台中有間主打的日式定食專賣店「遇見和食」，你們也有吃過嗎？目前遇見和食總共有三間分店：興大店、公益店與最新開幕的台中火車站店，除了不收取服務費，以及新鮮豐富的現做小菜，白飯與飲品還能無限享用！更棒的是還有提供全素與蛋奶素的餐點，特別適合聚餐約會～
目錄
遇見和食興大店用餐環境
魚編最近剛好搬來台中高工附近，剛好距離遇見和食興大店最近，其實這裡距離中興大學、五權車站、台中文化創意園區也都不遠；隱身在巷弄內的店面很容易不小心錯過，仔細停下來才發現原來有間帶有濃濃歐風的餐廳。
遇見和食興大店的用餐空間共有兩層樓，其實讓我們感到最有趣的，莫過於在如此具有歐風鄉村風格的氛圍之中，竟然可以享用多種日式定食！這點特別出乎我們的意料之外～
我們這天才剛營業沒多久就進來用餐了，剛進到店內還能拍個空景；店內的座位多以雙人、四人座與六人座為主，很適合與家人、朋友與同事一起來用餐。
旁邊還有開水、烏梅汁、蜜、無糖紅茶可以自行取用，魚編自己覺得蜜茶還挺好喝的，帶有微甜蜜香卻又不會過於甜膩～如果有需要調味料的話，也可以在自助區取用。
戶外也有數桌座位可以選擇，最近的天氣雖然炎熱，但因為庭院內剛好有樹蔭稍微遮蔽，坐在戶外更為通風，倒也不失愜意。
另外走上二樓，別看平日剛開店時沒有什麼客人，假日還蠻容易客滿的；尤其你們如果是比較多人想要來聚餐，事先訂位會比較方便幫你們安排座位，也比較不需要久候。
遇見和食興大店菜單介紹
這裡分享遇見和食的菜單給你們參考，主要有丼飯系列、定食系列與日式鍋物系列的套餐，另外也有貼心地提供蛋奶素食套餐可以選擇。店內不收取服務費，成人低消$120元，兒童低消$80元，外帶餐點還能享有9折優惠！
唐揚炸雞定食$210元
唐揚炸雞定食含有柴香炸豆腐、三品小菜、白飯與湯品，去年吃過小菜後的印象很不錯，不但相當新鮮，小菜的種類不定期還會調整，白飯則是可以無限續加，對於附近中興大學的學生來說也挺划算～
這天吃到的三款定食當中，我們最愛的就是這道唐揚炸雞，雖然拍照花了一些時間，但沒想到口感依舊外酥內嫩，咬開外皮可以看到鮮嫩欲滴的迷人肉汁，特別涮嘴！而且外皮本身的調味比較鹹，其實單吃或配飯就很夠味了～
如果比較重口味的朋友，也可以搭配隨盤附上的泰式醬，香甜微辣也很有層次感。如果你們是第一次來訪遇見和食的話，還蠻推薦你們可以試試這道唐揚炸雞，不僅大人會喜歡，小朋友肯定也會很愛～
日式定食與其他套餐系列的附餐稍有不同，多了一份柴香炸豆腐，外表香酥、內餡Q軟的口感，表面還有些許柴魚片點綴，搭配上日式鹹甜醬汁，還挺好吃開胃的。
前面提到小菜的種類不定期會調整之外，而且這裡的小菜都是店家新鮮現做，與外面直接買來的現成小菜完全不同～像是蛋沙拉 就很香濃，口感特別細緻綿密、醃蘿蔔沁酸爽口，還有五香風味的滷時蔬與豆干，都是一般較為少見的小菜菜色。
炸豬排天婦羅丼飯$180元
炸豬排天婦羅丼飯含則附有三品小菜、白飯與湯品，不用另外單點，一碗裡頭就能直接吃到炸豬排和各式天婦羅～重點是份量給得真的不小氣，整碗堆疊得滿滿的，幾乎看不到底下的白飯。
炸豬排炸得金黃酥脆，外表有著麵包粉的層次口感，豬排本身的肉質厚度也頗有誠意，吃起來略帶嚼勁且富有飽嘴感。
天婦羅的種類有香菇、金針菇與杏鮑菇，其中選用的香菇不但大片，而且肉質超厚，口感格外Q嫩有彈性～杏鮑菇的外皮比較雖然相對比較厚一些，但裡面蠻有彈性多汁的，搭配特調的天婦羅醬更能襯托出食材本身的甜味。
小菜種類同樣有蛋沙拉和醃蘿蔔，這裡還多了栗子地瓜，綿密微甜的風味也很討喜～另外內附的湯品也很有趣，原本和其他不少客人一樣，都以為是味噌湯，後來才知道是日式蔬菜湯，裡頭有洋蔥、海帶、豆腐與培根，暖暖地喝起來蠻舒服解膩的。
蛋奶素蔬食猴頭菇陶板燒$200元
最後一道蛋奶素蔬食猴頭菇陶板燒，附有三品小菜、白飯與湯品，對於吃素的朋友而言可以說是一大福音～因為食材與調味吃得出來真的很用心在烹調，並不是為了硬要推出素食套餐而隨意搭配食材，素食能做到色、香、味俱全又不油膩，其實沒有想像中那麼簡單。
蛋奶素蔬食猴頭菇陶板燒裡頭不但有著大量的猴頭菇，而且鹹香入味、口感又有彈性，裡面還有新鮮的香菇、杏鮑菇、豌豆、紅蘿蔔、玉米筍與多種時蔬，同時還有加入枸杞，微甜的風味更能凸顯出食材的鮮味。
雖然整份套餐裡面本來就附有白飯可以無限續加，但是陶板燒裡面也吃得到寬粉，吸飽湯汁精華的寬粉非常入味，咕溜香滑的口感也忍不住讓人一口接著一口，吃完後默默地也挺有飽足感的。
三品小菜種類與前面兩份套餐大同小異，唯一不同的是玉米，風味特別鮮甜嫩口，連即使牙口沒這麼好的小孩或長輩都能輕鬆享用。而素食的日式蔬菜湯配料也有所調整，除了海帶與豆腐之外，還有大量的香菇，喝起來也很鮮甜夠味。
炸海大蝦$135元(2隻)
炸海大蝦的個頭大隻，而且外表的裹粉不會太厚，可以襯托出蝦子的Q彈滑順，蝦肉也蠻緊實的，最棒的裡頭有香濃的蝦膏，帶點微辣的風味還不賴～
整體來說，遇見和食的日式定食套餐份量都很大方，多種現做小菜清爽可口，另外還有白飯、飲品通通可以吃到飽！不但用餐不收服務費，平均每個人用餐$200多元就能吃得盡興，而且也很適合聚餐，分享給你們參考哦：）
遇見和食興大店
營業時間：
平日11:30~14:30、17:30~21:00
假日11:00~15:00、17:00~21:00
電話： 04 2226 5029
地址：台中市南區永和街264號
粉絲專頁：遇見和食興大店
遇見和食公益店
營業時間：
平日11:30~14:30、17:30~21:00 (週一公休)
假日11:00~14:30、17:00~21:00
電話： 04 2322 9898
地址：台中市西區公益路383號二樓
粉絲專頁：遇見和食公益店
遇見和食台中火車站店
營業時間：10:30~21:30
地址：台中市中區台灣大道一段1號
（鐵鹿大街近大智北路側）
無留言