麻布茶房,許多七、八年級生的回憶!首推大份量抹茶刨冰,還有限定版芒果銅鑼燒霜淇淋!

麻布茶房相信是許多七、八年級生的回憶之一,記得當初魚編還是被身為「麻布狂粉」的學妹拉來嚐鮮,當時的印象是有豐富的日式料理、和風甘味、甜點與冰品可以選擇,不僅可以吃得相當有飽足感,尤其是甜點和冰品更是美到捨不得享用!

雖然事隔多年,不過目前在台北、台中與台南依然都能看得到麻布茶房的身影,台中唯一的分店就在廣三SOGO 15樓,百貨公司地下本身就設有停車位,其實還蠻方便的!

麻布茶房與大部份百貨公司內的餐廳一樣,下午沒有休息;不過優點是即使在下午的用餐離峰時段,依然也有供應正餐,午餐、下午茶與晚餐通通都能在這裡解決。

雖然我們是四、五點來訪,不過內用的客人卻比我們預期中還多!這裡的座位有一般座位與隔間座位,不論是家庭用餐、朋友或情侶約會都很適合。

最旁邊還有靠窗的位置,白天陽光較大的時候,店家會放下遮陽簾;到了晚上就能拉起遮陽簾,用餐的同時還能欣賞市區內的高樓夜景,感覺好像還蠻浪漫的~

麻布茶房不定期都會更換菜單,今年的最新菜色剛好在七月底正式發售!想來回味麻布茶房的我們順便就跑來嚐鮮囉!2019麻布茶房菜單請參考:這裡

味噌奶油鮭魚石燒鍋$290元,這款是新上市的人氣新品,主要是利用石頭鍋的高溫,並由服務人員當場倒入特製高湯,縮短烹煮的時間,一上桌沒多久就能吃到暖呼呼的鍋物了!

表面鋪滿了滿滿的鮭魚切片,給得份量頗有誠意,整尾現切的鮭魚果然相當新鮮,烹煮的熟度也不會太生或過熟!不過石頭鍋的溫度真的很高,要記得小心不要燙傷了。

鮭魚的肉質鮮嫩細緻,而且魚刺都已經事先經過處理,基本上都不需要再另外挑刺。而且肉質具有一定的厚度,並不是一夾就碎、缺乏口感的狀態。

最表面還有放上黃味噌,濃郁程度介在白味噌與赤味噌之間,口味不顯死鹹,不過甜味相對會比較明顯一些;建議你們可以依照個人口味,攪拌適量的黃味噌就好,不用全部攪入高湯中XD

除了鮭魚之外,裡面還有加入洋蔥、白菜與紅蘿蔔等多種蔬菜,讓整碗湯頭更顯鮮甜,吃起來也更有飽足感。

對了!這份味噌奶油鮭魚石燒鍋本身就附有香鬆飯與茶房漬物,香鬆飯的份量給得還不少,所以一般男生應該也都是可以吃得飽的!

蒲燒鰻魚柳川重$290元,日本福岡柳川鰻魚飯可以說是相當有名,雖然以這樣的價位,自然是不太可能吃到相同等級的鰻魚飯,但我們覺得以口味與份量層面來說,CP值倒是還挺不錯的。

鰻魚略帶閃亮的色澤,豐滿的油脂讓肉質更顯滑嫩細緻,雖然醬香的甜味比較明顯,但是吃起來卻不容易覺得膩口。

底下的溫飯是以蛋黃、洋蔥烹煮而成,口感濕軟滑潤,另外還加入了海苔及蔥珠增添口感與辛香,小朋友應該也會蠻喜歡的!

蒲燒鰻魚柳川重內附湯品、主廚煮物與茶房漬物,湯品裡面的海帶芽將近有半碗,份量很實在,而且鹹度還蠻剛好的。

雞肉唐揚$130元,唐揚雞的份量很有誠意,香酥的外表搭配上鮮嫩多汁的肉質,大塊的雞肉吃起來就很過癮~這道建議2-3人分享會比較剛好。

雞肉唐揚的另一側還搭配了新鮮的生菜沙拉,搭配的是凱撒沙拉醬與玉米醬,但是風味香甜不膩口,連平常不太愛吃沙拉的我們都有吃光光。

豆味噌冷芝麻秋葵$98元,這道也是今年推出的新菜色!雖然秋葵是比較看人吃的蔬菜,不過我們剛好就是特別偏愛清甜之中帶點稠度的特殊口感。

以豆乳與味噌調製而成的醬汁淋至秋葵表面,最後再撒上白芝麻提襯香氣,吃起來清涼爽口、鹹甜香氣格外有層次,在炎炎夏日裡非常開胃!

炸蝦天婦羅$120元,來吃日式料理當然少不了天婦羅!以小竹籃盛裝著各式金黃酥脆的天婦羅,裡面還貼心地附有蘿蔔泥,可以依自己的口味加入天婦羅醬當中。

炸蝦的個頭較小,不過像地瓜、茄子與香菇等蔬菜的炸功真的很不錯!薄酥的麵衣包覆著食材,鎖住了裡頭的鮮甜多汁,非常美味,到後來我們幾乎是搶著把這份吃完,哈哈!

冰柚子抹茶$100元,如果覺得喝膩了普通的抹茶,不妨可以試試搭配柚子醬的組合!坦白說我們覺得喝起來有點微妙,微苦的抹茶加上柚子的果香酸甜,以及富有口感的柚子果肉,真的是很曖味的風味啊XD

霜淇淋巧克力牛奶$100元,雖然抹茶系列可以說是麻布茶房的招牌,但是也有為不愛抹茶的朋友們設計的品項;尤其是表面還加了那麼大份的霜淇淋,香濃滑順好幸福!

芒果杏桃銅鑼燒霜淇淋$120元,最近剛好也是麻布茶房的芒果限定季!不過我們還真沒想到銅鑼燒竟然能夠有如此驚豔的視覺效果,好吃度也不比近來最夯的舒芙蕾來得遜色。

除了大塊的新鮮芒果與杏桃之外,柔軟綿密的霜淇淋底部還有滿滿的紅豆泥;結合了日式傳統銅鑼燒微甜軟綿的特色,搭配水果更是富有新意,甜度也不會太甜,少女心根本止不住啊!

宇治金時白玉刨冰$120元,整份刨冰就像一座小山送上桌,簡直讓人看傻了眼!麻布茶房特調的抹茶雖然比較不苦,但怕苦的朋友還是可以適量倒入隨盤附上的煉乳平衡味道。

我們特別偏愛刨冰本身的口感,搭配上大顆飽滿的嚴選紅豆,軟綿細緻之中仍保有顆粒感,風味香而不膩。

大顆的白玉則有自然的Q彈口感,好吃不黏牙,而且還挺有飽足感的。

最後吃飽之後,坐在窗邊還能欣賞台灣大道的夜景。整體來說,麻布茶房的餐點因應台灣人的口味而稍有調整,但是餐點水準還不錯,最近不妨趁著優惠來試試麻布茶房的新菜色吧!分享給你們:)

 

 

麻布茶房 台中廣三SOGO店
營業時間:11:00-22:00
電話:04 2325 6699
地址:台中市西屯區台灣大道二段459號
粉絲專頁:麻布茶房

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