在寧靜質樸的模範街商圈內，這間沐丼餵飽大食怪賣的並不是傳統的中式餐點，而是主打各式超大份量的丼飯！而且大多數的丼飯都可以再加肉，甚至平日中午不用百元就能享用美味的丼飯，難怪開幕至今吸引了不少饕客前來嚐鮮～
目錄
沐丼用餐環境
沐丼餵飽大食怪附近的巷弄比較狹小，建議你們可以停車在草悟道的停車場再走過來，懶得走路的朋友也可以騎車過來會比較方便。
店內目前僅有開放一樓為用餐區域，不過桌數還算不少，簡單清爽的工業風格讓人覺得放鬆不壓迫。更貼心的是，店家還有提供兒童座椅可以使用，就算帶小朋友來用餐也不煩惱。
這裡並未收取服務費，各式碗筷與餐具都可以自取，重點是還有豚骨湯、麥茶、牛蒡絲與高麗菜絲通通可以任你們吃到飽！
雖然豚骨湯是免費取用的，不過用料倒是一點也不馬虎，撈起湯底還能看到超大根的豬骨！溫潤濃郁的乳白色湯頭表面飄著些許油花，卻不會覺得膩口，熱熱地喝起來特別暖心。
無糖麥茶清爽解膩、淋上胡麻油醋醬的高麗菜也很開胃，另外還有涼拌的牛蒡絲，調味香甜好吃，直拉單吃或是搭配主餐、炸物都很不錯。
沐丼菜單
這裡提供沐丼的菜單給你們參考，以份量與價位相比來說，其實價位算是還蠻平實的！特別需要留意的是，每位的低消為90元、假日用餐限100分鐘、訂位保留5分鐘。如果假日不想排隊等待的話，建議你們可以事先打電話預訂哦～
13盎司超狂巨無霸牛排丼$320元
沐丼不定時都會研發出新的餐點，像這次新推出的13盎司超狂巨無霸牛排絕對是牛排控必點！牛肉選用的是美國牛背肩肉，也就是一般俗稱的比臉大牛排，兩大片牛排完整攤開來幾乎都能蓋滿整碗丼飯了！
牛排本身的口感結實，雖然瘦肉比例比較高，但是卻不失Q彈的嚼勁；而且肉質只有經過基本的醃漬，再以黑胡椒顆粒簡單調味，煎烤過後的肉香更為迷人。
因為整份牛排足足有13盎司這麼多，所以店家另外也有貼心地附上剪刀，想吃多少都能自己剪！對於像小鳥胃的魚編來說，就很適合與大家一起分享，粉嫩的肉質鮮嫩不柴澀，熟度也很剛好～
醬燒鱸魚丼$320元
和魚編很熟的好朋友都知道魚編很愛吃鱸魚，不過鱸魚與丼飯的組合可以說是非常少見～其實這道也是沐丼近期推出的新品，老闆相當大方地選用了半隻的新鮮鱸魚片，幾乎也是要蓋滿整碗丼飯，與一般普通的冷凍魚排口感真的就是不一樣！
鱸魚事先經過香煎定型，再以細火搭配破布子燉煮入味，不僅可以感受到魚肉的軟嫩細緻，破布子的鹹甜甘醇更能襯托出鱸魚的鮮甜，完全沒有惱人的腥味。
另外讓人意外的是，這麼大片的鱸魚厚度依然相當有誠意！富有膠質的魚皮Q滑香甜，加上魚刺好挑的肉質，不論長輩或小朋友應該都會蠻喜歡的～魚編自己也很尬意！
唐揚去骨十兩雞腿丼$175元
這道的唐揚雞真的給得超級多！多到幾乎看不到底下的白飯，十兩的份量果然真的不是蓋的！雖然沒特別仔細數過，不過整碗裡面應該至少有20塊唐揚雞，讓人差點都忘了自己點的是丼飯還是唐揚雞了XD
平常最怕吃到炸過頭的唐揚雞，但是沐丼的唐揚雞口感倒是還蠻不錯的！香脆金黃的麵衣包裹著鮮嫩的雞腿肉，吃起來帶有微微的肉汁，趁熱吃還蠻過癮的～
不過雞肉沒有經過太多額外的醃漬，主要是吃雞肉本身的原味；如果是比較重口味的朋友，建議你們可以選擇另一款唐揚十兩雞腿起司丼，搭配上店家特製的起司醬汁也很迷人！
每份丼飯都會搭配基本的配菜，像我們這天吃到的就是炒蛋、海帶芽與蔥花，配菜種類不定期都會微調；底下的白飯口感飽滿Q彈，軟硬適中，而且份量也給得相當大方。
綜合可樂餅拼盤$95元
前面有提及沐丼的低消是90元，如果你們的食量剛好比較小，或是這天比較沒食慾，可以和朋友兩人選擇點一份主餐再搭配一份綜合可樂餅拼盤，同樣也有符合低消的條件，也比較不會有吃不完的壓力唷～
綜合可樂餅拼盤裡面有共有四塊可樂餅，兩種口味分別是咖哩與蔬菜風味，另外還有附上沾醬可以搭配。原本單塊可樂餅的售價是30元，現在四塊竟然幾乎只需要三塊的價錢，人多來點的話真的會划算不少。
蔬菜風味的可樂餅吃起來比較清爽，可以吃到綿密細緻的馬鈴薯泥，搭配上香酥的外表，小朋友應該會蠻喜歡的～
咖哩風味的可樂餅香氣比較濃郁一些，吃起來有著日式咖哩的香甜口味，馬鈴薯內餡也很飽滿綿密，吃起來更有飽足感了！
沐丼的份量相當實在，雖然我們這天的主餐都沒有另外加肉，不過三個人已經飽到不行，胃口小的朋友真的不要隨便加肉！而近期最新推出的醬燒鱸魚丼，不論是魚肉的新鮮度或份量的表現都很不錯，是我們這天吃到最喜歡的口味！改天不妨和你們的大胃王朋友一起來挑戰一下吧～分享給你們：）
沐丼餵飽大食怪
營業時間：12:00–15:00，17:00–21:00
電話：04 2305 2055
地址：台中市西區模範街13巷5號
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