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台中彌月蛋糕推薦,Candy Wedding高質感幸福味蕾系列蛋糕,同時滿足年輕人與長輩的口味

身為八年級生的我們,慢慢開始收到不少身邊朋友的喜訊,不過挑選喜餅禮盒與彌月蛋糕往往讓許多朋友覺得有些煩惱,不知道如何才能同時滿足年輕人與長輩的口味。實體店面位在台中西屯的Candy Wedding,提供彌月蛋糕、收涎餅乾與甜點設計等多種服務,食材選用嚴謹,推出的口味也是別具新意。

雖然Candy Wedding早已是網路人氣夯店,但其實在台中西屯可是有實體店面的唷!位置有些隱密,蒂芬綠的夢幻外觀,很容易讓人誤以為是間精緻小巧的婚紗店,真的很讓人意想不到吧!

走進店內,彷彿置身在歐式宮廷的華麗場景之中,純白與蒂芬綠的色調讓人感到清新優雅。

室內還有展示婚禮小物、收涎餅乾,以及各種派對組合,讓美麗的甜點不再限定是婚禮彌月專屬,平時也能與姐妹淘盡情分享,甚至還有提供甜點設計與客製化的服務!

來店也能試吃各款喜餅,讓我們喜歡Candy Wedding的其中一個原因,就在於他們對於口味的設計與搭配十分細膩;喜餅各有酸甜苦辣,甚至還有加入特別的辛香料,口味的厚薄層次,也會影響適合享用的順序,以及各年齡層的喜好。

這次Candy Wedding還推出了新品「幸福味蕾系列蛋糕」,有著四種口味可以選擇,口感主要分為磅蛋糕與法式海綿蛋糕,吃來有著截然不同的風味。這一系列的新品使用的是藍絲可發酵奶油,經過歐盟的認證檢定,口感細緻滑順;另外又加入了海藻糖,使得蛋糕的甜度不會那麼甜膩,同時也能使蛋糕吃來更加潤口。

小太陽杏仁香橙蛋糕本身是海綿蛋糕的質地,使用的麵粉是「日本製粉」的鑽石粉,使得口感更加輕柔、蓬鬆。加入法國柑曼怡香甜酒更能增加整體的橘香風味層次。

表面再放上烤過的杏仁片,入口後的橙香蓬鬆中又多了些堅果的脆口與香氣,尾韻更加綿長細緻,微甜的風味搭配紅茶很合拍!

雪天使檸檬糖霜蛋糕的口味酸v酸v,讓人忍不住回憶起初戀的青澀。原來選用的是嚴選屏東頂級檸檬,以檸檬汁與檸檬皮的清新果香,搭配美麗的檸檬糖霜,讓以杏仁風味為基底的海綿蛋糕吃來更加飽滿。

Candy Wedding使用的是CAS認證雞蛋,使得海綿蛋糕的質地更加鬆軟綿密,更能吃到蛋香;這款也是我們覺得口味層次變化最為突出的蛋糕,一開始會有杏仁的核果香氣,吃到中後段會發現檸檬的酸味益加明顯,甚至會讓人忍不住分泌口水,吃完一片再接一片。

如果說雪天使檸檬糖霜蛋糕有著初戀的青澀,那麼這款小園丁莓果醬蛋糕可以說是有著戀愛的甜蜜,不論是酒紅的外表、或是莓果的繽紛層次,都流露出濃情蜜意的氛圍。

以覆盆子、藍莓與黑莓熬煮而成的莓果醬,搭配乾燥莓果粒,與法式海綿蛋糕一同入口,可以感受到屬於莓果的微酸微甜;其實這系列的每款蛋糕都有加入不同的香甜酒,讓蛋糕保持濕潤,也能降低甜膩感;酒精的成分也會在製成的過程中揮發,使得果香與潤口度更加突出。

最後要介紹的這款是老爺爺焦糖無花果蛋糕,有別於前面三款海綿蛋糕的口感,這款是口感厚實紮實的磅蛋糕,風味濃郁。或許你們第一眼可能會以為這是桂圓蛋糕,其實吃起來還真的有那麼點類似,這款也是許多長輩們應該也會喜歡的口味唷!

不過最特別的是,這裡使用的食材竟然是少見的無花果,以蘭姆酒經過長時間的浸泡,拌入手工熬製的焦糖牛奶,使得蛋糕整體吃來更加醇香馥郁;裡頭另外加入以黑糖熬製的焦糖堅果,提昇了味蕾的層次。

Candy Wedding這次推出的幸福味蕾系列蛋糕,四款蛋糕的口感層次都很鮮明,各有不同層次的酸與甜,食材的選用也很用心,讓人吃了更加安心;適合與各年齡層的朋友們分享,同時能夠兼顧年輕人與長輩的口味,推荐給你們唷!


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Candy Wedding
營業時間:12:00-19:00
電話:0972-915377、(04)23288242
地址:台中市西屯區大容西街19號
粉絲專頁:Candy Wedding
官方網站:Candy Wedding
Instagram:candy_wedding
Line:@candywedding

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