台中這間「巴士底家串燒」可以說是有顏值又實力！從魚編快7年前開始做部落格時就有來吃過，店內當時就藏有一台貨真價實的巴士，現在更是升級為繽紛的龍貓彩繪巴士，能在巴士裡頭享用串燒超新奇！
餐點品項也很豐富，雞肉、豬肉、牛肉、羊肉與海鮮等現烤串燒任你挑，還有各式炒食、飽食、炸物、湯品、鍋物和飲品可以搭配，加上營業至凌晨2點，夜貓子絕對要收藏起來！
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台中串燒｜巴士底家串燒地點與用餐環境
巴士底家位在福星路與弘孝路交叉口附近，對面就是福星公園，週遭有多個收費停車場，停車非常方便。
用餐區域有分戶外與室內區，別看店面好像不大，其實裡面空間超級寬敞，彷彿就像是來到大型車庫一樣。而且桌數非常多，特別適合與家人、好友聚餐。
最吸睛的當然非這輛「龍貓彩繪巴士」莫屬啦！據說是老闆當初斥資重金，特別從日本費盡千辛萬苦，才將這輛巴士進口回來呢！
巴士本身也是一間獨立的包廂，有提供電視與冷氣，不怕被其他客人打擾，建議你們最好先預約才不會撲空喲！
冰箱裡面不但有各式酒類可以挑選，甚至還有KIRIN一番榨的生啤，大口吃肉、大口喝酒最過癮啦！不喝酒的朋友，也有其他無酒精飲料能夠選擇。(未滿18歲請勿飲酒)
店內除了有泰國蝦可以現點現烤，靠近門口處還有增設了兩台飛鏢機，吃飽剛好也能來消化一下XD
台中串燒｜巴士底家串燒菜單
這裡提供巴士底家串燒的菜單給你們參考，現在內用只要掃桌上的QRcode就能點餐超方便！自備酒水另外酌收$200元清潔費。
台中串燒｜巴士底家串燒餐點介紹
我們這天點了泡菜牛肉串、溏心蛋豬捲、青蔥豬捲、牛肉串、四季豆、雞腿肉串與章魚腳，看得出來食材新鮮、還帶有醬色的誘人外表呢～
沒想到溏心蛋也能搭配串燒吧？以豬肉捲入半顆溏心蛋，肉香之中吃得到蛋白的Q彈，以及香滑又略帶流動感的溏心，難怪是巴士底家的人氣品項！
青蔥豬捲的豬肉吃起來更有厚度與肉感，裡頭包入了滿滿青蔥，帶有嚼勁的肉質還伴隨著青蔥辛香。
魚編自己很愛泡菜牛肉串，牛五花的油脂豐滿，裡頭的泡菜更是爽辣多汁，吃起來特別夠味。
雞腿肉串的肉質也是頗有誠意，厚實的肉質烤得外酥內嫩，搭配上微鹹微甜的醬汁很涮嘴。
切塊的章魚腳更是厲害，外表酥香、肉質更是彈牙帶勁；牛肉串的口感緊實，表面還有油脂流淌，每一口都有濃郁肉汁香氣。
肉肉控不能錯過他們家的醬烤雞腿排，選用台灣本土雞肉，再刷上特調醬汁燒烤，烤至外皮酥脆、內裡肉質也很有飽嘴感。
如果想來點主食，可以點份巴士炒飯，米飯不但粒粒分明，還能吃得到雞蛋、香腸等多種配料，香氣十足又不膩口。
海鮮炒泡麵我們選的是微辣，裡頭吃得到蛤蜊、蝦仁，表面還有一顆半熟蛋。
調味與我們印象中的台式炒泡麵不同，蔬菜與海鮮本身的甜味會比較明顯，如果愛吃日式炒麵的朋友應該會蠻喜歡的。
金沙豆腐也是我們的心頭好，雞蛋豆腐皮薄香酥、內裡柔軟，伴隨著濃郁的鹹蛋風味，也還蠻下飯的！
經典的鳳梨蝦球，每顆蝦仁飽滿彈牙，搭配香甜多汁的鳳梨，剛好可以中和油膩感，有帶小朋友的家庭必點喲！
相信熟客都知道他們家的烤魚也是必點，不但是整尾送上桌，份量也是超有誠意，大概是魚編目前吃過最大尾的烤魚啦！
鹽烤吳烤魚的肉質鮮美、沒有惱人的土味，擠上檸檬汁的風味更鮮甜；不過也因為選用的吳郭魚比一般串燒店與熱炒店來得大隻不少，烤製的時間也相對較久，大約要40分鐘左右，建議你們一入座就先點好哦～
冷冷的天氣，來上一鍋酒蒸海鮮就對啦！滿滿的大顆蛤蜊，以及大隻緊實的白蝦，覆滿整個鍋子表面，另外還加入了蔥絲、枸杞與薑絲去腥。
再加入米酒烹煮之後，酒精隨之揮發，更能襯托出海鮮的鮮美；海鮮湯汁精華也流入鍋中，光是單喝熱熱的湯頭就很舒服！分享給你們參考喲～
巴士底家串燒
營業時間：17:30～02:00
訂購電話：04 2451 6660
地址：台中市西屯區福星路693-1號
粉絲專頁：巴士底家串燒
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