台中又有宵夜好去處啦！全台知名的加盟品牌「秘醬滷味」推出全新品牌「蜜醬燒烤」，去年魚編和朋友吃過首間旗艦店「蜜醬燒烤精誠店」就念念不忘，今年更選在熱鬧的逢甲商圈展店，想吃美味串燒又多了一處新據點！
「蜜醬燒烤」有別於一般市面上的燒烤，主打的是「全台首創蜂蜜燒烤」，以天然百花蜜為靈魂，搭配鳳梨、蘋果、洋蔥慢火熬製獨門醬汁，甜而不膩、果香濃郁，顛覆傳統厚重口味的串燒印象！
最狂的是，內用柏客金生啤酒1+1竟然只要99元，還有三公升生啤挑戰價只要$350元，號稱全台最便宜的生啤酒，聚會小酌超划算！
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台中串燒｜蜜醬燒烤逢甲店地點與特色
蜜醬燒烤逢甲店就位在黎明路與西屯路交叉口，外觀延續品牌的蜂巢元素設計，黃色調明亮又吸睛。
點餐方式也很簡單，各式新鮮烤串都整齊地陳列在冷藏櫃裡頭，選好結帳之後，就會交由店家現烤處理啦！
可以看到食材種類相當豐富，這次發現還新增了不少新品項，像是竹筒飯、剝殼蝦與魷魚圈等。
目前販售的品項如上，價格都能輕鬆入手；部份品項為求新鮮，所以不會直接陳列在架上，可以拿取點餐卡來點餐。
不過魚編可要偷偷提醒，有些熱門品項賣得特別快，太晚來可是點不到的呢！想嚐鮮的話趁早來比較保險哦～
門口擺著一台直立式烤爐，烤手熟練掌握每種食材的特性。最讓我喜歡的是，這裡的串燒都是從生肉直接現烤，不會事先油炸，吃起來清爽不油膩，熱騰騰端上桌真的超滿足！
招牌「蜂蜜燒烤醬」是用鳳梨、蘋果、洋蔥細火熬成，份量給得很大方，不只是表面入味，連咬下去的每一口都充滿醬香，卻仍能吃到食材的本質風味。清爽不膩，完全跳脫傳統重鹹串燒的框架。
熱騰騰的串燒還會淋上純天然百花蜜，甜味柔和清爽，帶著花香餘韻，讓口感更有層次，不會像一般蜂蜜那樣只有單純的甜。
最後還會灑上特調辛香料和義式香料，讓迷人的蜂蜜甜香又多了幾分鹹香層次，好吃又不死鹹耶！
台中串燒｜蜜醬燒烤逢甲店環境
走進蜜醬燒烤，可以感受到清爽簡潔的工業風設計，空間不壓迫，坐起來很放鬆。現場還有大螢幕投影轉播賽事，和朋友一起邊吃串燒邊看比賽，爽度直接加倍！
牆上還特別介紹了蜜醬燒烤的品牌特色，作為全台第一個將百花蜂蜜融入燒烤醬汁的串燒店，真的吃過就會記住那股自然甜香。像我平常不太愛重鹹口味的人，也完全被收服了呢！
如果不方便喝酒的朋友也別擔心～店裡準備了飲料機，汽水、果汁、檸檬紅茶通通喝到飽！大人小孩都能找到喜歡的飲品，小朋友一起來也很適合哦！
旁邊還貼心備有分食盤和剪刀，方便大家一起分享。最特別的是他們的特製雞心辣椒粉，濃郁辣香層次超迷人，是重口味愛好者的心頭好！不過這辣度可不是開玩笑的，想挑戰的人記得量力而為呀XD
台中串燒｜蜜醬燒烤餐點評價
烤好的串燒會用木質托盤送上桌，方便拿取又有質感，店家還會附上一份免費的醃蘿蔔，有吃過「秘醬滷味」的朋友肯定對它不陌生！
這份招牌醃蘿蔔可不只是滷味的最佳拍檔，搭配串烤同樣無敵，爽脆帶酸甜的滋味一入口，就把油膩感瞬間化解，讓人忍不住一口接一口！
純豬肉手工香腸口感肥而不膩，香Q多汁，吃起來飽嘴又不乾巴；東港米腸的外皮烤得酥脆，裡頭的糯米軟Q飽滿，口感層次分明，每一口都能感受到炭火香氣和米香的完美結合。
豆包烤得外酥內軟，層層酥香帶著淡淡醬香，每一口都香氣十足。非基改豆乾則保留了濃郁的豆香，搭配微甜的蜂蜜燒烤醬，香氣與彈嫩口感完美交織，吃起來涮嘴又不膩口。
甜不辣厚實嫩Q，旗津黑輪片則口感紮實有彈性，每一口都能品嘗到魚漿的鮮甜；各自呈現不同的口感層次，我自己兩種都很愛～
豬五花肉串吃起來肥而不膩，油花豐富；豬梅花的口感緊實帶肉香，肉質鮮嫩又不失彈性，是喜歡咀嚼感朋友的首選！另一款豬霜降的油脂較少，口感細緻，肉香自然，吃得到原汁原味又不油膩。
愛吃雞肉的朋友一定要試試雞松阪，肉質彈嫩有嚼勁，帶著微微油香，每一口都能感受到炭火烤出的迷人香氣！香菇也是魚編的心頭好，吃起來多汁鮮嫩、香氣濃郁，入口咀嚼時還帶有自然甘甜的滋味。
台中串燒｜全台最便宜生啤酒就在蜜醬燒烤
不少朋友來到蜜醬燒烤，都是為了他們家的生啤酒而來！因為整柱鮮榨三公升的柏克金生啤酒柱，竟然只要350元，三五好友來聚餐搭配串燒超划算！(未滿18歲請勿飲酒)
柏克金生啤提供德式小麥與黃金拉格兩種口味，我們這天選的是黃金拉格。酒體清爽輕盈，入口順口，就連平常對啤酒很挑的我也立刻愛上，特別適合搭配重口味串燒，女生接受度也很高喔！
無論是宵夜聚餐，還是下班小酌，蜜醬燒烤都能滿足你對串燒與生啤酒的所有期待。全台首創的蜂蜜燒烤醬，搭配多汁美味的串烤，再加上超划算的生啤酒，保證讓你吃得盡興、喝得開心！快約朋友一起來，享受這份甜而不膩、香氣十足的獨特美味吧～
蜜醬燒烤精誠店
地點：台中市西區精誠路11號
時間：17:00-00:00
蜜醬燒烤逢甲店
地點：台中市西屯區黎明路三段282號1樓
時間：17:00-00:00
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