台中的早午餐店家密度讓來自新竹的魚編覺得非常驚訝，就算現在不是住在市區內，從住家走出來附近就至少有五間早午餐可以選擇，不過應該很難得會有比這間隱巷來得更加隱密難找的早午餐，若不是有朋友介紹，可能永遠都不知道巷內有這間如此特別的店。
這天早上先到熱鬧的水湳市場採買一下，接著與朋友走路逛到中清路的另一側的巷內，才發現這裡有間以黑白極簡色系為主的店面，如果開車或騎車一沒注意很容易就錯過了。
想要嚐鮮的朋友可以定位搜尋「中清路二段362巷」，不過這條巷子幾乎難以會車，附近的停車場距離也比較遠，建議你們可以騎車或搭乘大眾運輸工具前來。
雖然隱巷的定位是早午餐店，但是除了從早上11點開始營業至下午2點半，週二至週五只要有提前先和店家預約，晚餐時間一樣也是會為你們營業的唷！
讓人覺得特別的是，店內的餐點與桌椅竟然都是由老闆親手打造的！沒想到現在的老闆沒有十八般武藝可是不敢隨便開店的，真的很不容易啊～
這天沒有事先訂位就直接前來造訪，結果發現店內的人潮滿滿，當我們一行五個人正暗想失算的時候，有好心的客人們願意往旁邊挪出位子給我們，真的佛心來著！這也提醒大家下次記得要先訂位會比較保險啦～
當天也有不少家庭帶著小朋友來用餐，店內也有提供嬰兒座椅可以使用，相當貼心！
店內販售的品項以手作吐司料理與義大利麵為主，還能加購飲品或濃湯，每人用餐平均大概要花費200元-250元之間。看到有些網友的評價覺得價位稍高，這點可能比較見仁見智囉～
紐奧良鮮蝦吐司盒子$205元，這道可是店內銷售排行前三名的人氣品項！除了中間塞滿起司、花椰菜、杏鮑菇、雞肉與多隻鮮蝦的厚片吐司，旁邊還有水果沙拉、果醬優格與脆餅。
平常對吐司沒有特別愛好的魚兒，吃到隱巷的厚片吐司倒是覺得蠻驚豔的！外表烤得微微香酥，內層卻相當軟綿細緻，搭配上飽滿Q彈的鮮蝦與帶有海鮮風味的大蒜奶油醬，口味頗為濃濃郁，在咬開來時還會不斷滴汁，真的好犯規啊！
法式鮪魚熱三明治$180元，與前面的紐奧良鮮蝦吐司盒子不同，這款在烤吐司表面放上的是太陽蛋，印象中店家好像會事先詢問蛋黃希望全熟還是半熟，我們覺得半熟蛋液搭配吐司夾層當中的滿滿鮪魚內餡特別合拍，小朋友應該也會蠻喜歡的。
對了，前面提到的脆餅也是店家自製的，香酥薄脆的口感，不需要太多的調味就很涮嘴～當魚編才剛用手機寫完美食小筆記，回過神來就發現整份脆餅消失了，到底有沒有這麼誇張哈～
友人點的可可歐蕾$80元，雖然魚編自己沒有喝到，不過平常愛喝可可系列飲品的朋友覺得有喜歡～
隱巷奶茶$80元，點餐前上網爬了一下其他前輩的文章，好像都有推荐這款招牌奶茶；喝起來的甜度不會太甜，茶香會來得比較明顯，連平常都喝無糖或微糖甜度的我們都覺得不錯。
蜂蜜檸檬山粉圓$80元，正在寫這篇文章的魚編忍不住偷笑啦～沒想到這麼有先見之明點了目前最夯的飲品(喂)，好啦～其實是覺得早午餐店比較難點到這款飲料，喝來還蠻清爽解膩的！
初次來訪隱巷的印象還不錯，厚片吐司也讓我們覺得還蠻驚豔的，難怪也有不少熟客會打電話預定店家不定時特製的吐司！早午餐的份量對女孩兒來說比較剛好，也許食量較大的朋友可以試試他們的義大利麵，當天看到覺得份量還不少，分享給你們唷！
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隱巷 in shine
營業時間：
週一11:00-14:30，週二-週五 11:00-14:30 、18:00 – 21:00
週六09:00-16:00 (週日公休)
電話： 0988 334 242
地址： 台中市北屯區中清路二段362巷16弄58號
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