台中人氣義大利麵、麻辣鍋與海鮮塔有新分店啦！8德司創意餐館繼一中店後，現在在逢甲也能吃得到！絢彩燈光搭配上大器舒適的用餐空間，除了擁有多種口味的義大利麵之外，集結8種海鮮的超高101海鮮塔更是吸睛度滿點～
敢吃辣的朋友一定要試試近期推出的川婆婆麻辣鼎，香辣帶點微麻很涮嘴；再與閨蜜或三五好友點幾杯小紅書爆紅的 RIO 雞尾酒，直接嗨翻！
目錄
台中美食｜8德司創意餐館逢甲店在哪裡
8德司創意餐館逢甲店位在河南路二段與台灣大道交叉口附近，距離秋紅谷也相當近，外觀算是蠻亮眼的；兩側路旁都有停車格，甚至在店面隔壁就有收費停車格。
台中美食｜8德司創意餐館逢甲店用餐環境
走進店內更是發現別有洞天，就連候位區都特別有氣氛，難怪一試營運沒多久就成為不少網美最夯的打卡熱點，實在有夠chill！
最讚的是店內空間超大，大部份座位都是四人座起跳，放眼望去還有好幾張八人大桌，不管是想要情侶約會、家人好友聚餐或節日慶祝等等都非常合適！
不時變幻霓虹燈光色彩的圓形燈板，搭配大型綠意植栽點綴，牆上還能看到8德司的超潮logo，肯定是目前台中餐酒館的流行指標店～
最裡面則是廚房與飲料酒吧檯，旁邊還有超大咖的活體海鮮水族箱，從南非大鮑魚、無敵大沙公、波士頓龍蝦到日本松葉蟹都能吃得到，海鮮食材會應天氣、季節、進出口做變動，同時也有標明時價，愛吃海鮮的朋友不能輕易錯過～
比較特別的是，這裡因為也有販售鍋物與海鮮塔，所以自助區有提供辣椒、醬油、沙茶、醋、蔥花與芥末可以取用，吃飽後也有牙線、薄荷糖能夠清新口氣。
台中美食｜8德司創意餐館逢甲店菜單
台中美食｜8德司創意餐館逢甲店餐點介紹
除了各大燒肉店外，能夠享有超猛雞湯無限暢飲的餐廳應該不多吧？8德司創意餐館就是這麼有誠意，這款雞湯的濃郁香氣之中帶點甜度，鹹度也不會太高，不但可以直接單喝暖胃，也可以用來調整鍋物或麻辣鍋的鹹度與辣度。
現烤的黃金奶油麵包也有亮點，趁熱享用有著爆漿的流動感，濃郁的奶油香氣純粹又迷人～
8德司逢甲店｜101海鮮塔(2人份)$1688元
整份101海鮮塔包含了香濃雞湯底、蔬菜盤、白飯、現烤黃金奶油麵包、波士頓龍蝦、當日鮮魚、干貝、鮑魚、帆立貝、扇貝、白蝦與蛤蜊，兩杯基本款飲品更換其他飲品可折$50元。
將層層海鮮與食材透過蒸氣蒸熟，不但可以吃得到食材最原始鮮甜的風味，而且湯汁會經由孔洞層層往下流，集結了上面8層不同海鮮的精華，最底層的鍋物湯頭變得超級鮮美！
蒸熟海鮮塔的過程也不用傷腦筋，店員會幫忙留意蒸煮時間，還會用隔熱手套將一層層的海鮮塔拿下來，我們只要坐著等待大啖海鮮就好XD
個頭不小的波士頓龍蝦新鮮度很夠，煮好剝殼會發現蝦肉不沾黏，肉質完整嫩Q又不失彈性，吃起來帶有湯頭鹹香的滋味，還挺有飽嘴感的！
蒸熟後的白蝦肉質紮實，不需要額外特別的調味，鮮甜原味就很耐吃。
