台中西區│小豫竹炭雞蛋糕(美村店)＊不用再特地跑去台南！限量的黑色雞蛋糕台中也吃得到囉！

嘴饞的時候，來份雞蛋糕最剛好了！不過大家有吃過黑色的雞蛋糕嗎？源自台南的小豫雞蛋糕，就是專賣竹炭口味的造型雞蛋糕；現在不用跑到台南，在台中也能夠吃到囉！

其實在一中商圈也有間小豫雞蛋糕，但是對於住在東海的魚兒來說，實在是有點遙遠啊～沒想到最近在美村路上也悄悄開了一間，終於又離我近了一些，真好！

木質的攤車上，有著可愛的咕咕雞與小雞圖案，看起來好療癒啊！雖然價錢比起一般雞蛋糕還要來得高一些，但風味真的是還蠻特別的。

不過要買到這雞蛋糕可真不容易，從第一次吃到後就念念不忘，又跑了很多次卻都已售完，這次跑了第三次終於買到啦！連美麗闆娘看到我都看得認出來了，太不好意思了吧，哈哈～

他們家的雞蛋糕有兩種形狀，有掌形和蛋型可以選擇，看著烏漆媽黑的竹炭麵糊緩緩倒入模子內，其實還蠻療癒的，這也是買雞蛋糕的其中一種樂趣啊～

不用太久，雞蛋糕就已經成型了，烤熟的雞蛋糕會比原本麵糊狀態的顏色來得沒那麼黑一些。

外帶的小提帶長得精緻小巧，不過畢竟是紙做的，還是要小心手殘去撕破它～

口感吃來膨鬆，香氣也很不錯。有別於一般雞蛋糕奶香較重的口味，也許是因為有加入竹炭粉，吃起來特別清爽不膩口，甚至微帶著沙沙的口感。如此特別的滋味，魚兒還蠻喜歡的呢！

另外覺得值得推荐的是，如果是放冷了再吃，口感和風味都沒有什麼太大的影響，彈性也維持得還不錯！

只是每天闆娘都有限定販賣的數量，加上客人好像也蠻捧場的(聽說我旁邊的客人要把剩下的數量全包啦，好險魚兒有買到)，想吃的朋友們手腳要快喔！

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