72度C舒肥健康餐彰化最新分店開幕啦！繼先前的彰化成功店、彰化鹿港店之後，今年七月份也進軍彰化員林囉！不僅擁有大份量，雞豬牛魚鴨任你挑，每盒蔬菜種類更多達8~10種，除了以低溫烹調法烹調食材，並以昆布高湯川燙蔬菜，更使用輕醃漬的方式來處理每樣肉品的腥味，不用擔心健康餐食之無味！而且口味種類選擇也愈來愈多了呢～
目錄
72°C舒肥健康餐環境介紹
72°C舒肥健康餐彰化員林店是七月中旬新開幕的分店，地點就位在民生路與中正路交叉口附近，距離員林車站、員林公園與員林影城都不會太遠；不過週遭路旁的停車格真的不算好找，收費停車場也稍有距離，大部份的客人都是騎車前來購買比較方便。
內用空間簡潔清爽，舒適的高腳吧台搭配上大理石紋的配色，倒也不顯壓迫，加上沒有惱人的油煙味，很適合與家人、朋友用餐，即使一個人來吃飯也不尷尬。
72°C舒肥健康餐菜單介紹
這裡提供72°C舒肥健康餐的菜單給你們參考，各分店的優惠及價格都稍有不同，可依個人需求選購；主要有提供雞胸、雞腿、豬牛魚鴨與蔬食餐盒，蔬菜種類約有8~13種，不吃肉的朋友也有全蔬輕食餐盒可以選擇，而且員林區只要5個就能外送囉！
副食基本上都是提供紫米飯，如果不想吃飯也能直接更換為蔬菜；另外還有飲品與單點品項，就連主食都夠加購，想要雙拼、三拼、N拼都可以XD
72°C舒肥健康餐│剝皮辣椒雞腿+厚切骰子牛
身為今年新口味的厚切骰子牛可以說是人氣必點！半碗厚切骰子牛的肉量給得頗為大方，完全顛覆了健康餐吃不飽、有些寒酸的刻板印象～再搭配超夠味的剝皮辣椒雞腿，好吃又不死鹹，敢吃辣的朋友一定要試試！
整份餐盒至少使用了兩條以上完整的剝皮辣椒，吃起來鮮嫩又有彈性，甚至還帶點脆度；以剝皮辣椒搭配鮮嫩的舒肥雞腿，肉質滑嫩又不失彈性，迷人的鹹香還帶點香辣的醬香，忍不住都想詢問店家麻辣醬料的配方，實在涮嘴到不行～
骰子牛的口感厚實又有彈性，吃起來富有咬勁，同時還帶有迷人的肉香與肉汁～雖然本身的油脂不算很多，但是完全不顯柴澀，愈嚼愈香～
72°C舒肥健康餐│青檸胡椒鮭魚+蒲燒醬鯛魚
目前店內有三款以海鮮為主菜的餐盒：蒲燒醬鯛魚、青檸胡椒鮭魚與薄鹽胡椒鯖魚，我們這天選的是以青檸胡椒鮭魚雙拼蒲燒醬鯛魚，一次就能吃到兩種魚肉好滿足！
可以看到給的不是一小塊鮭魚肉，而是一整片完整的鮭魚切片，幾乎要超過半個碗面大小，還挺有誠意的～而且鮭魚的新鮮度還不錯，絲毫沒有惱人的腥味，簡單以新鮮檸檬汁與胡椒點綴，更能襯托出鮭魚的飽滿油香。
魚編自己也很愛蒲燒醬鯛魚，有別於鮭魚的飽滿油香，蒲燒醬鯛魚的醬香入味，風味微甜不膩口，吃起來格外Q滑香嫩，重點是不需要挑刺，如果家中有小朋友的話應該也會超愛！
72°C舒肥健康餐│甘口味噌雞胸+鹹蛋黃醬雞腿
雖然我們自己也蠻常吃72°C的舒肥健康餐，不過因為口味實在太多，還有很多風味都還沒有吃過，像是義式青醬、莎莎辣醬、港式蘇梅與甘口味噌等等，同時也是外面一般健康餐少見的口味。
