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阿成炒麵,大里人氣早午餐,必點炒麵、炒米粉與綜合豬血湯!

31 12 月, 2020
阿成炒麵

如果提到台中炒麵,不少大里的朋友都會推薦這間阿成炒麵,阿成炒麵位在益民路與東榮路交叉口附近,距離興大附中也相當近,可以說是在地人早午餐的首選之一,生意十分不錯,用餐尖峰時段甚至還要排隊呢!

阿成炒麵有分為騎樓底下與室內的用餐區,由於這幾天天氣實在太冷,我們直接窩到室內用餐;找到座位之後,店家會來詢問想吃的餐點,不需要特別劃單。

這裡提供阿成炒麵的菜單給你們參考,餐點價位都是銅板價;不過不知道是不是炒米粉特別好吃,我們這天來吃午餐的時候想點,店家就說已經賣完了,只能隔天請早啦~

小菜會需要到攤位前面另外點餐,沒有另外標價,點餐前可以先詢問一下店家,像我們這天就點了大腸頭、隔間肉和滷蛋。

喜歡辣香的朋友除了店內的辣椒醬與蒜泥,還可以搭配桌上的辣椒小魚乾,辣度吃起來厚實夠味,加上濃郁的小魚乾香氣,讓原本鑊氣濃厚的炒麵更添層次。


阿成炒麵一上桌就能聞到迷人的香氣,選用口感渣實有彈性的細白麵,吃起來有著濃郁的肉燥油蔥香氣,同時帶一股迷人的鍋氣,雖然整體的感覺比較油,不過倒不會太過膩口。

我們這天的小菜點了隔間肉、大腸頭與滷蛋,這盤售價為$100元,剛拿到時覺得稍貴一些,不過都還蠻入味的!滷蛋蛋白口感Q彈有咬勁,而隔間肉與大腸頭口感軟嫩彈性,一點也不顯乾柴,吃起來淡雅的肉香非常涮嘴~

綜合豬血湯的湯裡除了豬血外,還有隔間肉、大腸頭與粉腸,料給的量還不錯,吃起來並沒有惱人的腥味,湯頭風味與油豆腐湯稍有不同,多了一股濃郁的酸菜鹹香,鹹度上我們覺得恰到好處。

魚編點的油豆腐湯,油豆腐的外表有Q度,豆腐本身口感則是軟嫩不乾澀,湯頭的風味清爽而細膩,喝起來還滿解油膩的,分享給你們喲~

 

阿成炒麵
營業時間:07:00-13:00(週一、二公休)
地址:台中市大里區益民路二段238號

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