想知道台中哪裡有道地的美式餐廳嗎？位於西區模範街巷內的「Just Diner 傑斯丹尼」，從美國回來的老闆堅持呈現道地的美式風味，就連店內的麵包、肉品、醬汁都是手工製作，喜歡大口吃肉、大口喝酒的朋友可別輕易錯過！
店面外觀有著絢麗的霓虹燈，大膽鮮豔的風格非常美式，即使店面位在轉角，夜間路過還是很難不注意到這裡啊～
來訪之前爬了一下其他網友的文章，發現大家幾乎都是介紹他們家的大份量早午餐。不過許多內行的外國朋友們都知道他們家的特色晚餐也很厲害，晚間還能順便跑來和朋友小酌幾杯，很有氣氛耶！(開車不喝酒，喝酒不開車)
店內整體的空間寬敞大方，頭頂上還有多盞高高低低的燈泡，非常夢幻活潑，讓人感覺很自在。
這晚來訪也有其他客人用餐，三五好友相聚好不熱鬧；如果你是邊緣人也沒問題，一個人也可以獨享美好的晚餐時光，完全不會覺得彆扭哈～
轉頭一看，才發現整面牆上也太多五顏六色的玻璃罐了吧！不說還以為是老闆的魔法藥方咧！
其實你們沒猜錯！這是老闆努力從世界各地蒐集回來的香料，同時也是讓店內餐點更加美味的秘方！有些甚至是我們從來沒有體驗過的風味噢～
什麼！老闆竟然叫我們隨意拿隨意喝？難不成老闆喝醉了大放送？原來這些通通不是酒，而是提供給客人自取的白開水！
偷偷說……這些其實都是老闆與客人們的過往的「輝煌戰果」，老闆還說根本沒什麼，擺出來的酒瓶只是一小部份而已！就知道老闆有多愛喝啦！(逃)
雖然老闆真的很會喝，但是對於食材的選用與製作可是非常嚴謹，店內所有的麵包全部都是手工製作，在半開放式的廚房就能看到實際的製作過程，讓人吃得更加放心。
費城起司牛排古巴三明治$328，一上桌真的讓人差點傻眼！因為比起一般市售的古巴三明治來說，這尺寸真的是太浮誇啦！
難怪老闆原本想把這道取名為「鄉民三明治」XD 可惜鄉民梗只有鄉民懂，外國人應該是聽嘸吧？！
古巴三明治系列的餐點皆為全天候供應，並以自製的古巴麵包、瑞士起司、醃黃瓜與芥末籽醬去做搭配，另外還會有附有薯條與番茄醬。
裡頭包夾的食材也很豐富，使用各色彩椒、辛甜洋蔥與翼板部位的牛肉，清脆的蔬菜讓本身Q彈的三明治麵包的口感更有層次，鮮甜的清香也襯托出了牛排的飽滿香氣，十分迷人。
有趣的是，食材當中雖然有加入美乃滋與芥末醬，使得口感更加潤口滑順，但在表面有另外加入巴薩米克醋，清新的酸甜果香讓整體的風味完全不膩口，我們都蠻喜歡的！
一桶淡菜$580，相許大家幾乎都有吃過淡菜，但是這樣一桶讓你吃到爽的淡菜，你看過嗎？以往在餐桌上吃不到幾隻的淡菜，現在就能吃得超過癮！美式料理果然一道比一道還浮誇啊！
為什麼淡菜會有不同的顏色呢？據說左邊偏深橘色的是雌淡菜，口感比較Q，右邊乳白色的是雄淡菜，口感則會比較軟嫩一些，不過我們倒是覺得口感沒有太大的差別，因為都一樣非常鮮甜好吃！
一桶淡菜是傑斯丹尼的特色晚餐，僅有在晚間六點後才有供應；除了整桶吃爽爽的淡菜之外，另外還附有塗抹奶油的手作麵包可以享用，而且是免費無限量供應！
手作麵包最推荐的吃法，就是直接沾取淡菜桶底部的鮮甜的湯汁，紮實口感的麵包更多了幾分甘甜潤口，同時也蠻有飽足感的。
傑斯丹尼豬肋排$480，這道可是說是傑斯丹尼的招牌！超大份量的肋排一上桌，就吸引了所有人的目光～重量也是不可小覷，光是要我端著好幾分鐘來拍照，手舉到後面就開始忍不住皮皮挫了XD
其實老闆本身對於西式肉品與煙燻肉類可以說是非常拿手，除了選用台灣溫體豬肉，另外並以台灣龍眼木燻製肉品，自製的肉品就如同做給家人享用的一樣安心，難怪也有不少老饕會專程和老闆訂購肉品，有時不預訂還買不到！
豬肋排吃來軟嫩入味，完全不乾柴，而且輕輕一撥骨肉就分離了！鹹甜微辣的風味十分過癮～不過單吃的確會容易覺得偏鹹，建議下酒應該會非常合拍！
油封鴨腿搭現做鬆餅$380，這道可是老闆極力推荐我們的餐點！一開始還想說老闆真有意思，怎麼連太陽蛋與鴨腿都能搭配鬆餅了？雖然不是沒有吃過鹹口味的鬆餅，但是還是覺得很新奇啊！
原來這是倫敦duck & waffle景觀餐廳特有的美食！而且不先訂位還吃不到，沒想到現在在台中就能大快朵頤，真不知道是滿足了我們的口腹之慾，還是那討人厭的虛榮心了哈哈XD
鴨腿的外表烤得香酥焦脆，肉質其實還蠻鮮嫩的，而且還能感受到鴨油的豐盈香氣！拜託不要像我們一開始傻傻的只單吃鴨腿，搭配Q彈的鬆餅更能帶出鴨腿的鹹香，非常特別！
別忘了要再淋上特製的芥末楓糖漿～搞笑的是，老闆還說我們根本倒得太「幼秀」，只倒一點點根本不過癮，要倒就直接給它豪邁地倒下去，香香甜甜卻完全不膩口，真心不騙噢！
約克夏紅茶(無加糖)$100元，調和阿薩姆茶、肯亞紅茶與盧安達紅茶的風味，同時也是英國皇室國宴茶！喝來帶有濃郁茶香卻不苦澀，而且竟然還能免費續杯耶！
傑斯丹尼目前早午餐的時段為12:00～17:00，晚餐/喝酒時段為17:00～23:00，平均價位大約在400元左右；現在不用出國就能享用到如此道地的美式手作餐點，豪邁的份量也非常有誠意，分享給你們唷！
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Just Diner 傑斯丹尼
營業時間：12:00 – 22:00（週一、週二公休）
電話：04 2305 0580
地址：台中市西區模範街13巷1號
粉絲專頁：Just Diner 傑斯丹尼
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