花見西餐廳位於台中日光溫泉會館一樓，自助式的Buffet型式從早餐、午餐、下午茶與晚餐都能吃得到，價位與菜色也有所不同，重點是不僅限房客才能用餐，因此經此也有不少民眾相約聚餐、約會。
目前花見西餐廳各時段的收費如下，孩童另有優惠；座位還可呈現會議型式，可事先致電預約安排：
【早 餐】週一~週日07:00-10:00，350元+10%(自助式)
【午 餐】週一~週日11:30-14:00，520元+10%(自助式)
【下午茶】週一~週日14:30-16:30，450元+10%(自助式)
【晚 餐】週一~週日17:30-21:00，720元+10%(自助式)
由於我們這次剛好有入住，便享有一泊二食，包含晚餐與早餐，可以體驗到不同的餐點與氛圍。尤其是晚餐的用餐人潮特別多，假日幾乎都是滿座，建議你們可以早點來卡位～
假日晚間還會有駐唱歌手表演，讓整體的氣氛更加熱鬧，當天還有不少客人上前點歌呢！
花見西餐廳的裝潢設計有著自然木料的溫暖質感，卻又不顯壓迫感，簡約也不失清新。
沙拉吧有提供多種生菜可以選擇，新鮮度還不錯。
海鮮的種類雖然不到非常多，但像是基本的甜蝦、淡菜、花枝、海旭蟹都能吃得到，沒有過多的調味，可以吃到海鮮本身的鮮甜味。
右邊其實還有我們漏拍到的生魚片，生魚片的厚度頗有誠意！對身為鮭魚控的魚編來說，平常很難吃到好吃的鮭魚生魚片，不過花見西餐廳的鮭魚香氣還蠻豐滿的，我們都覺得有尬意！
小麵包與可頌可以當作餐前或飯後的點心，由於這裡其實也有不少外國客人，習慣西式餐飲的客人可以有中式菜色之外的選擇。
法國麵包還可以自己現切現烤，想吃多少都能自己來～
主食有炒飯和義大利麵，我們自己是比較偏好炒飯的口味，如果米飯的口感能再濕潤一些會更好！
認真推薦你們一定要試試這裡的燒賣，不僅大顆飽滿，口感與味道都很不錯；雖然不確定是手工還是機器做的，但是可以說是目前在吃到飽類型的餐廳裡吃到最好吃的燒賣。
這天的湯品則有竹筍雞湯與奶油火腿濃湯，想喝中式或西式的湯品通通有～
檸檬雞腿的香氣還蠻入味的！肉質軟嫩好吃，骨頭的比例也不會太多。
這道羊筋骨也很厲害，在其他吃到飽類型的餐廳也幾乎沒有看過，柚編直接裝了一整盤來嚐鮮。
羊筋骨對我們平常有吃羊肉的人來說，算是沒有什麼羊臊味，不過肉質會比較結實一些，長輩和小朋友可能比較不方便食用，但是內行的人都知道中間的骨髓更是精華啊！
水果雞球是小朋友會比較喜歡的口味，裡頭還搭配了巧克力脆片，算是還蠻特別的組合～
中式炒鴨肉的鴨肉份量不少，口味也不會過鹹。
洛神花豬排的風味真的很特別，豬排的肉香之中帶點微微的酸甜與花香，吃起來更顯清爽，我們意外地都還蠻喜歡的～
主廚推薦的菜色每日都會有所不同，像這天就是中式料理手法的淡菜。
中式滷豬腳、紅酒燉牛肉也都非常下飯，沒注意又多吃了好幾碗白飯～
和風粉肝、豬肉凍等冷盤菜色的水準也不錯，單吃也不易覺得鹹膩，炎炎夏日吃起來蠻開胃的。
甜點櫃裡則有小蛋糕、奶酪、茶凍與布朗尼，雖然口味比較一般，不過選擇性真的算是蠻豐富了！
水果多汁鮮甜，尤其西瓜是目前當季的水果，真的甜得沒話說！
晚餐最後可以來杯咖啡或茶作結尾，印象更深的是晚餐好像還有提供生啤，可惜我們這天比較晚來用餐，要不然真想暢飲一番，哈哈～（開車不喝酒，喝酒不開車）
早餐的菜色與晚餐幾乎完全不同，同樣也分有中式與西式的類型。
像是生菜與各式起司片，另外還有冰豆漿、牛奶與麥片可以搭配。
主食的部份也都有保溫，一早可以吃到暖呼呼的餐點也很暖心～
不論是想吃鹹粥飯，或是單純來碗日式味噌湯都不錯。
沒想到這裡還有超可愛的熊貓包，不過我們到後來實在是吃得太飽，不知道裡面到底是包哪種內餡XD
義大利燉菜的口味帶些酸甜，馬鈴薯的口感甚至還帶點微Q，單吃配飯都OK～
德式香腸與蔬菜的搭配還不錯，不會讓人覺得死鹹，算是還蠻清爽的組合。
中式滷肉有入味，不過建議可以滷得再更軟爛一點，口感應該會好咬許多。如果牙齒沒那麼好的長輩或小朋友，來點蒸蛋也很美味～
最後還有養樂多與優格作為甜點，想喝飲料的朋友也有多種選擇，甚至連冰沙都有哦！
花見西餐廳比起台中市區其他的吃到飽餐廳來說，雖然排場並不是到非常大，但是價格並不會太貴，菜色的種類也頗具新意，甚至是其他餐廳少見的菜色！除了某幾道主食與肉品的口感建議可以再做些微調，其他方面的感受都還不錯，有機會可以來嚐鮮看看哦！
台中日光溫泉會館-花見西餐廳
電話：04 22399000
地址：台中市北屯區東山路二段光西巷78號
粉絲專頁：台中日光溫泉會館
官方網站：http://www.thesun-resort.com.tw/index.aspx
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