台中串燒你們最常吃哪間呢？最近我們再訪容燒居酒屋，不但各種串燒、炸物、烤物與湯品的種類更加豐富，而且因為本身就是寵物友善餐廳，除了上次看到的黃金獵犬店長，這次還多了可愛活潑的哈士奇副店長。最棒的是延長營業至凌晨2點半，假日比較容易客滿，建議你們可以事先訂位喲！
目錄
容燒居酒屋環境簡介
走進店內，映入眼簾的是繽紛色彩的酒瓶，在這裡除了能夠暢飲Asahi生啤，就連日本國宴名酒「獺祭」也能喝得到！還有上百款日本酒，都很歡迎向店家預訂幫你們帶回來！(開車不喝酒，喝酒不開車)
容燒居酒屋的用餐區域分為兩層樓，一樓以吧台座位與一般座位為主；整體的裝潢簡單又不失氣氛，很適合與家人、姐妹淘或三五好友一起來聚餐，就算一個人來吃飯也有吧台座位可以選擇，不用擔心彆扭尷尬。
來到容燒居酒屋，當然不能錯過身著和服的可愛店員！不僅服務態度相當親切，而且相較於一般陽剛氣息較重的居酒屋來說，更多了幾分柔美活潑的氛圍，重點是還不只一位美女，有興趣的話有機會可以親自來看看XD
前面有提到容燒居酒屋同時也是間寵物友善餐廳，哈士奇副店長Meko真的超熱情！只要有客人走進店內，都會上前和客人打招呼，開心的話甚至還會表演轉圈圈，根本萌翻天～不過要記得不能隨意餵食哦！
要拍到兩隻狗狗一同入鏡的畫面還真的有困難～另一隻是黃金店長維妮，這天的牠表現得比較愛睏XD 對了，如果你們自己也有帶毛孩來用餐的話，容燒這裡也有販售狗狗專屬的串燒與炒飯，食材種類要視當天情況而定，真的還挺特別的呢！
二樓的用餐區域則以一般座位與包廂為主，整體空間比一樓來得更加寬敞；像我們這天就有遇到不少愛貓人士事先訂好了樓上的包廂，來到這裡也能舉辦貓奴聚會，擁有毛孩的朋友又多了個聚餐的好選擇！
這裡另外和你們提醒一下店內的消費需知，來訪的時候可以留意一下：
- 本店酌收10%服務費
- 每人低消$300元
- 用餐時間為2小時
- 串燒烤類皆為生食，請耐心等候
- 自行攜帶酒類，每人酌收開瓶費$200元
- 室內請勿吸菸
明太子奶油烏龍麵$170元
自從上次在容燒吃到烏龍麵後就念念不忘，搭配奶油的烏龍麵口感吃起來滑順潤口，微甜的濃郁奶香之中還能吃到明太子的鮮味、以及青蔥的辛香，最後再撒上海苔絲點綴，吃起來不但涮嘴，而且也頗有飽足感。
帶骨牛小排$180元
牛小排的肉質香氣飽滿，軟嫩的口感之中略帶嚼勁，並不顯乾柴，可以享受慢慢啃骨頭的樂趣；而且調味也不過鹹，單吃或下酒都很適合！
焗烤扇貝$120元
超大扇貝上桌啦！焗烤扇貝以起司搭配明太子炙烤，上桌時就能聞到濃郁的香氣，而且扇貝也相當新鮮，個頭大到我們一口根本沒辦法完食，兩個人一起分享剛剛好～
焗烤後的扇貝水分保持得很不錯，肉質吃起來多汁有彈性，明太子與起司給的份量也有誠意，吃起來鹹度稍高，不過擠點隨盤附上的檸檬切片之後，整體風味顯得爽口不少哦～
容燒絲瓜$100元
炸絲瓜在一般居酒屋或炸物專賣店都算蠻少見的，酥炸後的絲瓜顏色呈現金黃翠綠的模樣，麵皮輕薄酥脆，絲瓜吃起來仍然保有多汁滑嫩，搭配胡椒鹽後更能襯托絲瓜本身的鮮甜滋味，記得一定要趁熱吃才過癮！
容燒地瓜$100元
相較炸絲瓜，炸地瓜可說是非常普及的國民美食，麵衣和絲瓜一樣輕薄酥脆，金黃地瓜吃起來香甜鬆軟，油炸的火侯與時間掌握得還不錯，地瓜熟度透徹，水分與甜度卻不打折。
炸蝦(3隻)$120元
