今天是魚兒的生日，猜得出來我偷偷到哪個秘密基地去慶祝了嗎？快跟著我的腳步來看看！
在西屯的福科路上，六月底新開了台中第一間冰室-帥鍋冰室。不過冰室可不是我們常聽到的冰菓室，而是我們現在常聽到的香港茶餐廳的前身。
冰室設計大多以卡座面對面設計，最大賣點是手刨紅豆冰，所以命為「冰室」。到了八零年代，能保留香港傳統特色的冰室已經不多，直至現在，香港冰室所剩無幾了。
走進店裡，發現老闆娘把香港冰室的元素原汁原味地搬來台灣啦！牆上的海報都是身為香港人的老闆娘從香港的古董攤買回來的。
最特別的是，有一幅海報框是會投影港片的，像我一進來時播放的是喜劇之王，不過照片中這部我就沒有研究了，愛看港劇的人可以邊用餐邊看劇。
至於為什麼要叫「帥鍋冰室」呢？「帥鍋」在粵語當中是「帥哥」的意思，打扮很有獨到風格的老闆娘喜歡帥氣、正點的事物，所以才會有這樣的店名，不過可惜魚兒沒有看到帥哥XD
有看到紅白藍的牆面嗎？魚兒總覺得這個配色在台灣辦桌時好像也很常見，原來這樣的配色是發源於日本，後來傳入台灣，再傳到香港。
對於香港人來說，紅白藍代表著「不屈不撓」的精神，所以在香港很多地方都可以看到這樣的元素。
店內其實也有現代化的元素，美麗的霓虹燈等著你來打卡。
這面牆和高腳椅讓人看了特別驚豔，整個港味兒都出來了是不是XD
用的碗盤也毫不馬虎，呼應店內只播放周星馳的電影，連碗盤的圖案都是公雞。一問之下，果然也是從香港帶過來的啊！
菜單也是經典的紅白藍配色，如果想要單點的話，可以選擇港粉麵飯；如果想要套餐，選擇三點三套餐準沒錯！
其他菜色如果不太了解的話，可以直接詢問店家，都會很細心地回覆。
像魚兒真的是對於點餐沒有頭緒，直接點了一份香橙沙拉骨套餐，有著主菜香橙沙拉骨、本日煲湯、白飯，飲品選擇的是絲襪奶茶，其實份量不少呢！
香橙沙拉骨是由炸過的排骨，淋上橙汁後，再加上些許的沙拉製成，口味清爽，橙汁也很入味。
沒想到一份看似簡單的套餐，竟然連盤飾都如此講究，美麗的花兒點綴得清麗雅緻。
本日例湯都是沒有添加味素和味精的，蔬果的鮮味及甜味都有燉到湯裡頭，撈起來的是佛手柑，覺得十分特別，因為台灣似乎沒有在用佛手柑入菜，也是還蠻清爽的口味。
這裡的絲襪奶茶喝起來蠻道地的，魚兒覺得冰的絲襪奶茶，和台灣比起來茶香的風味較為明顯，不會甜膩，也很順口。
如果是熱的絲襪奶茶，口感則會比較濃厚一些，比較適合冬天品嚐。
絲襪奶茶都是用黑白淡奶去調製，黑白淡奶有點像是常聽到的三花奶精的概念，是不會甜的。
老闆娘還展示了絲襪奶茶的網袋，不過當然不是真的絲襪，而是因為網袋細密如絲襪喔！
椰汁奶紅豆冰可謂港式餐點的經典，椰奶搭配上咬勁適中的紅豆，上頭再加上一球香草冰淇淋，是比較濃郁的味道及口感，相信喜歡甜的朋友應該也會喜歡。
OREO木糠布丁，看起來好像小巧的小盆裁，源自於葡萄牙，是港澳常見的甜品其中之一。木糠是指碎餅乾，整體是由奶油、碎餅乾等材料逐層冷凍而成的。
如果是甜食控，那千萬不能錯過這道甜品喔！美麗的小花看來真的特別療癒，不過這道甜品還沒有開賣，要再等等唷😀😀😀
最後一道甜點是楊枝甘露，是一種香港甜品，起源於1980年代香港的粵菜酒家。不過光看名稱，恐怕有點難想像它的內容，其實「楊枝甘露」就是芒果+葡萄柚+西米露喔！
這道算是今天魚兒最喜歡的甜點，裡頭除了有芒果切塊、葡萄柚果肉及西米露，整杯幾乎是由一整顆芒果製成的，非常清爽喔！
♥ 追蹤粉絲團：柚香魚子醬的蹦蹦跳跳
♥ Instagram：https://www.instagram.com/chevigal/
帥鍋冰室
電話：04 2461 3870
營業時間：11:00 – 21:00 (週一公休)
地址：台中市西屯區福科路432號
粉絲專頁：帥鍋冰室
無留言