別嗆大叔,台中人氣文青咖哩飯,隱身在市場內卻超多人,用餐後還可以逛唱片行!

別嗆大叔對許多台中的咖哩愛好者來說一定不陌生;鄰近屋馬燒肉園邸店與草悟道,隱身在模範市場的別嗆大叔,充滿著個人特色的文青風格,每到用餐時間就會吸引大批人潮前往排隊等候!

店名詼諧非常有個性的「別嗆大叔」,其實同時結合唱片行與餐廳兩種元素,來訪的朋友除了享用咖哩飯,還可以購買喜歡的專輯。

有趣的是店家其實主要以經營唱片行為主,不過現在美味的咖哩飯,似乎反倒成為許多人前往拜訪「別嗆大叔」的主要目標XD

當天我們到現場時店內已經有許多人排隊,五點半開始營業的店家,不到六點就必須排上20分鐘,不過店家目前只能現場候位,想避開排隊人潮建議提早前往囉!

附上店內的菜單給大家參考;值得一提的是別嗆大叔的菜單是以專輯的方式呈現,品名也都是耳熟能詳的經典歌曲,設計上十分契合唱片行的特色。

愛我別走/牛咖哩 $220

別嗆大叔的雞肉與豬排是以油炸的方式烹調,想吃非油炸的品項可以選擇牛肉,或者單純點上一份純咖哩飯享用。

咖哩的香氣濃郁,口感吃起來順口不會過於濃稠,香甜的尾韻也讓整體的風味更加醇厚,嗜辣的朋友還可以跟店家索取特製的辣椒小魚乾,聽說風味還不錯。

牛咖哩會附上一顆半熟的荷包蛋,老闆建議可以先嘗試原味以後,再把蛋黃一起與咖哩攪拌,一次品嘗兩種不同的風味。

咖哩拌入蛋黃後吃起來的感覺相當不同,原本沙沙的口感也變得更加潤口,醇厚的香氣也變得更加有層次。

燉煮後的牛肉塊口感軟嫩好吃,調味與咖哩搭配得還不錯,牛肉口味稍微重了一點,不過搭配白飯一起吃還挺剛好的。

忘記你我做不到/豬咖哩 $180

豬咖哩搭配一塊巴掌大小的厚切豬排,還有店內知名的旋轉蛋包飯,食量比較大的朋友可以免費加飯,續加咖哩醬則是額外計費。

店內的旋轉蛋包飯外型非常華麗,讓人有點捨不得破壞它XD 蛋的口感吃起來滑嫩潤口,熟度掌握得不錯,搭配上咖哩醬後的層次也很豐富,與牛咖哩的半熟蛋是不一樣的體驗,不過我們都覺得很好吃。

厚切豬排肉質紮實有彈性,肉汁保持得也很棒,口感吃起來不會乾澀,酥脆的外皮也讓整體的口感更加分,我們很喜歡別嗆大叔的豬排!

最後就是每盤都會附上的泡菜,泡菜吃起來微酸有辣度,清新的口感配上咖哩一起吃也很不錯!

別嗆大叔風格與特色非常鮮明,雖然半開放的用餐空間難免有蚊蟲滋擾,夏天的時候也會比較熱一點;不過咖哩飯吃起來香氣濃郁順口,豬排與牛肉的口感我們覺得很棒,喜歡咖哩的朋友有機會不妨可以來嚐鮮看看~

 

別嗆大叔
營業時間:17:00 – 22:30,周末公休

電話:04 2301 1625
地址:台中市西區模範市場一巷10號
粉絲專頁:別嗆大叔

 

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