荷蓮御家是台中在地的宅配新品牌，水餃除了每日接單現做、手工現包急速冷凍，更嚴選高品質的溫體足齡黑豬肉，甚至連章魚、飛魚卵與龍蝦沙拉等海鮮都能包入水餃當中，是一般市面上所享用不到的特殊口味，吃過後特別讓人印象深刻！
荷蓮御家的水餃有別於市售水餃整袋的包裝，透明的盒裝形式可以一眼就能看到裡面的內容物；日式風格的色彩，加上純手工制作的標籤字樣，讓我們還差點一度以為自己拿到的是和菓子，而不是宅配水餃呢XD
包裝上可以看到荷蓮御家的理念與販售口味，不過我們這次選擇的是店內人氣口味：高麗菜白湯鮮肉、高麗菜鮮蝦、啵啵沙拉蝦與Mr.起司章。每盒均有上蓋可以覆蓋，方便分次享用，格格分隔的設計也讓水餃不易互相沾黏，十分貼心。
雖然乍看真的是分不出是哪種口味，不過每顆水餃的重量為25-28克，個頭就比市面上一般20克的水餃還來得大顆。水餃形狀也相當漂亮，但要注意的是只適合冷凍保存，並不適合解凍退冰哦！
美麗的彩色水餃更是討喜，可以先選擇自己想要水餃的口味，再選擇想要什麼口味的水餃皮，每顆彩色水餃皮的加購費用是1元，相信也能讓小朋友在餐桌上多了不同的新鮮感！
高麗菜白湯鮮肉算是最基本款的口味，裡頭含有以黑豬大骨慢熬4小時而成的高湯，所以每口咬下都能感受到口中充滿了肉汁高湯；雖然當然不像湯包那麼誇張，但是juicy的程度還蠻讓人驚豔的！
黑豬肉的肉質比一般的豬肉來得軟嫩鮮甜，也比較沒有腥味，搭配上Q彈水餃皮的口感富有層次；不過裡面的肉汁高湯的鹹度會比較高一些，建議不需另外沾醬，適合口味比較重的朋友～
高麗菜鮮蝦口味煮熟之後微微透出鮮黃色的色彩，起初讓我們以為是起司的顏色，後來才發現其實是鮮蝦本身的顏色！光是從外觀就能看到裡面的顏色，就不難想像鮮蝦到底有多大隻啦！
一般看到都是2、3克的小蝦包裹在絞肉裡面，但是荷蓮御家選用的是5克的大鮮蝦，咬開水餃就能看到整隻Q彈飽滿的蝦子，果然才有真正在吃鮮蝦水餃的感覺啊！大口咬下特別滿足！
啵啵沙拉蝦的外觀雖然看起來與一般水餃無異，但是咬下後沒有多久，真的會讓我們的眼睛忍不住發光！裡面的內餡就和我們當時的表情一樣浮誇，這款也是我們這次最喜歡的口味！
入口會先感受到大隻鮮蝦與龍蝦沙拉的極緻鮮甜，快速地在口腔內散發開來，口感也相當具有飽嘴感；而飛魚卵則略帶些啵啵口感，讓鮮蝦的Q彈多了不同的層次，就像在口中跳舞一般有趣，沒有多久整盤就吃光光了！
Mr.起司章口味裡頭則有鮮切章魚腳、瑪茲瑞拉起司與切達起司，章魚腳甚至都比外面的章魚燒來得大塊，口感更有咬勁，慢慢咀嚼更能帶出海鮮本身的鮮甜，非常過癮！
瑪茲瑞拉起司與切達起司具有微微的牽絲感，但流動感又更為明顯一些；兩種起司混合的香氣恰到好處，適度點出奶香與鹹香，但又不掩蓋章魚腳的鮮甜，也是小朋友會很喜歡的口味哦！
最後要來和你們介紹的繽紛的彩色水餃！這次我們選擇了四種顏色，分別以南瓜、菠菜、紫地瓜與墨魚製作而成，口味則均以高麗菜白湯鮮肉為基底。
南瓜水餃皮的金黃色澤特別讓人食指大動，雖然沒有明顯的南瓜風味，但有稍微平衡了高湯本身的鹹度，單吃就很不錯。
菠菜水餃皮呈現自然的綠色色澤，這款和前面的南瓜水餃皮性質相仿，沒有太濃郁的蔬菜香氣，其實有點類似我們平常在吃菠菜麵條的概念哦！
紫地瓜水餃皮的色澤則是呈現淡淡的櫻花色，吃起來帶有些許甜味，讓具有鹹香的內餡又多了不同層次的風味，這樣的組合我們也還蠻喜歡的。
墨魚水餃皮的色澤真的黑到發光！不過倒是不用擔心海鮮風味與白湯鮮肉有所衝突，單吃水餃皮就能感受到鮮味，順勢襯托出了白湯鮮肉的鮮甜，吃起來也不用擔心滿嘴黑漆漆的啦！
目錄
對了，由於水餃系列是荷蓮御家新推出的商品，目前除了是最優惠的價位，還要分享兩個好康給你們：
1. 只要訂購後至粉絲團留言分享心得，再私訊小幫手留下訂單號碼並確認無誤後，於下次訂購滿500元以上，即會直接免費贈送一盒高麗菜白湯鮮肉水餃給你們！
2. 現在冷凍運費只需99元，消費滿999元以上即可免運！有興趣的朋友不妨揪團來嚐鮮一下吧！
荷蓮御家
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