茶覓飲品,選用南投魚池好茶+手工炒糖,還有媲美放大版鮭魚卵的珍珠嫩Q好吃!

茶覓是我們近期喝到覺得還不錯的飲料店,從多年前手搖茶飲店盛行的各種嗜甜、嚐鮮,現在的我們逐漸追求比較清爽自然的風味;店家除了堅持手工炒糖,更選用來自南投的優質茶葉,珍珠也比一般來得Q軟好咬,目前在台中只有在南屯才能喝得到哦!

茶覓就位在東興路與大墩六街交叉口的騎樓底下,招牌雖然不到非常明顯,不過許多附近的商辦與住戶都是回頭客~而且目前只要滿150元即可外送,視距離會再調整最低消費額度。

這天來訪剛好有遇到店家正在炒糖,選用的是外國的糖,不像二號砂糖的精製度來得那麼高,比較接近原始的狀況。

秤好要炒製的重量之後,會再依比例加入黑糖,使得炒糖的香氣更加飽滿有層次。

以慢火炒製的手工炒糖,與一般常見的蔗糖與果糖完全不同,足足需要炒製40分鐘!在炒製的過程中會聞到迷人的焦糖香氣,而糖粒會隨著溫度與炒製時間慢慢聚集為大顆的結晶,工序可以說是相當耗時費力。

手工炒糖直接單吃的甜度頗高,店家基本上都會再將炒糖以小火慢熬成糖水,不過熬煮的時間需要特別久,不耐等待的我們就直接帶你們來看成品吧XD

熬煮完成的炒糖就會呈現像右邊較為深色的液體狀態,依照每個客人不同的糖度需求去做添加,除了喝起來也會比較放心,甜度也會比一般的蔗糖與果糖來得沒那麼膩口。

這裡附上茶覓目前的菜單給你們參考,其實大部份的飲品都還算是蠻平價的!現在憑傳單上的截角,每杯飲料還能享有折抵10元的優惠哦!

首先要來和你們分享這杯冷泡蜜果香紅茶,茶包袋竟然是用筊白筍纖維做成的,真的環保又特別!本身的口感相當輕柔,卻又能感受紅茶的甘醇,以及淡淡的果香,喝起來蠻順口的。

輕焙小葉烏龍茶,相較於一般的烏龍茶而言,比較不容易有茶澀味;喝起來具有烏龍茶的厚實風味,但卻又不過於濃烈,反倒帶有幾分清甜回甘。

祖母綠花茶拿鐵+白玉珍珠,雖然喝過這麼多間飲料店,但老實說一開始還真不明白什麼是祖母綠花茶?後來才知道原來是以高山烏龍茶加入台灣茉莉一同炒菁製成的特殊風味,而且帶有類似祖母綠的美麗湯色~

這款就是以祖母綠花茶加入鮮奶調製而成,茶韻之中帶有淡淡的茉香,十分清甜爽口。白玉珍珠的口感也很自然,不僅Q軟好咬,蜜過的珍珠也愈嚼愈香~

黑糖珍珠奶茶已經能夠說是每間手搖專賣店的必備款飲品了!來到茶覓當然也不例外,尤其是黑糖珍珠真的很不一樣~

沒想到黑糖珍珠竟然是呈現晶瑩剔透的光澤!簡直就像放大版的鮭魚卵啊XD 猛然想起之前好像有喝到黑到發亮的黑糖珍珠,到底是怎麼回事呢?這個還是留給大家自行想像囉~

香檸蜜柚是茶覓春夏推出的新品,主要是以檸檬與柚子醬依比例調和而成,表面還能看到細緻的檸檬果肉。

甜蜜的柚子醬搭配上沁酸的檸檬,酸酸甜甜特別開胃解膩,也是許多女孩兒們會喜歡的風味。而且原價是55元,現在就能以45元的甜甜價來嚐鮮一下囉!

芝麻奶茶算是相當新奇的口味!原本以為口感應該會很厚重,印象中都會把堅果類的飲品歸類在冬季熱飲的選項~沒想到口感還算清爽,芝麻的香氣也很飽滿,其實喝完真的會有點飽足感耶~

店內也有販售紅將軍茶業的茶包禮盒,店內的茶葉就是出自於這裡,包裝頗為精緻有質感,每盒的價位也都不超過300元,送禮自用兩相宜。

想要單包購買也沒問題,如果有需要大量採購也能代為購買,有興趣的話不妨也能來試試這款源自南投魚池的純凈好茶!

茶覓的飲品表現真的還不賴,而且大部份的飲品口味都非常清爽!應該是我們目前在市面上喝過最為清爽的手搖杯了~如果你們覺得一般手搖杯專賣店的風味太過甜膩,茶覓應該會是很不錯的選擇,分享給你們!

 

茶覓飲品專賣店
營業時間:1000~2100 (週日公休)
電話:0958 258 186
地址:台中市南屯區東興路二段225
粉絲專頁:茶覓飲品專賣店

 

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