今年三月台中的夜市真是遍地開花，除了即將開幕的環中夜市與太原觀光夜市之外，靜宜夜市原訂3/15重新開幕，沒想到搶先在3/12就提前開幕囉！讓還沒逛過靜宜夜市的我們，一看到社團朋友的留言就決定來一探究竟囉！
雖然魚兒是新竹人，不過卻知道靜宜夜市已經經營多年，聽說這次重新開幕是重新整地與劃位，整個基地有3000多坪，備有停車場與廁所，但是初次造訪的我們卻沒辦法比較出來前後的差別，有逛過的朋友應該會比較了解～
人潮來來往往，莫約七點多的晚餐時間，以及九點多時的人潮會明顯的較多一些，不過走著走著，似乎看到有些攤位是空著的，不知道是還沒有攤商劃位，還是攤商這天沒來擺攤。
好久沒吃黑輪了，隨意找了一間坐下，同一攤還能吃到蚵仔煎，剛好滿足我們兩個人的胃口。
我們後來又加點了一份炒飯，這樣總共大概兩百多塊，還算合理。蚵仔煎偏酥脆口感不錯吃，整份黑輪當中最好吃的是菜頭，吃來有甜、纖維也細緻，可惜炒麵口味太鹹，吃了半碗只好放棄～
現在台中人也很瘋雞蛋糕，剛好看到這攤人潮算是不少，趕緊跟風來嚐鮮一下～
我們買了OREO牛奶與草莓牛奶口味，一份有五顆，大概在60-65元上下，不知道是否因為是限定口味的關係，單價感覺是偏高的。雞蛋糕外觀就是一般的蛋形，我們比較喜歡OREO牛奶，草莓牛奶的口味偏酸，和想像中有點不同，整體的濕潤度若能提高點會更好。
糖葫蘆也是夜市經典款！柚柚竟然和我說他沒吃過，那這天肯定要拉著他來試試的啊！
這裡的糖葫蘆所使用的水果有烏梨仔與草莓，烏梨仔每串35元，草莓每串40元；我們比較偏愛草莓糖葫蘆，輕輕一咬就能感受到果汁傾洩而出，不過水果的甜度落差有點大，糖衣也可以再薄一點～
這間鳥蛋也蠻多人排隊的，幾乎人潮不間斷，直接和店家說想要買多少，再自己撒上想要的調味料即可。
我們快吃不下了，所以後來只買了一串來試試，撒上胡椒鹽與咖哩粉除了夠味，層次感也明顯，覺得還不錯吃。
後面又忍不住買了一包地瓜球，不過口味與口感比較中規中矩，就沒有特別再多拍囉～不過這區倒是有點明顯可以看出還有許多攤位還空著，不知道以後會不會變得滿一些？
吃飽喝足之餘，後方還有遊戲相關的攤位，像是經典不敗的套圈圈，還是一樣受到歡迎～
想要玩個射汽球也沒問題，用射擊或用飛鏢都有得選，來逛夜市也不會太無聊。
對了，停車場的空間還蠻大的，而且機車與汽車的車位都會分開，也有足夠的夜間照明，人身安全更放心。
不過整體逛下來，不知道是否因為我們到訪的時間較晚，所以沒有看到開幕的相關活動，還是本來就是單純的重新開市？目前固定是星期一、三、四有營業，其他時間則不一定會有，有機會路過的話可以來逛逛看，分享給你們囉！
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靜宜觀光夜市
營業時間：週一、週三、週四
地址：台中市沙鹿區英才路
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