這間忠孝夜市沙茶魷魚羹可以說是不少老饕的口袋名單，雖然外表看似並不起眼，沒想到餐點不僅便宜又大碗，裡頭的配料食材給得也頗有誠意！難怪用餐時段總是大排長龍～
我們這天是挑快打烊的時段才來用餐，不時看到還有客人前來購買、外帶；如果和我們一樣是想內用，可以直接走進店內尋找座位，決定好想吃的品項再走出來點餐即可。
所有的主餐品項均一價全部都是$55元，老實說這價位已經算是挺佛心了，畢竟現在在外面一餐大概沒花個至少$60-$70元，恐怕真的很難吃飽了～
店內的用餐空間僅有一層樓，桌數約有5-6桌，而且還有電視可看XD 不過人多時難免會和陌生人併桌，建議介意的朋友可以選擇外帶回家慢慢吃。
因為我們這天的食慾沒那麼好，所以就點了份魷魚羹，想要更有飽足感的的話可以搭配麵、冬粉與米粉。不過送上來卻發現其實還蠻大一碗的！裡面還能看到不少魷魚與其他配料，較為清爽的調味也蠻合我們的胃口。
羹湯的稠度也很剛好，並不是那種濃稠黏膩的口感，魷魚本身的風味與口感也很不錯；只不過我們自己不是那麼喜歡裡面的蝦仁，比較接近泡過水的口感，脆度沒那麼自然。
肉燥麵$35元，送上桌時真的有讓我們傻眼！因為這份量實在是太誇張，大概是其他小吃店的大碗，而且表面的肉燥更是鋪得滿滿滿，超過半碗表面都是肉燥，完全給得不手軟。
偏粗的麵條吃起來更有飽嘴感，口感也不會太軟爛～好在我們這天是兩個人共享一碗，要不然肯定會吃得太飽。
青菜$30元，雖然大部份的青菜吃起來都大同小異，不過以30元的價位來說，這樣的份量倒是很可以，2～3人一起分享都沒問題。
整體來說，這間忠孝夜市沙茶魷魚羹的口味還不錯，平常口味比較清淡的朋友應該會喜歡，重口味的朋友可能要自己再另外多加些醬料。另外有部份網友提及店家服務態度的部份，當天個人的感受的確是覺得比較冷淡一些，但我們是覺得店家主要賣的是餐點，也沒有收服務費，這點就見仁見智囉～
忠孝夜市沙茶魷魚羹
營業時間：16:30~22:00
電話：無
地址：台中市南區忠孝路94號
粉絲專頁：無
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