台中漢堡推薦！其實台中的漢堡專賣店不算少間，不過這間以美式漢堡為主打的「漢堡林」，堅持選用原塊牛肉修筋切肉、絞製手打，凸顯出多汁且富有層次的口感，還能依個人喜好搭配特製的松露醬、花生醬和墨西哥辣醬，就連作為套餐配角的薯條調味也超涮嘴！難怪平常也有不少外國客人會來用餐，防疫期間還有外帶88折的優惠！
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漢堡林用餐環境
漢堡林位在富有文藝氣息的精明商圈裡頭，不過商圈內的巷弄比較不好停車，建議開車的朋友可以停在旁邊的東興立體停車場。漢堡林的外觀有著工業風的俐落，窗面上還有歌舞伎演員拿著漢堡的圖案，看起來還挺有個性的。
走進店內，馬上映入眼簾的是日式臉譜的霓紅燈管，以及L型的工業風大吧台，巧妙融合了美日雙重風格。原來是因為老闆本身對於日本的歌舞伎有著濃厚的興趣，加上也特別熱愛美式漢堡，這才造就看似衝突、卻又不失個性美感的獨特氛圍。
整間店的座位並不多，吧台共有六個座位，窗邊則有四個座位，總共是十個座位，所以用餐尖峰時間比較容易客滿；不過漢堡林目前除了內用之外，也有提供外帶與外送的服務可以選擇。（疫情期間暫不開放內用）
由於餐點都是現點現做，所以也有不少熟客會先打電話過來預訂，算好時間再過來取餐；如果想要外送的朋友，在UberEats平台也能訂購～
店內最後方還有提供醬料、開水與面紙可以自取。
漢堡林菜單介紹
這裡提供漢堡林的菜單給你們參考，這裡不收取服務費，內用每人低消為一顆漢堡，用餐時間為90分鐘；品項除了牛肉之外，不吃牛肉的朋友也有雞肉可以選擇，價位在$170~$200元之間，另加$60元可以升級套餐，包含了特調薯條與飲料。
漢堡林餐點介紹
漢堡林對於漢堡的講究，從最基本的漢堡麵包就能感受得出來，與扁塌且毫無彈性的廉價漢堡完全是不同的層次；這裡選用的漢堡麵包是以日本熊本麵粉製作而成，不但吃起來不顯乾口，而且口感特別柔軟有彈性。
在半開放式的廚房內，可以看到餐點製作的過程，每款漢堡會搭配不同的食材與醬料，新鮮度也能看得見，吃起來更加安心。
經典林$175元+升級套餐$60元
經典林是老闆以道地美國漢堡作為出發點，再依照台灣人喜歡的口味與自身的創意，所呈現出的特製經典美式漢堡；不難發現漢堡裏頭有著許多經典食材，像是牛肉排、起司、番茄、美生菜、洋蔥、酸黃瓜與美乃滋。特別的是裡頭並不是加入常見的生洋蔥，而是換成炒洋蔥，少了生洋蔥辛辣的刺激感，同時多了洋蔥的甜度與獨特焦香。
牛肉排的用料也很實在，選用了兩種部位的牛肉原塊，經過去筋修飾之後，最後再依比例製成絞肉，才能呈現肉排紮實又不失軟嫩的口感～而且一口咬下就能感受飽滿的肉汁，不但沒有腥味，還散發出純粹迷人的肉質香氣！
松露林$200元+升級套餐$60元
喜歡法式風味的朋友，這款松露林也是不錯的選擇，以黑松露醬代替美乃滋，並將炒洋蔥與酸黃瓜換為醬炒蕈菇；尤其是醬炒蕈菇不但擁有Q彈多汁的口感，醬炒過後的甜味與黑松露醬的風味也蠻搭的，整體的層次感還不錯！
松露林的靈魂當然就是黑松露醬囉！特調的黑松露醬香氣濃郁又不失圓滑，完全不會掩蓋過牛肉與蕈菇的風采，搭配牛肉的香氣與蕈菇的鮮甜，爽口又不顯油膩，顛覆了我們一般對於漢堡重鹹重甜、醬料滿滿的刻板印象。
升級套餐會另外附上特調薯條與汽水，值得一提的是特調薯條的風味，別看外表偏細長型，其實炸得相當酥脆，綿密的內裡也比想像中還有肉；重點是撒上的特調薯條粉，鹹中帶點微甜的味道，特別像是滿天星與鹹蔬餅的香氣，一吃就很難停下來XD
整體來說，漢堡林的漢堡個頭對於一般男生來說可能會比較嬌小一些，不過對於像小鳥胃的魚編來說倒是蠻剛好的！令人印象最為深刻的就是牛肉排純粹的原汁原味，口感不但多汁，醬料的運用也恰到好處，很適合平常沒那麼重口味、但又愛吃漢堡的朋友。這天看到菜單上還有滿滿花生醬的花生林，感覺也超邪惡的，有機會決定再來回訪嚐鮮一下，分享給你們喲～
漢堡林
營業時間：11:30–21:00
電話：04 2327 1876
地址：台中市西屯區精明二街28號
粉絲專頁：BurgerLin漢堡林
備註：防疫期間享有外帶88折的優惠
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