相信愛吃吃到飽的朋友，應該都對這間羊角炭火燒肉都不陌生！以$799的價位可以享用到將近80種食材，特別推薦厚度比50元硬幣還要厚的安格斯牛排、熟客必點的法式羊肩排，以及現撈的新鮮泰國蝦！飲料與霜淇淋也是無限享用哦～
羊角炭火燒肉位在文心路三段上，距離甘肅公園與合作金庫中港分行都不會太遠；更貼心的是若至羊角用餐，在下列三個停車場都有提供2個小時免費停車的優惠！有需要的朋友可以多加利用：
甘肅路-忠義停車場／櫻花路-櫻花路停車場／重慶路-福德廟停車場
目錄
羊角炭火燒肉用餐環境
羊角炭火燒肉的用餐空間還蠻寬敞的，各桌距離間隔1-1.5公尺，加上室內空間又有特別挑高，用餐感受舒適不壓迫。
店內大部份的座位以四人座為主，同時也有適合聚餐的八人座，更是搭載了兩個烤爐，與家人、朋友或同事來用餐也不用搶烤爐，還蠻方便的。
各桌側面還有提供插座與usb充電座，就算忘了帶轉接頭也可以輕鬆充電！設想十分周到。
在店內廚房前方設有大型水族箱，裡面有多隻活跳跳的新鮮泰國蝦，活動力還蠻強的；重點是現點現撈，幫客人送上桌之前還會先將蝦子凍暈，上桌就能直接開烤。
自取的飲料吧有常見的汽泡飲料、咖啡、綠茶、奶茶、可爾必思，甚至還有生啤可以喝到飽！（開車不喝酒，喝酒不開車）
另一側有三種口味的霜淇淋可以吃到飽，旁邊還有甜筒可以搭配，不過因為我們這天享用的$799吃到飽本身就有提供明治雪糕，其實吃到後面根本就吃不下啦！
羊角炭火燒肉菜單
這裡提供羊角炭火燒肉的菜單給你們參考，$799吃到飽的頂級豪華餐裡面有手作輕食、炸物、湯品、炭烤安格斯牛肉、炭烤豚肉品、炭烤盛合、鹽烤海味、炭烤野菜、錫燒煮、日式甜點，以及其他小配角與佐料。
整體的食材種類將近快八十種，用餐限時兩小時，用餐剩40分鐘時還會提醒最後加點，兒童依照身高還有優惠價。其實羊角炭火燒肉還有多種商業套餐的組合，詳細菜單資訊可以參考：羊角炭火燒肉粉專。
羊角炭火燒肉吃到飽
每桌都會提供一壺雞湯，喝起來與其他燒烤餐廳較常見的雞白湯不太一樣，味道比較濃郁，甚至還有點類似肉骨茶的風味，還不錯喝。
醬料有提供羊角醬與辣味噌，我們覺得辣味噌還蠻夠味的；如果喜歡品嚐肉質的原味，搭配玫瑰鹽也不賴。
法式羊肩排可以說是店內的招牌品項，幾乎是熟客必點！羊肩排上桌前會撒上店家特調的香料，香氣會更有層次。
帶骨羊肩排口感紮實有嚼勁，吃起來有著羊肉微微的香氣，但卻不會過份強烈；如果特別喜歡羊肉本身的香氣，建議你們也可以搭配一點玫瑰鹽～
美國安格斯牛排也是店內人氣品項，選用油花分布均勻，肉質紮實有彈性的牛肩部位，厚度更是非常有誠意，根本比五十元硬幣還要厚！
店家建議牛排烤到5~7分熟，肉質口感吃起來最剛好，同時也會比較建議美國安格斯牛排烤過之後再分剪，才能保留住裡頭的肉汁精華。
美國安格斯紐約客，紐約客油脂含量在菲力與肋眼之間，不過油花分布均勻細緻，口感軟嫩略帶彈性與咬勁，熟度也是建議在5~7分熟左右。
美國安格斯沙朗牛排，沙朗算是台灣人最熟悉的部位之一，肉質吃起來紮實有彈性，熟度建議3~5分熟就好，不需要烤太熟。
美國牛肋條，牛肋條肉質非常有韌性，同時含有豐厚的油脂，吃起來的口感彈牙紮實，牛肉的香氣與鮮甜表現也很到位。
