雖然台中的異國料理餐廳這麼多，但魚兒最近猛然發現自己好像從來沒有吃過印度料理!

這次決定來到同樣也離公益路不遠的斯里印度餐廳來嚐嚐鮮~

不過進入到室內後，發現空間其實比自己想像中的還要大。

雖然魚兒沒有去過印度，不過在餐廳裡有著許多印度的元素，像是櫃台上的牆面，以及櫃台上的小旗子，都有印度國旗的圖案。

牆上有著許多精美金屬浮雕，有些應該是印度的語言，看不懂沒關係，純粹欣賞也很美麗。

印度香濃番茄湯  $90元

雖然名稱叫做香濃番茄湯，但實際上，會害怕喝市售蕃茄汁的魚兒也很能接受這樣的味道~

有著蕃茄的香氣，卻不會有濃稠黏膩的口感，是蠻清爽的一道湯品。加入麵包塊後，吸飽湯汁的軟綿口感也很不賴。

扁豆湯  $90元

一開始會很好奇，湯內怎麼會沒有看到任何扁豆呢?

其實是因為經過長久的熬煮後，已經熬爛成泥狀囉~

和上面的香濃番茄湯相比，味道更為清爽，有點淡淡的豆香。

蔬菜黃金餃(4個)  $180元

剛上桌時，還以為是一顆顆小巧的金黃粽子，後來才發現原來是這麼可愛的餃子XD

酥炸過後的外皮有著脆硬的口感，但內餡的蔬菜卻是比較綿密的，有著有點驚喜的反差。

其實和台灣賣的炸餃子有點相像，不過印度餃子的塊頭大概大了兩倍以上喔~

香料塔都魚肉塊  $350元

這道料理一上桌時，讓魚兒忍不住想起今年在台東打工換宿時，曾到海邊吃過的西班牙魚肉料理。

兩者的料理方式都是盡量保有魚肉的原味及肉質口感，再搭配香料或是蔬果去提味，是在台灣比較少見的料理方式，有機會可以嘗試看看。

印式寶萊雞丁  $410元

看到這道，有沒有覺得很像台灣的糖醋雞丁呢? 

不過相較之下，魚兒個人比較喜歡印式的寶萊雞丁，除了肉塊切得比較小塊，方便入口；味道也不若台式糖醋雞丁來得甜膩，反而是帶有微微的辣香，非常適合下飯。

印度的米飯是比較長條狀的，加入茴香等香料的樣子，真的好五彩繽紛!

口感和台灣人習慣的Q彈飽滿很不相同，顆顆分明的口感，搭配上茴香等各種香料迷人的香氣，即使是單吃也沒問題，害魚兒不知不覺中又多添了一碗XD

印式辣味馬鈴薯花椰菜  $260元

這道感覺和台灣人印象中的咖哩比較像，有著馬鈴薯的口感讓人覺得特別熟悉，口味上也不會太辣，大概是微辣的程度，怕辣的朋友可以放心嘗試看看。

蛋咖哩  $310元

看到這麼多水煮蛋的擺盤，真心覺得好可愛呀~

醬料是味道比較濃郁的那種，搭配上水煮蛋綿密Q彈的口感，也是非常下飯的一道咖哩。

Andhra Chicken curry  $360元

這道是新菜色，不過還沒有翻譯成中文菜名，裡頭除了雞肉外，比較特別的是還有加入南印度的香料，味道很特殊。

雖然有加入明顯的辣椒，不過辣度大概只有微辣至小辣之間，單吃也很夠味~

印度原味烤餅  $55元 / 印度蒜味烤餅  $75元 / 印度馬鈴薯烤餅  $85元

來印度餐廳，當然不能忘了點上片烤餅啊~ 斯里餐廳提供多種口味的烤餅可以選擇。

如果不知道點什麼口味，也可以直接點原味烤餅，再沾取自己喜歡的咖哩醬也很不錯~

魚兒個人當天最喜歡的是印度蒜味烤餅，除了餅皮富有彈性及嚼勁，蒜味的香味也很足，但卻不會殘留在口中，吃來非常爽口，再搭配上咖哩醬，有著更不同的風味。

香料羊肉咖哩  $370元

這道可以說是魚兒當天最喜歡的一道咖哩，沒有羊肉的臊味，肉質很嫩，整道吃起來滑順濃郁，香氣和微微的辣感，不管是單吃或配飯都很OK。

香料雞肉咖哩  $350元

這道也是看起來紅通通的料理，不過這次是真的會辣了唷! 個人建議要先吃上一道的羊肉咖哩，再吃這道雞肉咖哩，要不然前者會是吃起來沒有什麼味道的~

辣度大概是在中辣，對魚兒來說已經不是非常下飯的程度，而是一定要配飯了XD

不過很推荐愛吃辣的朋友們一定要點這道，香香辣辣的味道真的很開胃!

瑪莎拉豆沙  $350元

這道菜一上桌時，差點讓魚兒以為是特大號的蛋捲或是可麗餅，原來是來自南印度的特色美食。

裡頭有著馬鈴薯、扁豆和其他多種香料，外皮在冷掉後有著軟Q的口感，卻不會很韌；如果覺得味道不夠重的話，旁邊有三種醬料，自左而右分別是椰子醬、有薑的醬(老闆說了一長串，但是我只有聽懂 ginger……) 及扁豆醬可以沾取。

冰檸檬茶 $90元 / 芒果優格 $100元 / 印度優格 $80元

或許有些朋友會和魚兒一樣，會很好奇為什麼在印度餐廳竟然有提供優格?

原來在印度有種飲品” Lassis”，算是他們的國民飲品，就是用優格當作基底調製而成的，而最常加入的水果不外乎就是芒果了~

如果想單純喝原味的朋友，可以選擇印度優格，但糖度應該是無糖，就看個人喜好囉~

如果在台中有想嘗試印度料理的朋友，有機會可以來到這裡嚐嚐鮮喔! 

Sree India Palace 斯里印度餐廳

<本文為斯里印度餐廳邀約試吃，內容均為真實感受>