台中又有新夜市囉! 前天才剛得知烏日的鐵道市集開幕的消息，立馬就決定開幕當天一定要來搶先逛! 快來看看我們今天吃了哪些覺得還不錯的夜市小吃吧!
沒想到開幕首日，夜市就湧入了這麼多民眾，入夜後人潮更是洶湧，好在還不至於動彈不得，逛起來不會覺得壓迫，還蠻愉快的。
一路逛著逛著，我們看到這間後山炸蛋蔥油餅還蠻多人在排隊的，聽說也是這次夜市中蠻特別的一攤，趕緊來排隊嚐鮮看看囉~
每份炸蛋蔥油餅40元，看到老闆從桿餅皮、打蛋到油炸起鍋，都是一人獨立快速完成，手腳真的特別迅速!
看到油炸的樣子，可以知道所謂的「炸蛋」蔥油餅果然不是蓋的；不過比較一般的蔥油餅，這油量還是有點讓魚兒覺得有點小小嚇到哈~ 所以後來只和柚柚合點了一份，沒想到……
剛起鍋的炸蛋蔥油餅看來特別金黃酥脆，熱熱吃來有點像酥皮的口感，讓人忍不住一口接一口，柚柚還偷偷抱怨魚兒怎麼一直吃，真的有點後悔沒多點一份啊~
裡頭包夾著口感滑順的蛋，使得炸蛋蔥油餅整體吃來不會覺得乾，微微的潤口中帶有酥香~
老闆還會問要不要加辣，我們請老闆加了一點點辣，有點辣度的蔥油餅果然吃來特別對味，建議怕辣的朋友可以試加一些嘗試一下，味道和香氣會更有層次!
還有更多好吃好玩，都在烏日 鐵道市集等著大家來玩耍唷~ 趕緊繼續來逛，我們下次見XD
烏日 鐵道市集
營業時間：每週二、三、五、六(16:00-23:30)
地址：台中市中山路三段799號(成功嶺對面、林新醫院旁)
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