現在免飛韓國,也能吃到時下最夯的扁可頌啦!魚編吃了好幾年的「糖印麵包」,不但吃得到多國特色麵包,而且用料實在,還有許多一般烘焙坊吃不到的品項,每隔一陣子來逛都有不同的驚喜!
像是扁可頌的口感超級酥脆,口味選擇也很豐富,難怪讓人一吃就愛上!另外還有冬季限定的草莓大福,柔軟Q嫩的外表,裡頭包裹整顆新鮮草莓,每一口都有滿滿的幸福感!
目錄
台中麵包|糖印麵包位置與環境
糖印麵包位在西區向上南路,鄰近有不少社區,經常有不少熟客會看準時間來購買,不少人氣麵包總是才出爐沒多久就被一掃而空,建議想嚐鮮的朋友最好能夠事先預訂喲!
魚編吃過非常多次他們家的麵包、蛋糕和甜點,用料不但相當實在,而且老闆還時常會自費進修,所以在這裡除了基本款種類之外,還能吃到許多一般烘焙坊吃不到的品項。
像這天架上就有螺絲捲、芋頭麵包、紅豆麵包、調味吐司、貝果系列、可頌系列、三明治、羅宋系列、餐包、元寶麵包等等,剛出爐沒多少的韓國扁可頌也是秒殺款,先下手就對啦~
另一側還有戚風蛋糕、曲奇餅乾、天使蛋糕和小泡芙等豐富品項,魚編最愛的義大利球也是必買,全家人買來作為早餐也很適合~
糖印麵包|韓國扁可頌系列
一次集滿6種口味韓國扁可頌也太興奮啦!這也是魚編第一次吃到扁可頌,韓文是「크룽지」,有著類似「可頌鍋巴」的意思,製作過程比一般可頌更費工,但口感卻是酥脆無比,酥到邊吃還會掉屑屑的程度呢!
扁可頌需要耗時多次的摺層手法、再經過長時間的低溫發酵,才能擁有外表酥脆、內裡鬆軟的反差口感層次,絕對不是把一般可頌拿來壓扁這麼簡單啊XDD
光是吃到「經典原味」就能明顯感受到與一般可頌的不同,香酥脆口、慢慢咀嚼還有細緻的奶香與麵粉香氣,單吃就很夠味,也可以搭配冰淇淋、或是自行DIY各式醬料與配料。
這款「市場肉鬆」讓魚編超級驚豔,以台灣純豬肉鬆製作,口感香酥、鹹甜交織的調味有夠涮嘴,甚至好吃到讓魚編都忍不住想問老闆有沒有單獨販售肉鬆啦~
「靜岡抹茶」則是選用了日本百年茶廠的「一言製茶頂級抹茶粉」,扁可頌的麵包體揉合了抹茶粉,清新茶香也很耐吃。
如果想來點更清爽的口味,這款「檸檬糖霜」也很適合春夏季來品嚐,檸檬糖霜裡頭還吃得到檸檬皮的油脂香氣,清香怡人、甜度也恰到好處。
愛吃鹹口味的朋友,也可以試試「黃金明太子」,特地選用了日本100%「黃線狹鱈」魚卵塗滿整片扁可頌,粒粒分明又帶有涮嘴鹹香,除了沒有惱人的腥味,而且也完全不死鹹。
「法式可可」搭配了法國cacao barry巧克力,以及香脆的杏仁碎,簡直就像是可頌版的金莎巧克力,香濃又不甜膩,與酥脆的扁可頌口感也很搭。
糖印麵包|鹽可頌
除了超夯的韓國扁可頌,最經典的鹽可頌當然也沒有缺席,口感雖偏紮實卻不乾澀,吃起來散發著淡雅的麵粉與奶油香氣,鹽之花的鹹味點綴更是加分!
糖印麵包|草莓大福系列
冬季限定的草莓大福系列禮盒,絕對是草莓控的最愛!目前共有草莓紅豆和草莓牛奶2種口味,單顆售價$55元,9入禮盒每盒售價$495元,口味還能混搭,買來與家人朋友分享、或是送禮給親朋好友都很讚。
草莓大福選用了新鮮產地直送的台灣草莓,每顆大福都能吃到完整的草莓,柔嫩Q彈又不黏牙的外皮更是以日本麵粉與上白糖製作,甜度不會太甜,結合了飽滿紅豆的香氣,入口甜香濃郁。
魚編私心更愛草莓牛奶口味,裡頭包有主廚獨家自製鮮乳內餡,奶香絲滑濃郁,又能吃得到草莓的酸甜多汁,吃完特別讓人意猶未盡,難怪有不少客人都會提早預訂呢!
糖印麵包
營業時間:09:30~20:00
訂購電話:04 2473 5520
地址:台中市西區向上南路一段162-10號
粉絲專頁:糖印麵包
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