干貝、鮑魚、帆立貝、扇貝與蛤蜊的新鮮度也是沒話說，能夠一次享用到不同的Q彈層次，旁邊還有甜蜜的透明白珍珠，就像珠寶一樣XD
虱目魚與鱸魚肉的份量也給得頗為大方，肉質新鮮厚實，前者口感肥嫩，後者細緻鮮甜，兩款都好吃。
8德司逢甲店｜川婆婆麻辣鼎-海派鼎$988元
新推出的「川婆婆麻辣鼎-海派鼎」絕對是嗜辣者的心頭好，一上桌就能聞到花椒油的飽滿辣香，辣度大概是中辣的程度，對於平常只吃微辣的魚編來說可以說是又愛又恨，想吃偏偏又怕辣，絕對要先準備飲料在旁邊備著XD
整鍋裡面的食材也十分豐富，包含了肉片、鱸魚片、扇貝、蝦子、蛤蜊、蔬菜與丸子等等，湯頭的辣度對於魚編而言可能沒辦法直接單喝，不過各項食材的辣香極其入味，尾韻還帶點微微的麻感，真的非常下飯～
8德司逢甲店｜鴨霸妹妹清炒義式麵$360元
鴨霸妺妺清炒義式麵算是蠻清爽的口味，以清炒的方式烹調，表面還有整排厚實的帶皮鴨肉，每片至少都超過半公分這麼厚，肉香濃郁又有肉感，鴨皮更是嫩Q；再輔以甜椒與辛香料點綴，看起來更加繽紛。
8德司逢甲店｜爆鮭蛤蜊奶油麵(白醬+義式麵)
爆鮭蛤蜊奶油麵是他們家的新品，我們這天是選擇白醬+義式麵的組合，表面鋪有滿滿的蛤蜊與鮭魚卵，爆量鮮味結合濃郁白醬，鮮美的風味更加醇厚；不時可以感受到鮭魚卵的爆汁，以及蛤蜊的飽滿多汁，直接獲得整桌好友的一致好評！
8德司逢甲店｜招牌脆薯與黑松露薯條
套餐的招牌脆薯附有蒜香醬及蕃茄醬，他們家的蒜香醬還蠻有亮點的，有點類似以蜂蜜芥末作為基底，並伴隨著濃郁的蒜香，超級涮嘴。
另外也能加價升級為黑松露薯條，除了份量更多之外，黑松露的香氣超級迷人，搭配香酥多肉的薯條真的絕配，松露控點起來就對了！
8德司逢甲店｜炸雞們$258元
多人聚餐超級適合點份炸物一起分享，尤其像這盤炸雞們，包含了6塊小雞翅跟6塊小雞腿，不但炸得金黃酥脆，表皮甚至還帶點細緻的啤酒香氣，再搭配上甜甜辣辣的韓式醬料風味，香辣微甜有夠涮嘴，拿來下酒也是絕配！
8德司逢甲店｜套餐飲料
蜜茶是四杯裡頭最爽口的，蜜香沁甜又順口；草莓牛奶泡泡帶有粉嫩的色澤，喝起來的奶味偏重，酸甜交織的風味也很討喜。
奶蓋紅的奶蓋甜中帶點微微的鹹度，搭配紅茶挺爽口的；檸檬綠也很清爽，沁酸解膩，酸度卻不會太刺激。
最後當然也別忘了試試最近超夯的RIO雞尾酒，以洋酒與果汁變化出多種口味，酒精濃度也不會太高，對於一般女生來說接受度也很高，擺在一起搭配上燈箱的變幻色彩有夠絢麗好拍！(未滿18歲請勿飲酒)
8德司創意餐館 （逢甲店）
營業時間：11:00-21:30
電話：04 2452 5600
地址：台中市西屯區河南路二段514號
粉絲專頁：8德司 創意餐館
8德司創意餐館 （一中店）
營業時間：
平日11:00–15:00、17:00–21:30
假日11:00–21:30
電話：0908 778 598
地址：台中市北區三民路三段142-1號
無留言