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台中人氣吃到飽!多國自助吧隨你夾,就連平日中午也是人潮滿滿,建議最好先訂位!

27 4 月, 2021
太陽百匯

如果提到台中吃到飽,那麼肯定不能錯過潮港城的太陽百匯餐廳!潮港城集團旗下除了太陽百匯之外,另外還有台中人耳熟能詳的女兒紅婚宴會館,以及位在員林的皇潮鼎宴禮宴會館。坦白說太陽百匯一直是魚編深藏已久的吃到飽口袋名單,最近終於有機會可以來大飽口福!母親節帶媽媽與家人來享用大餐也很不賴~

潮港城太陽百匯餐廳介紹

潮港城太陽百匯餐廳在環中路四段上,除了戶外停車空間,B1也有專屬停車空間。潮港城的另一大特色就是結合了哈魚碼頭,可以說是中部獨一無二的新鮮魚貨拍賣集中地,相信這裡的海鮮肯定都有一定的品質水準~



潮港城包含了主題宴會廳、帝國宴會廳、 VIP包廂,以及位在2樓的太陽百匯,剛搭電梯上來就能看到許多熱賣的伴手禮與甜點。


必須要說太陽百匯的用餐空間真的相當大,室內座位最多可以容納四百多位客人,在台中其他吃到飽餐廳或許很難看到這樣的規格。重點是我們這天是平日中午來訪,座位至少接近八成滿,就知道生意有多好!建議你們最好事先訂位會比較保險喲~

潮港城太陽百匯餐廳價位

潮港城菜單這裡提供潮港城太陽百匯餐廳的價位給你們參考,有分為午餐、下午茶與晚餐時段,以上價位及優惠方案,均需依各餐別原定價另加10%服務費。

  • 65歲(含)以上樂齡,依各時段定價享8折優惠。
  • 7歲(含)以上至未滿13歲之兒童,依各時段定價享5折優惠。
  • 4歲(含)以上至未滿7歲之幼童酌收清潔費$250元,免服務費。
  • 未滿4歲之幼兒免費。
  • 當日壽星本人憑證件享9件優惠及贈送精美生日禮乙份。
  • 以上價位及身份優惠倫均需依各餐別原定價另加10%服務費。

潮港城太陽百匯菜色介紹


太陽百匯除了最經典的中式料理,同時還能吃得到來自世界各地不同風味的美食,可以一次滿足全家大小的味蕾。像餐前就可以來點綜合起司盤、沙拉、鮭魚捲或蟹肉洋芋開開胃。

通常在一般自助吧吃到的都是原味的起司乳酪,但在太陽百匯這裡可以吃得到主廚自製的鳳梨起司!濃郁的奶香之中帶有鳳梨的沁酸與微甜,愛吃起司的朋友一定要試試看。

再來是柚編最愛的海鮮區,像是旭蟹、粉肝、熟白蝦與風螺等等,想吃多少就夾多少,新鮮度看起來也都相當不錯。


再來是來到這裡必吃的生魚片,這天有看到鮭魚、花枝、水針、鯛魚、旗魚和竹莢魚,魚編幾乎全部吃過了一輪,覺得肉質都算蠻細緻的,沒有什麼肉筋,不過最愛的還是鮭魚,帶有飽滿的油脂香氣卻不膩口,再多夾幾塊我可以XD

另外還有多種握壽司與花壽司可以選擇,相信有不少小朋友應該也會蠻愛的,可惜我們這天實在是吃太飽,加上整間的菜色種類超級多,光是想要先消滅桌上滿滿第一輪拿到的餐點就有困難,恐怕可能要來好幾次太陽百匯才能吃過所有的菜色(笑)

沒想到夜市裡最夯的蒙古烤肉在這裡也能吃得到,這邊叫作鐵板現炒區,可以先夾完食材後,再排隊請師傅直接現炒。

這天的蔬菜有高麗菜、空心菜、油菜、金針菇、豆芽菜,肉品則有牛肉、豬肉和羊肉,不過拿取的份量倒不用像在夜市裡使勁地堆高高,想吃多再拿多少,還能換成不同的組合。


再來是許多熟客都知道必排的日料區,尤其是現炸的金黃日式炸蝦,雖然現炸需要等待十分鐘左右,不過每人一次限夾四隻,就不難想像搶手的程度有多誇張了!

日式炸蝦是整尾的,個頭大隻,外表裹的麵包粉外皮炸得香酥脆口,加上裡頭的肉質很新鮮Q嫩,沾配天婦羅醬更是鹹甜好吃!

這區的炸物小點也是不少小朋友的最愛,比方說芋頭糕、芝麻球、山茼蒿、娘惹山藥、紅豆條等等。

有趣的是,在餐期間檯面上的菜色有時候也會變化,像後面要再來夾炸物時就發現竟然有提供鮮魚大阪燒!不過早就被內行的老饕們一掃而空,獨留屑屑告訴我們來晚了XD 所以想吃到多種不同的特色料理,看來可真的得勤著逛呢!

