喜歡日式酒種麵包的朋友有口福啦！魚編之前路過台灣大道時，就有注意到這間帶有日式風格外觀的「小豆パン ほんと紅豆麵包」，不僅是台中在地的老店，最為招牌的就是他們家的日式酒種麵包，以白蘭地製成酒種，麵糰帶有細緻迷人的酒香，而且有多種口味可以選擇！
生乳捲也是我們的心頭好，不論是黑天使巧克力捲或紅豆生乳捲，用料都很紮實，吃起來也不甜膩，拿來送禮也很不賴。
台中麵包｜小豆パン ほんと紅豆麵包地點
這天魚編來到的是「小豆パン ほんと紅豆麵包」中正店，地點就位在台灣大道一段與興中街交叉口，復古的木質店面外觀讓人過目難忘。
我們是平日下午過來，沒想到店內的客人竟然還不少，甚至有些都是熟客，下手簡直快狠準，馬上就直接結帳了。
雖然店面空間乍看不大，但販售的品項卻意外地多，像是典的炸彈肉鬆、奶油菠蘿、QQ紅豆丸與牛軋糖等等。
另外像是黑眼豆豆、肉鬆起司堡、嘟嘟小熱狗、大可頌、核果子、經典羅宋、高纖核桃、亞麻子起司等種類通通有。
另一側還有香蒜起司、肉鬆堡、德式脆腸、國王乳酪、奶油小布列、芋頭三明治和火腿三明治等等，也很適合當作早餐。
抬頭一望，牆上陳列著整排白蘭地，原來這就是酒種麵包的所使用的原料之一，不過不用擔心吃完會醉倒XD 因為在高溫烘烤的過程當中，酒精會隨之揮發，只剩下細緻的酒香。
底下的冷藏櫃也有不少蛋糕可以選擇，像是鮮奶蛋糕、戚風蛋糕與磅蛋糕，份量當作下午茶剛剛好。
吐司系列也是不少小資族與家庭主婦必買，而且鹹甜口味一應俱全，透過切面還能看到內餡。
如果想喝飲料，這邊也有一系列的鮮乳與牛奶，甚至還有多種口味能夠選擇哦～
靠近櫃檯則是有日式酒種麵包、生乳捲與蛋糕可以選購，有需要都可以告知服務人員幫忙拿取包裝。
我們這天選了熟客必買的日式酒種麵包、以及多款麵包來嚐鮮，種類多到畫面擺不下，只好先請生乳捲們先讓個位，稍稍退冰後再來介紹～
日式酒種麵包有十勝紅豆、大甲芋頭、皇家奶酥、岩鹽奶油與特濃卡琳姆等多種口味，其中特濃卡琳姆是需要冷藏保存的，因此在架上是找不到的，可以直接詢問店家，吃起來冰涼香甜、極其滑順的口感，小朋友肯定也很愛。
油亮螺旋狀的是岩鹽奶油口味，鹹甜交織的滑順爆量內餡，意外地完全不膩口，也是魚編私心最愛的口味。
十勝紅豆則是人氣招牌口味，質地綿密、又能吃得到十足的豆香與甜香，搭配蓬鬆香軟的麵包體很不賴。
大甲芋頭的內餡帶有淡淡的淺紫色澤，入口香甜綿密，甜度也很自然，與一般廉價的化工芋頭香氣完全不同。
奶酥控一定要試試他們家的「皇家奶酥」口味，每一口都能吃得到濃郁的奶香，結合帶有細緻酒香的麵包體，潤口度也很不錯。
如果喜歡五穀雜糧麵包的話，「法式核桃」與「雜糧八寶」這兩款都是熟客必買，拿起來也頗有份量，2-3人分享剛剛好。
法式核桃的麵包體吃起來略帶嚼勁與筋性，不時還能感受得到香脆的核桃口感，特別耐吃。
雜糧八寶則是加入了大量堅果與果乾，除了堅果的香脆，更多了果乾的酸甜，口感層次超豐富！
紅酒桂圓也非常搶手，選用的桂圓不僅飽滿大顆，更是由店家以紅酒釀漬而成，香甜風味之中又多了幾分醇厚韻味。
常見的香蒜起司麵包當然也沒有缺席，表面的香蒜醬抹得完全不手軟，迷人的蒜香讓人愈吃愈涮嘴。
這款「巧克力橘香」則是友人的心頭好，除了有著香濃的巧克力豆，不時還伴隨著酸甜橘香，非常加分！
奶油菠蘿有著金黃迷人的外表，菠蘿皮入口香酥，帶有細緻的奶香香氣，重點是不會過於甜膩！
前面提及的吐司系列，魚編自然也不能輕易錯過，我們這天買的是乳酪起司吐司，光看切面就有不少乳酪塊，甚至多到都怕掉出來呢！
奶香十足的乳酪塊，搭配上鹹香起司，每一口柔軟吐司都能感受得到濃郁起司風味，身為起司控的魚編激推必買！
最後與你們分享他們家的生乳捲，不少網友評價用料很紮實，自己享用或拿來送禮也很體面大方。
我們這天選了「北海道紅豆燒」與「黑天使巧克力燒」口味，前者的蛋糕體帶有類似蜂蜜的細緻甜香，中間的內餡更是吃得到飽滿的紅豆甜蜜香氣，甚至還有著紅豆的顆粒感！
黑天使巧克力燒的蛋糕體本身就是巧克力口味，內餡香濃滑順，有點像是在吃巧克力冰淇淋的口感，巧克力香氣濃郁到快要化不開來了！分享給你們參考喲～
小豆パン ほんと紅豆麵包(中正店)
營業時間：10:00-21:30
電話：0980 230 173
地址：台中市中區臺灣大道一段413號
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