看完東海漁村花園的文章上集(環境篇)，接下來就是要來品嚐試菜的時候了！究竟在試菜的時候到底需要注意哪些事情？到底要帶多少人一起來陪同試菜呢？繼續慢慢往下看就會知道了！順便來看看東海漁村花園的菜色有多麼精緻澎派吧～
婚顧洽談的流程其實有包含專案說明、現場環境參觀與試餐，所以婚顧人員也會全程陪同導覽說明，期間有任何問題都能隨時提出討論。而且試菜當天就能吃到完整整桌的菜色，對菜色的用料、口味也會更加了解！
我們這天享用的是晶鑽饗宴 (11888+10%/桌)，一共有12道菜，若想調整專案內的菜色，也都能向婚顧人員洽詢安排。
松子月團圓，湯圓炸的時間掌握得不錯，吃起來口感外酥內Q，大顆的湯圓裡頭還有著芝麻餡與花生餡，搭配香脆的玉米片，整體的層次感還不錯！
這道九孔鮑刺身一上桌，馬上就吸引了所有人的目光，因為真的是太澎派了！擺盤大方又體面，一次還能享用到多種新鮮海鮮哦～
九孔鮑的個頭飽滿大顆，口感新鮮Q彈，而且吃起來完全沒有腥味。
刺身表現的還不錯，厚度有誠意，肉質也很細緻。
魚皮沒有複雜的調味，吃起來冰冰涼涼的，膠質也很有彈性！
鴨胸的表現讓我們很驚艷，不僅切片大片，肉質也完全不柴澀，調味也很到位。
魚翅燉鳳凰，雞肉搭配魚翅燉煮之後，使得湯頭香氣顯得十分濃郁，雞肉的肉質也很鮮嫩！
鹽燒海大蝦，蝦子的個頭還滿大的，鹽烤後的口感非常脆彈，調味的鹹度也掌握得不錯，可以吃到蝦子本身的鮮甜～
紅蟳御糯飯，紅蟳的香氣非常飽滿，飽滿糯米的口感略帶Q彈，吃起來不會過於油膩，而且不會搶走紅蟳本身的鮮甜海味，我們都覺得蠻好吃的！
芥籽戰斧豬，戰斧豬的肉質厚實大片，口感富有嚼勁，卻又沒有惱人的肉筋，簡單清爽的調味就很耐吃～
蒜蓉蒸龍蝦，龍蝦的肉質很Q彈，底下搭配的寬粉味道也十分濃郁入味～喜歡蒜蓉風味的朋友應該會覺得蠻涮嘴的！
甘露活石斑，魚肉的肉質鮮嫩彈牙，魚肉的鮮味與醬汁搭配的很棒，鮮味並不會被醬汁的鹹度蓋過去，單吃或配飯都很不錯。
和風大干貝，以多顆大顆新鮮干貝，搭配多種繽紛蔬菜，並倒入香濃的和風醬，吃起來清爽又不單調，口感也相當具有層次感！
雪蛤佛跳牆，幾乎所有喜宴都少不了一道佛跳牆！以多種海鮮、乾貨經過長時間的燉煮，湯頭的風味不僅溫潤順口，還能吃到許多豐富食材，吃起來也蠻有飽足感的！
愛上冰淇淋，飯後來一小杯冰淇淋特別滿足，口味選擇的部份都可以再和婚顧人員討論、確認。
提拉米蘇的表現還不錯，濕潤度比我們預期中的還要好上許多，濃郁的巧克力香氣也不會太甜唷！
每桌贈送的進口紅酒也會提供試喝，我們這天試喝之後，覺得這款紅酒搭配甜點還蠻不賴的！
除了上集我們所介紹的整體環境之外，記得婚宴試菜時，可以帶著雙方的父母一起陪同試菜，不僅可以有多方意見可以參考，確認出菜順序是否合乎用餐邏輯、掌握適合大部份賓客普遍可以接受的口味，並與具有豐富經驗的婚顧人員詳加討論，相信好的菜色能讓整個婚禮更為加分！
這邊同樣也有提供優惠代碼給大家！凡加入東海漁村花園婚禮會館的LINE，
輸入代碼DFG520即可享有優惠，提供給需要粉絲朋友們唷：）
（東海漁村花園婚禮會館-環境篇另可回顧：https://chevigal.com/garden-restaurant/）
目錄
♥看文章送好禮！♥
獎項為精典泰迪熊娃娃一對(不挑款式)
💖贈獎資格：
１）加入 柚香魚子醬的蹦蹦跳跳 粉絲團按讚
２）在此篇FB貼文底下tag 1名好友，並留言 ＋我們一起去東海漁村吃美食！
例如:(@柚柚 我們一起去東海漁村吃美食！)
💖得獎名單公布日期：
將於 2019/07/31公布。
💖備註事項：
1.每人限留言1次。
2.請於開獎後3日內回傳個人真實姓名、電話。
3.主辦單位保有活動最終解釋權力。
東海漁村花園婚禮會館
停車資訊：附設大型遊覽車、小客車停車場
電話訂席(購)：04-2359-8888 (接聽時間:10:00-21:00)
傳真訂席(購)：04-2359-8889 24h
線上諮詢：LINE:http://t.cn/EXCBENt 或輸入 ID:@riv6436r
地址：台中市西屯區國際街60-2號
粉絲專頁：東海漁村花園婚禮會館
無留言