最近又找到一家合胃的台中宵夜了！位在逢甲的「饑焰中燒串烤店」不但營業至半夜一點半，還能坐在室內吹著冷氣、大啖現點現烤的串烤、熱炒與湯品，而且價位也很平實，夜貓子想要聚餐又多了個好去處！
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台中宵夜│饑焰中燒串烤店│環境介紹
饑焰中燒串烤店位在西屯路二段與至善路交叉口，宵夜時段的路旁其實有不少停車格，門口也可以停放機車。如果實在懶得出門，只要消費滿500元，距離店面5公里內都可以外送～
餐點烹煮區域的衛生也保持得不錯，乍看還差點以為是新開幕的店家；後來和店家稍微聊天才得知，原來他們是在去年上半年疫情最嚴重時開幕的，能夠營業至今真的很不容易啊XD
內用空間不但有冷氣開放，環境也很舒適，同時容納至少20人也沒問題；與烹調區完全相隔開來，也不用擔心會有油煙味，這點很加分。
自助區則有提供碗盤、餐具與牙籤可以取用，冰箱內還有高山現泡茶、果汁、可爾必思、海尼根、虎牌與其他啤酒能夠選購，而且目前金牌啤酒還有兩瓶特價100元的優惠！(未滿18歲請勿飲酒)
台中宵夜│饑焰中燒串烤店│環境介紹
這裡提供饑焰中燒的菜單給你們參考，串烤有雞肉、豬肉、牛肉、海鮮與蔬菜可以選擇，另外還有豐富熱炒和湯品；每人低消為150元，不另收取服務費，若需自帶其他外食或酒類則會酌收300元。
台中宵夜│饑焰中燒串烤店│餐點介紹
還沒吃晚餐的我們直接點了一份肉絲培根蛋炒飯，不怕只有串烤、沒有主食會吃不飽，剛上桌就能聞到迷人的鹹香，兩個人分享剛剛好，食量大的話獨享一份也很有飽足感。
炒香的米飯顆顆分明， 入口除了帶有嚼勁的肉絲之外，還能吃得到培根、小黃瓜、炒蛋、洋蔥和青蔥的清香，油香飽滿卻不膩口，連平常口味偏清淡的我們都很喜歡。
牛肋條也是我們每吃串烤必點的品項之一，厚切的牛肋條特別Q彈有嚼勁，而且可以發現肉質中心還帶點微微的血色，所以吃起來不僅不顯乾柴，反而特別多汁！
富含迷人油脂的牛肋條，搭配洋蔥更多了幾分清爽辛香，魚編自己也很推薦可以搭配隨盤附上的岩鹽，微鹹風味順勢帶出了油香與肉質甜香，讓人忍不住一口接著一口。
喜歡大口吃肉的話，也可以點份帶有軟骨的五花肉，厚切的肉質吃起來更過癮！外表烤得金黃酥脆，帶點微鹹與焦香，卻完全不會有可怕的肥膩感。
烤過的豬皮特別有嚼勁，慢慢咀嚼越能帶出細緻油香，搭配底下的洋蔥絲也很解膩。
雞翅吃起來皮薄肉嫩，飽滿的肉質香嫩多汁，外表刷上了微鹹的醬汁，與雞肉的肉香交織在一起，格外涮嘴～
雞肉串同樣香嫩不柴，比較雞翅又多了幾分紮實口感，微甜微鹹的醬汁也不會蓋過肉質本身的香氣。
豬肉串的口感香嫩又帶些嚼勁，香甜帶鹹偏重口味，單吃或下酒都很不賴～
培根蔥選用的培根厚度也很有誠意，頗有肉感又充滿了肉質鹹香，與中間滿滿的蔥段一同入口，濃濃的青蔥辛香果真很對味。
香菇也烤得不錯，不僅擁有十足的蕈菇香氣，表面還刷上了微甜醬汁，口感嫩Q又多汁；微鹹的四季豆則是偏爽脆的口感。
豆皮更是讓我們覺得特別驚豔，雖然拍照放冷了一小段時間，沒想到入口仍然像餅乾一樣脆，外表香酥又有濃郁的豆香！香嫩的內裡與外表形成對比的口感層次，同時還帶點淡淡的鹹香，魚編推薦必點！
最後一道是特製蒜辣炒蝦，一上桌就能聞到香氣逼人的蒜辣風味，重點是蝦子都有事先幫忙剝殼，不用自己剝殼真的很貼心，肉質也更加入味。
蝦子的口感緊實新鮮，Q嫩彈牙的肉質有著滿滿蒜香，吃到後面還能感受得到辣勁，最適合下酒不過了！愛吃宵夜的朋友又多了個不踩雷的口袋名單可以選擇，與家人朋友聚餐來到這裡大口吃肉、大口喝酒也不傷荷包，分享給你們參考喲！
饑焰中燒 串烤店
營業時間：17:30–01:30 (周一公休)
電話：0913 170 665
地址：台中市西屯區西屯路二段285-8號
粉絲專頁：饑焰中燒 串烤店
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