超美北海道彩虹霜淇淋!6種口味好繽紛,還有現烤金黃Q彈輕乳酪蛋糕必買!

這間66 Cheesecake可以說是最近彰化溪湖最夯的必訪美食啦!66 Cheesecake不僅有著超美的北海道彩虹霜淇淋,招牌Q彈又蓬軟的乳酪蛋糕更是在開店前就吸引了不少客人在店外等候!另有菠蘿泡芙、牛奶布丁、曲奇餅可以當作伴手禮,假日還能順遊溪湖糖廠體驗懷舊的五分車喲!

66 Cheesecake就位在彰化溪湖糖廠園區裡面,從國道一號員林交流道過來大概只需要十分鐘的車程;不但可以免費入園,園區內還提供免費停車場,車位也相當多,停車格外方便。

溪湖糖廠裡目前仍然保有不少日式建築,而66 Cheesecake與隔壁的888 Snackpublic就位在整個園區門口最顯眼的位置;每天營業時間從早上十點半至傍晚六點半,像我們這天是補班日來訪,原本以為人潮會少一點,沒想到開店前就有不少人在外面等候啦!

走進店內就能看到內用排隊與預約取餐的指示牌,同時還能看到北海道十勝四葉牛乳的放大版模型;原來店內所有需要使用到牛乳的品項,全部都是選用這款新鮮直送的牛乳!

相較於一般餐廳或景點常見的奉茶來說,66 Cheesecake提供的是熱騰騰的黑咖啡!來到這裡點份乳酪蛋糕或日式菠蘿泡芙,就能享用免費的黑咖啡,與家人朋友可以共進美好的午茶時光。

你們真的沒看錯,補班日中午的人潮就是這麼多!走道兩側均有吧台式座位,室內也有冷氣開放,算是還蠻涼爽的。建議你們如果不想人擠人,可以平日來遊玩,或是假日一早就要來卡位囉~

對了,在店內隨時都可以隔著玻璃看到現場製作乳酪蛋糕的畫面,從最初的原料攪拌溶解、打發、過篩與倒入模具當中烘烤成型,以及最後的烙印與脫模,全部都能看到!

平均每天會出爐三至四次,假日每天約限量供應320顆,所以走進店內先買起來就對啦!看著每顆乳酪蛋糕金黃且圓滾滾的模樣,真是可愛極了!重點是蛋糕的彈性超好,拿起來晃還會有明顯的ㄉㄨㄞ ㄉㄨㄞ感,讓人忍不住想咬個幾口XD

我們這天享用的是原味乳酪蛋糕,每顆售價$230元,另外還有檸檬口味的乳酪蛋糕,售價則為$250元;如果你們是第一次來到66 Cheesecake,建議可以先試試最經典的原味。

原味乳酪蛋糕選用了日本北海道新鮮牛乳、認證新鮮雞蛋每日現場現烤,吃起來的口感蓬鬆、軟綿滑順,是偏向輕乳酪蛋糕的風味,所以格外清爽不甜膩;底層更搭配了些許醃漬葡萄乾,爽口的蛋香與奶香之中不時可以感受得到果香酸甜,吃完都想再外帶一顆回去啦!

日式菠蘿泡芙目前有原味、泰式奶茶與巧克力三種口味,一顆$45元,三顆優惠$120元,六顆$200元,而且還有精緻的紙盒包裝!雖然魚編以往都不愛菠蘿,但這裡的菠蘿泡芙吃起來香酥脆口,香氣濃郁卻不膩口,搭配上絲滑柔順的內餡就很好吃!

另外還有哈密瓜霜淇淋北海道泡芙,一顆$90元;以螺旋狀的霜淇淋搭配迷人的菠蘿泡芙外皮,小朋友肯定也會超愛的!身為哈密瓜控的魚編特別喜歡清甜爽口的果香內餡,冰冰涼涼吃起來也好消暑~

吃完了好吃的乳酪蛋糕與菠蘿泡芙,可以到隔壁的888 Snackpublic採買一下,最近在IG上爆紅的北海道彩虹霜淇淋更是只有在這裡才買得到!北海道十勝牛奶布丁與曲奇餅也很有特色~

888 Snackpublic零食共和國有點像是高級福利社的概念,在這裡可以看到多國特殊的糖果餅乾,不過感覺更多人是專程跑來冰淇淋的啦XD

店內中間有座長型吧台,就連吧台座位的造型都超吸睛!一支支的冰淇淋化身為靠背高腳椅,光是視覺上就清涼無比,坐在上面更是連少女心都快要迸發出來啦~

北海道彩虹霜淇淋$260元,一次就可以吃到六種口味,從上而下分別是紅心芭樂、海藻、藍莓、抹茶、牛奶與巧克力,拿起來還挺有份量的,兩個人一起分享也很甜蜜!由於融化速度很快,所以記得拿到手之後,拍照務必要快狠準哦~

魚編自己蠻喜歡紅心芭樂口味,不僅酸中帶甜,而且還散發著濃郁果香!擁有天空藍的海藻口味也很夢幻,據說是取自於海藻本身的顏色,沒有特殊的味道,吃起來有著爽口的奶香。

柚編特別喜歡巧克力口味,原來是精選純可可製作而成,苦中帶點微甜,香氣馥郁卻又不失香滑柔順的口感。不管是一層一層慢慢吃,或是用湯匙從底下往上挖,都能感受到繽紛的口味層次!

除了超美的霜淇淋之外,魚編自己也很推薦這裡的北海道十勝牛奶布丁!一入$90元,六入優惠價為$500元,同時也有精美的紙盒包裝,自用送禮都方便。

布丁選用北海道十勝四葉牛乳製作,製作過程完全不加入任何一滴水,入口時會有類似奶酪的錯覺,紮實濃郁的口感之中帶有些微綿密的口感,一抿就能感受到極致的奶香在口中化開來,整顆吃完也頗有飽足感。

曲奇餅也是近期推出的新產品,共有經典原味、香濃可可與泰式奶茶三種口味,均選用法國LESCURE-AOP奶油製作而成;小盒售價$320元,大盒則為$580元,鐵盒外觀還有可愛的乳牛花紋。

經典原味有著爽口的奶油香氣,尾韻帶點微甜,細緻的奶香意外地讓我們不禁會聯想到小時候常吃到的ㄋㄟㄋㄟ補給站牛奶餅XD

香濃可可使用的是知名的法芙娜巧克力,香氣柔順甘醇,甜度也不會太高,單吃或配茶都很不錯!泰式奶茶口味也很新奇,泰國手標紅茶的香氣格外濃郁飽滿,平常愛喝泰奶的朋友不妨可以嚐鮮看看。

這次來訪66 Cheesecake之後,只能說真的是太羨慕彰化的朋友們了!這裡特別適合約會、喝下午茶,尤其是招牌的乳酪蛋糕、超夯的北海道彩虹霜淇淋都是好拍又好吃,還有菠蘿泡芙、牛奶布丁與曲奇餅可以當作伴手禮~有機會不妨可以安排彰化小旅行,順便來嚐鮮一下吧!分享給你們哦:)

 

66 Cheesecake
營業時間:10:30~18:30
電話:04 885 1220
地址:彰化縣溪湖鎮彰水路二段763巷5號 (溪湖糖廠冰店旁)
粉絲專頁:66 Cheesecake

 

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