魚編這次特地點了以前沒吃過的甘口味噌雞胸，原本有點不太能想像味噌與雞胸的組合，沒想到其實還不錯～除了吃得到雞胸本身的肉質香氣，同時還有味噌細緻的微甜豆香。
鹹蛋黃醬是72°C舒肥健康餐的經典口味之一，可以看到表面淋上的鹹蛋黃醬份量並不手軟，不僅可以感受到雞腿輕煎過後的鮮嫩肉質與厚度，微鹹微甜的蛋香更是香濃可口，香氣層次非常豐富。
72°C舒肥健康餐│宜蘭櫻桃鴨胸+法式清煎雞胸
假如你們沒有那麼喜歡太多醬料的口味，宜蘭櫻桃鴨胸與法式清煎雞胸的組合也很爽口，尤其是櫻桃鴨胸的份量給得不少，像我們這份裡面就有七、八片，而且油花都還挺漂亮的，讓看似平凡的餐盒又多了幾分小小的奢華感XD
法式輕煎雞胸同樣也有經過舒肥，肉質口感緊實有彈性，吃起來還有奶油淡雅細膩的香氣，再加上表面撒上的異國香料，清新爽口又不失肉質本身的甜味。
72°C舒肥健康餐│黃金泡菜豬
泡菜控可以選擇黃金泡菜豬與韓式泡菜豬，黃金泡菜的口感爽脆、纖維細緻，而且發酵的酸味還蠻明顯的，豬肉的肉質香氣加上微辣的爽勁，單吃過癮也很下飯，整碗不小心又被消滅啦～
72°C舒肥健康餐│宜蘭櫻桃鴨胸+炙燒醬牛肉
72°C舒肥健康餐的內用是以大理石花紋的圓盤盛裝，剛好呼應了店內的裝潢風格，份量澎派又兼具質感。
前面也有介紹過的宜蘭櫻桃鴨胸，經過舒肥過後呈現粉嫩的色澤，口感不顯乾柴，可以吃得到櫻桃鴨胸的Q嫩彈性，肉質本身的獨特鹹香讓人忍不住愈吃愈涮嘴～
炙燒醬牛肉也是我們之前沒有吃過的口味，魚編吃過後覺得也蠻喜歡的！原來是使用了日本昆布加入蔬菜湯，再熬煮成鮮甜的日式燉醬，並用大火炙燒，嫩Q的牛肉充滿了醇厚醬香；有點類似壽喜燒的風味，但是完全不膩口。
72°C舒肥健康餐│全蔬輕食餐盒
如果只吃蔬食的朋友也不用擔心，百元不到的全蔬輕食餐盒份量一樣滿滿滿，這天至少就吃到了青花菜、花椰菜、豆干、玉米、辣炒豆芽菜、大黃瓜、大番茄與醃海帶芽，就連地瓜泥竟然都是整球的份量，新鮮度夠又有飽足感！
72°C舒肥健康餐│飲品系列
飲品有冷泡紅玉明珠、冷泡玉露青茶與微酸蘋果醋，凡點餐盒即可以$19元加購，不敢喝太酸的朋友可以選擇冷泡紅玉明珠和冷泡玉露青。
微酸蘋果醋的果香明顯，女生應該會蠻喜歡的，清新爽口也很解膩。
72度C舒肥健康餐不僅份量不少，可以吃得到肉質本身的原味與鮮甜，這次改版的肉量再度升級更划算！主食加購更是可以任搭，並不限制種類與口味，餐點組合自由度特別高，分享給你們參考喲：）
72度C舒肥健康餐 彰化員林店
營業時間：10:00-19:30 (週日公休)
電話：0958 037 698
地址：彰化縣員林市民生路149號
LINE預訂：https://line.me/R/ti/p/%40238hciri
Instagram：https://www.instagram.com/72cyuanlin/
粉絲專頁：72度c員林店
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