蔥鹽牛舌也是不少人的心頭好，店家的牛舌有一定的厚度，吃起來的口感咬勁十足，表面還有附上蔥鹽提襯鮮味，會建議你們烤單面就好，口感會比較嫩Q。
嚴選老饕牛的肉質油脂含量比較少，不過油花的分布非常均勻，肉質吃起來非常軟嫩；由於羊角這裡的烤爐是使用炭火，所以會建議你們可以將肉片放在烤爐邊緣燒烤，才不會太容易烤焦。
上選雪花牛的油脂含量比起老饕牛豐厚許多，肉質的表現也更加軟嫩，入口的感覺不會太過油膩。
嚴選豬梅花肉質比較有彈性，吃起來也爽口許多；我們覺得豬肉很適合搭配羊角醬，香氣層次會更豐富。
嚴選豚五花肉的油脂相當豐厚，不過我們覺得厚度切得剛好，一口塞一大片豬五花也不會覺得太油膩。
醬燒嫩烤雞腿肉，建議以中小火慢烤到全熟，整體肉質熟度會比較均勻；雞肉的口感滑嫩，可惜的是調味的甜度較高，雞肉本身的香氣表現沒有那麼明顯。
如果覺得單吃肉太膩口的朋友，可以點生菜搭配食用，整體的感覺清爽很多。
洋蔥圈、玉米筍，店內蔬菜類選擇也很豐富，洋蔥圈與玉米筍吃起來甜度都很不錯。
烤到一半如果烤累了，也可以加點些輕食享用；像是韓式泡菜、黃金泡菜與各式沙拉，雖然份量比較迷你，每碟都是個人的份量，不過一次可以吃到多種品項，特別滿足了我們什麼都想吃一點的心態XD
夏天也是吃蝦的好季節，店內選用的白蝦與泰國蝦個頭都很不錯，泰國蝦還是現場活體現撈，蝦控朋友來這裡一定可以很滿足。
店家供應的海鮮種類也很豐富，這次我們點泰國蝦、白蝦、扇貝、牡蠣與淡菜，新鮮度都很不錯，另外也有魚類供大家選擇，不過今天我們的胃口真的有限啦XD
牡蠣與紐西蘭淡菜肉量不少，吃起來也沒有惱人的腥味；淡菜的調味微甜辣，吃起來一點也不膩口。
韓國進口的牡蠣個頭真的不小，建議你們燒烤的時間可以稍微拉長一些，烤至全熟吃起來鮮甜多汁。
扇貝、牡蠣與淡菜炙烤的時候都會滲出水分，只要烤至水滾的程度就可以享用，蝦類建議中小火慢烤到熟就好哦！
夏季的泰國蝦口感脆彈好吃，蝦頭的鮮味十分濃郁，另外現撈的泰國蝦剝殼特別輕鬆，完全不會沾黏蝦肉，吃起來非常過癮。
扇貝搭配上融化的奶油，香氣的表現還不錯，鮮嫩口感之中還略帶點彈牙，後來我們又忍不住多點了一份。
我們又另外單點加購了天使紅蝦，天使紅蝦的口感比起白蝦與泰國蝦軟嫩許多，鮮味的表現更加濃郁，而且個頭也不小，烤至約7分熟的程度就可以享用囉！
日式甜點我們則點了炭烤日式麻糬、層層起司片與卡士達一口酥，另外還可以選擇搭配花生粉或煉乳醬。這幾項真的特別需要顧一下，要不然一沒留神就烤焦了～像技術不好的我們後來又點了一份日式麻糬重烤XD
甜點還有提拉米蘇、泡芙與招牌布丁可以選擇，不過我們吃到後來實在是吃不下了，最後兩個人各吃一份明治雪糕作結尾，還蠻滿足的！
整體來說，羊角炭火燒肉的品項真的很豐富，不僅以$799的價位可以享用到將近80種食材，壽星更是有多重優惠！當月壽星本人打85折、當日壽星本人打75折，只要在結帳時出示正本證件即可哦！分享給喜歡吃到飽的你們：）
羊角炭火燒肉文心店
營業時間： 平日11:30–15:00, 17:30–00:00；假日11:30–00:00
電話：04 2311 8000
地址：台中市西屯區文心路三段186號
粉絲專頁：羊角 炭火燒肉- 台中文心店
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