或許在自助吧看到茶碗蒸不稀奇,不過有土瓶蒸真的就比較少見了!整體的風味鮮甜,熱熱地喝起來也很舒服。

另一區也是秒殺的油雞、港式泡菜與燒鴨,肉質大塊油亮,看到檯面上還有先夾就對了!

如果沒有搶到燒鴨也別難過,因為太陽百匯其實還有提供港點推車的服務,而且最加分的是各式港點都是出自於主廚之手,不是外面一般的港點,讓好久不怎麼吃港點的我們忍不住躍躍欲試。

過往總覺得粉蒸排骨沒有什麼特別之處,不過這裡的粉蒸排骨真的很值得一吃!排骨的肉質不但軟嫩,而且還保有油潤飽滿的口感,加上鹹甜入味的風味層次,一口氣就不小心差點吃掉整盤。

另一道招牌港點是鳳爪,肉質入口即化,還能吃得到Q彈的膠質,香Q微甜之中還帶有辣香,吃起來也很涮嘴。 

再來是中式料理區,從鮭魚蛋炒飯、蔥爆香辣蟹、塔香炒淡菜、蠔油駝鳥肉、季節時蔬、XO醬腰子貝與海鮮河粉等等,部份菜色選用了少見的特色食材,不妨可以嚐鮮看看。

另一區則有超搶手的酥皮濃湯,因為是現烤現做,可以說是限量款美食!家中有小朋友的話先拿再說~

最裡面這整排包含了鍋物區、牛排區、海鮮區和現炒區等等,部份區域是可以直接排隊自取,而有些餐點是可以取用每桌提供的小鐵夾order,餐點製作好後就會有服務人員幫忙送上桌,中間等待的時間又能多去夾好幾道其他菜色啦~

最誘人的牛排雖然選用的是牛肩的部位,但是肉質完全不柴,除有頗具厚度之外,瘦肉之中還帶有微微的油脂,而且熟度也恰到好處,搭配黑胡椒醬特別讚!

豬排也不遜色,不僅紮實又有厚度,肉質口感也是香嫩不柴。

這天海鮮區有蔥爆螺片、XO醬炒蝦仁和蒜香蟹腳等其他選擇,還會視每日漁獲的種類不同,並依適合的烹調方式,推出不同的菜色。

像這次有吃到豆酥海上鮮、豉汁海上鮮與冬香海上鮮,魚肉的肉質鮮嫩細緻,更能一次吃到不同的風味!

現炒的山茼蒿、杏鮑菇與菠菜也料理得蠻好吃的,保留了蔬菜的嫩脆多汁,加上潤口的油香,即使單吃不配飯也沒問題。

現沖的牛肉湯以自助吧來說水準也很不錯,嫩薄的牛肉片帶有牛肉油脂與肉質香氣,香醇的湯頭再撒入芹菜提味更是過癮!

再來是各式新水果、果汁,選用的水果等級也有一定的品質,飯後可以消化解膩一下。

甜點區的種類也算不少,最多網友推薦的是老奶奶檸檬糖霜蛋糕、迷你馬卡龍、烤布蕾與巧克力球,我們自己是最喜歡烤布蕾,口感非常香濃滑順,表面還有脆口的焦糖,用料還蠻實在的。

另一區是小朋友最愛的巧克力火鍋,還可以搭配各種彩色棉花糖DIY;但魚編更愛的是旁邊的摩摩喳喳,椰奶超香濃,裡頭還有加入很多水果、西谷米與亞達枳,甚至好喝到忘了拍照XD

飯後最讓人期待的冰淇淋也不馬虎,而且這裡提供的是雙品牌冰淇淋,一次就能吃到兩種品牌。像發跡於台中的塔拉朵還推出了超酷的新竹好米口味,吃起來有著濃郁的米漿香氣,十分特別。

飲料的種類豐富,像是咖啡、汽泡飲料、果醋與茶飲等等,另外還有調酒與生啤可以選擇,吃飽後還有霜淇淋可以現擠,十分有飽足感!

對了,目前太陽百匯還有推出限定優惠,除了從4/12至5/28有鮪魚祭的活動,可以吃得到各式特別的鮪魚料理;另外從4/26至6/30,65歲(含)以上攜帶證件,可享『平日週一至四,全餐期 65 折優惠』!趕緊找親戚好友一起來吃好料吧!分享給你們喲~

 

潮港城太陽百匯餐廳
營業時間:
週一至週五:11:00 – 14:30,17:30 – 21:00
週六:11:00 – 13:30,14:00 – 16:00
17:00 – 19:00,19:30 – 21:00
週日:11:00 – 13:30,14:00 – 16:00,17:30 – 21:00
電話:04 2386 3322#1
地址:台中市南屯區環中路四段2號
粉絲專頁:潮港城國際美食館
官方網站:https://www.ckcgroup.com.tw/

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