台南善化美食「麥基香雞排」是某天不小心在滑IG發現的，當時看到堆成像金字塔的炸物覺得也太吸睛，後來才知道原來是少見的炸雞肉丸！這天想說到附近的立大冰城買玉米冰吃，經過這裡發現剛好開始營業了，就順便直接買來嚐鮮囉～
麥基香雞排其實在彰化、台南與高雄都有分店，不過每家分店販售的品項種類似乎有些不同，有賣雞肉丸的分店大多分布在台南；像我們這天來到的是位在建國路上的分店，看到轉角這間鐵皮屋就知道來對地方了～
來訪之前就有先看一下網路上的評價，服務態度果然和網友形容得一樣微妙，不知道是否因為生意太好，所以人員基本上都沒有特別的表情，整間店還蠻安靜的，魚編是和店家「確認過眼神」才開口點餐XD
在攤位上還能看到多種已經裹粉的炸物，等待客人點餐後下鍋油炸，環境衛生看起來保持得還不錯。
結帳櫃檯旁就放著這麼一座雞肉丸金字塔，必須要稱讚店家真的高招，魚編都忍不住笑說這比招財貓還要招財，任誰路過都忍不住會多瞄幾眼吧～
這裡提供麥基香雞排的菜單給你們參考，從台中來遊玩的魚編覺得價格還算平價，不過也是有部份網友覺得價位較高；但因為我們這天只點了雞肉丸和甜不辣，比較難評斷全面性的性價比，這點就見仁見智囉！(2023.02更新：大部份品項皆漲5-10元)
我們點了兩串雞肉丸，店家在點餐時會詢問是否要加辣，魚編選了小辣，從紙袋中拿出來可以看到表面紅紅的辣粉，搭配圓滾滾的雞肉丸還挺可愛的！
趁熱咬下去會發現口感就像是如假包換的貢丸，只是選用的是雞肉而非豬肉，肉質香氣相較於豬肉來說也比較淡；油炸過後的外表顆粒感還蠻明顯的，裡頭咬起來相當紮實有彈性～魚編是覺得小辣的味道比較單調，可能要再辣一點會更過癮。
另外點了兩份甜不辣，其實整包的份量還蠻多片的，不過放在紙袋裡沒那麼好拍，就決定單獨叉起兩片拍照示意～剛炸好的甜不辣外表微酥，淡淡的魚漿風味帶點辣度，好吃度算一般般；記得真的不要放冷後再吃，口感會變得非常硬～
我們兩個人吃完這間麥基香雞排的感想是比較普通，炸物整體偏乾，雖然點了網友最推薦的雞肉丸和甜不辣，但的確沒有特別驚豔的感覺，也許是每間分店的表現不同吧～建議是有路過剛好肚子餓再買即可，分享給你們參考看看哦！
麥基香雞排
營業時間：14:00-22:00 (週日、週一公休)
電話：06 583 1261
地址：台南市善化區建國路145號
粉絲專頁：麥基香雞排
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