炸蝦吃起來Q彈爽脆，外表裹著極其酥脆的麵包粉，麵衣也不會太厚，鎖住了裡頭的鮮甜蝦肉，肉質彈性也很不錯；建議你們可以搭配隨盤附上的沾醬，微微的鹹味也很開胃，吃起來會更加涮嘴～
牛肋條(2串)$90元
牛肋條的肉質油脂比例相對豐厚，口感彈牙略帶韌性，熟度掌握得恰到好處，吃起來多汁不顯乾柴，搭配上適當的調味鹹度，也不會蓋過牛肉濃郁鮮甜的風味。
蔥燒無骨牛肉串$140元
蔥燒無骨牛肉串選用瘦肉比例較多的部位，但炙烤火侯與時間拿捏的很好，吃起來口感帶有嚼勁但並不顯乾柴，表面還有滿滿的蔥花～
豬肉海老$55元
雖然吃過不少串燒，不過以培根搭配海鮮的組合對我們來說還是比較新奇少見的！香酥的培根包裹了飽滿彈牙的蝦肉，搭配上表面蔥花的辛香，吃起來格外鮮甜，我們都還蠻喜歡的。
豬肉番茄串$45元
水果串燒近年來也是相當熱門，容燒的豬肉番茄串帶有飽嘴感，以富有飽滿油脂的培根包覆整顆小番茄，所以在享用時最好一口一顆直接入口，因為大口咬下可是會爆汁的呢！
培根麻吉串$50元
麻吉控必點的培根麻吉串，以香酥脆口的培根包著大塊麻吉，這裡的麻吉是偏有嚼勁的口感，但卻意外地不顯黏牙，表面還撒上了大量的海苔，喜歡追求口感的朋友可以試試～
明太子雞翅$140元
明太子雞翅烤得特別香嫩可口，雞皮還帶店香酥的口感，而且裡頭還包裹著大量的明太子，光是撕開來就知道用料完全不手軟！吃起來香辣過癮，鹹度在這天吃到的菜色當中算是偏高的，比較不建議直接單吃，不過下酒倒是挺讚的哦～
起司雞肉串$60元
鮮嫩的雞肉吃起來略有飽嘴感，肉質也不顯柴澀，表面再覆上金黃香濃的起司片，入口就能感受到陣陣奶香，鹹度也恰到好處，相信小朋友也會超愛！
絲瓜蛤蜊$150元
魚編本身就是個超級絲瓜控，除了前面介紹的炸絲瓜，當然也不能錯過最經典的絲瓜蛤蜊～鮮綠的絲瓜吃起來香嫩又不失彈性，本身就帶有自然的甜度；整碗裡面也有至少十來顆蛤蜊，個頭飽滿多汁，重點是吐沙也吐得蠻乾淨的，搭配些許薑絲去腥顯得更加鮮甜！
炒時蔬$120元
每天的炒時蔬種類並不固定，要視當天店內的食材而定；像我們這天吃到的是炒水蓮，整體的份量給得還不少，吃起來清脆可口，同時還加入不少蒜碎一同拌炒，使得水蓮本身的鮮甜風味更能被襯托出來，卻不會在吃完後發現滿口都是蒜味。
田在心麻吉$130元
如果有帶小朋友來用餐、或是平常特別愛吃麻吉之類的小點心的話，不妨可以點份田在心麻吉來嚐嚐，小巧的麻吉剛好一口一顆，表面還淋上了香甜的巧克力醬與巧克力米；不過麻吉放冷了容易變硬，建議你們可以請店家餐後再送上來哦！
水蜜桃可爾必思氣泡/草莓綜合氣泡 各$90元
來吃串燒當然少不了清涼爽口的飲料，這兩款無酒精的氣泡飲可以說是店內的人氣品項，特地用啤酒杯盛裝也很有小酌的氛圍XD 水蜜桃可爾必思氣泡帶有淡淡的水果香氣，相當清爽過癮！草莓綜合氣泡微酸微甜，甜度不會太高，尾韻還帶點甜蜜的感覺。
整體來說，容燒居酒屋的氛圍相當活潑溫馨，不但餐點的水準還不錯，同時還是寵物友善餐廳，更重要的是營業至凌晨2點半！不僅夜貓子又多了個宵夜好去處，擁有毛孩的朋友也可以將這裡加入口袋名單啦！分享給你們參考哦：）
容燒居酒屋
營業時間：18:00 – 02:30
電話：04 23223070
地址：台中市南屯區文心路一段530號
粉絲專頁：容燒「居酒屋」唯一粉專！
無留言