼拍都不夠自然。來到這裡，完全不用擔心擺不出 POSE 的問題，老闆都會很有經驗地，引導你找出最適合你的樣子。
✔日式前菜
基本上鍠樂都是套餐的形式，日式前菜有著靜岡抹茶，抹配上紅豆羊羹，甜而不膩。
一旁的手工鮭魚捲是屬於鹹口味的，口感清爽，帶有海鮮的鮮味，十分開胃。
老闆和老闆娘還會很貼心地，提醒靜岡抹茶的沖泡方式呢！
鍋品湯頭有兩種，藥膳麻辣是用多種中藥材與辣椒熬製而成，可惜魚兒自己體質不適合隨意進補，據說不會太嗆辣，有機會可以試試喔！
不敢吃辣的朋友，可以試試蔬菜昆布湯底，喝來鮮甜清爽，無論是搭配海鮮或蔬菜都很適合。
菜盤有著多種蔬菜、菇類、紫洋蔥、芋頭、日式魚豆腐、小番茄，以及口感與味道都非常特別的日本茄子 (紫洋蔥左邊深色切片)，相信平常不敢吃茄子的朋友也會喜歡。
醬料也很齊全，辣椒、沙茶、蔥末都可以自行添加。
✔高倉雙人套餐
如果一次想要品嚐牛、豬、雞三種肉品，那麼選擇高倉雙人套餐就對囉！
極上和牛梅花
和牛梅花的油花分佈平均，肉質軟嫩，如果愛吃牛的朋友，這道肉品真的是必點喔！
盤克夏梅花豬
梅花豬的肉質鮮嫩有彈性，油脂豐富且甘甜多汁，難怪一上桌不一會兒就見底囉！
香草厚切雞腿肉
厚切的雞腿肉，很有飽嘴感；搭配上香草的香氣，味覺上的層次更為豐富。
海鮮盤
內含的海鮮種類及份量都特別大方，有著大草蝦、北海道干貝、挪威鮭魚腹肉、生鮮蛤蠣 、帶卵小卷、厚切真鯛、油甘等各式海鮮。
和後面要介紹的上野雙人套餐的海鮮盤有些不同的是，上野的蝦子是大牡丹蝦，這裡則是大草蝦，主要是要去享用它本身Q彈厚的肉質。
其中帶卵小卷是在外面比較少會吃到的品項，鍠樂細緻的刀工，讓人可以輕易食用小卷的肉質，卻又可以完整吃到內含的卵。
✔上野雙人套餐
如果無法吃牛肉的朋友，也不用擔心，上野雙人套餐一樣也能帶給你一場豐盛的饗宴。
西班牙伊比利豬梅花
雖然很多朋友都知道伊比利豬的肉質很不錯，但其實也是有分等級的喔！這裡選擇的是伊比利豬當中較為高級的肉品，有著粉嫩櫻花的色澤，吃來特別軟嫩。
盤克夏松阪豬
松阪豬相信也是很多人的最愛，有著獨有的彈性肉質，加上漂亮的油花分布，讓人忍不住一片接一片呢！
櫻桃鴨胸
以櫻桃鴨胸作為鍋物用肉，似乎不是特別常見。鴨胸的獨特味道與肉質，讓人印象深刻。
海鮮盤
內含的海鮮種類及份量，與前面介紹的高倉雙人套餐差不多，較為不同的是蝦子為大牡丹蝦，是偏紅色的色澤，主要是吃蝦膏的甜味。
✔龍蝦百花宴
如果覺得上面的套餐吃得還不夠過癮，可以加點這籠龍蝦百花宴，除了有著滿滿的龍蝦外，還有鮮蝦製成魚兒造型的蒸餃，以及餡料滿滿的鮮蝦福袋唷！
✔極上和牛紐約客 /極上和牛牛肋眼
這兩道都是另外單點的肉品，雖然單價較高，但是果然和其他肉品很不一樣，肉質非常軟嫩，幾近入口即化。想要追求更高的肉質口質及口感，必點這兩道！
✔父親節新品-深海之盛
還沒想到父親節要帶爸爸到哪裡吃好料嗎？鍠樂特別推出了新品！
日本空運來台的連子魚，搭配上鮮美的龍蝦，整個看來誠意十足！
連子魚是日本的深海魚，算是鯛魚的一種，魚刺不多，口感特別軟嫩，也很適合長輩享用喔！
享用了這麼多美食，最後還有美麗精緻的甜品要上桌囉~
✔主廚甜品
這道甜品很有夢幻的感覺，是濃郁布朗尼，搭配明治牛奶冰淇淋所製作，盤飾也十分精緻，是用糖粉營造出白雪紛紛的情景。
上頭除了還有新鮮莓果點綴，一旁還有不同的當季鮮果，讓整體的口感更為豐富。
最後別忘了將洗好的美麗照片帶回家喔~ 還會用有著店家專屬封蠟印章的高質感信封幫你裝好，真的讓人有賓至如歸的感受喔！
鍠樂極上和牛海鮮鍋物
電話：04 2380 9707
營業時間：11:00 – 14:30，17:00 – 22:00
地址：南屯區公益路二段931號
無留言