現在不用跑台南永康,也能買得到團購人氣伴手禮「鮮粹集烘焙坊」!繽紛口味的小塔、瑪德蓮與用料大方的堅果塔都是熱銷商品;訴求食材新鮮、並保有純粹原味的品牌理念,不僅在自家也能享有精緻美味的下午茶,也很適合送禮、各大公司行號團購,甚至還有提供預約彌月試吃的服務喲!
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團購伴手禮|鮮粹集|幸福御守禮盒$580元
幸福御守禮盒包含了8種小塔口味跟4種瑪德蓮口味,這款禮盒是以低溫運送,收到後會需要馬上冷藏或冷凍保存;貼心的是每顆甜點都有獨立包裝,不用擔心一拆開就要馬上吃完整盒。
瑪德蓮目前有法式青檸、比利時黑巧、草莓巧克力與最新上市的鮮橙口味(照片右下角),比較特別的是他們家每款瑪德蓮都有添加蜂蜜,比起一般市售的多了一股自然的蜜香,口感也相對濕潤。
如果你們是冷凍保存的話,魚編會建議可以提前10分鐘拿出來退冰,口感與濕潤度會是最理想的狀態。
法式青檸與新上市的鮮橙口味其實外觀非常相似,都是外表微酥、內裡紮實又帶有蜜香,擁有反差的層次口感;前者是以鮮榨檸檬汁結合蜂蜜,沁酸果香又不失甜蜜,後者則是以奶油香氣為主軸,表面吃得到鮮橙刨絲的細緻果香。
草莓巧克力口味表面淋上了脆皮口感的淋醬,香甜的比利時進口草莓巧克力吃起來帶有甜蜜自然的濃郁風味;切開裡面不但有著蜂蜜香氣的紮實瑪德蓮口感,同時還吃得到微Q的新鮮草莓果粒,像極了戀愛的滋味~
比利時巧克力與前面的草莓巧克力口味相同,表面都淋上了脆皮口感的淋醬,內餡更是選用了比利時進口黑巧克力,香濃紮實又帶有一定的潤口度,完全不顯乾口。
禮盒當中包含了8種口味的小塔,有生巧克力布丁塔、鮮橙塔、抹茶巧克力塔、德式布丁塔、檸檬乳酪塔、蔓越莓乳酪塔、百香果塔與青蘋乳酪塔,多種口味一次大滿足!
這三款當中魚編最愛的是青蘋乳酪塔,以比利時青蘋果餡搭配乳酪,濃郁奶香中吃得到酸甜清香的果肉口感,就像是迷你版的蘋果派~
百香果塔是加入了現榨100%百香果汁,沁酸與甜蜜交織,伴隨著百香果籽的香脆口感層次。
鮮橙塔選用現榨100%鮮橙汁,更讚的是橙皮還特地刨成絲,散發著迷人的柑橘果香,搭配上香酸塔皮的微甜微鹹很不賴。
蔓越莓乳酪塔有著馥郁酸甜的蔓越莓果香與奶香,特別滑順,最加分的是搭配了微鹹塔皮,對味又不膩口。
抹茶巧克力塔結合了抹茶與白巧克力,去除了抹茶的澀味,保留了特有的苦甘風味,是濃郁滑順的大人味,還蠻好吃的。
檸檬乳酪塔以紮實濃郁的乳酪為基底,融合了現榨100%檸檬汁,清新酸香又不刺激。
德式布丁塔有著香醇的起司布丁內餡,細緻奶香略帶誘人鹹香,是很耐吃的口味,還能冷熱兩吃喲!
生巧克力布丁塔乍看有點像是迷你版的提拉米蘇,表面又撒有微苦的可可粉,其實是75%比利時生巧克力香甜布丁的內餡,咬下的每一口都有香濃巧克力的風味~
團購伴手禮|鮮粹集|常溫堅果塔禮盒$220元
堅果塔以常溫保存即可,像魚編這次訂的是堅果塔禮盒,每盒裡面共有六入,份量對於小資族或小家庭來說也很剛好。
每盒裡面總共有3種堅果塔口味,每種口味各2份,有起司堅果塔、夏威夷豆塔與楓味核桃塔,分別也都有獨立的包裝。
起司堅果塔的風味讓魚編還蠻驚豔的,是一般市面上比較少見的口味;以低溫烘焙堅果、烤出堅果香氣,最大的亮點就是表面撒上了起司粉,香甜之中又帶有微鹹奶香,讓人愈吃愈涮嘴。
楓味核桃塔的用料真的完全不手軟,塔皮裡都是滿滿的核桃,同樣使用低溫烘焙,鎖住核桃果香,再淋上獨家楓糖配方,微甜又帶有蜜香。
夏威夷豆塔嚴選了進口頂級夏威夷火山豆,用量一樣相當大方,大顆又爽脆,再佐以微酸又不失甜蜜的蔓越莓,大口吃起來超過癮。
這次吃過鮮粹集烘焙坊他們家的各式甜點之後,真心覺得CP值還挺高的!如果有喜歡的朋友,除了可以直接在台南實體門市選購,也可以透過line、官方粉專或官網購買,訂購滿$2500元就享免運費,很適合自己享用或送禮給親朋好友,分享給你們參考哦~
鮮粹集烘焙坊
營業時間:10:00-18:30 (週一公休)
周末及國定假日10:00~18:00
電話:06 511 5957
地址:台南市永康區復華一街76號
粉絲專頁:鮮粹集烘焙坊
官方網站:https://www.co-bright.com
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