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超大豬肋排鹹甜微辣好過癮!還有手作麵包飲料無限續,道地美式料理就在Just Diner!

想知道台中哪裡有道地的美式餐廳嗎?位於西區模範街巷內的「Just Diner 傑斯丹尼」,從美國回來的老闆堅持呈現道地的美式風味,就連店內的麵包、肉品、醬汁都是手工製作,喜歡大口吃肉、大口喝酒的朋友可別輕易錯過!

店面外觀有著絢麗的霓虹燈,大膽鮮豔的風格非常美式,即使店面位在轉角,夜間路過還是很難不注意到這裡啊~

來訪之前爬了一下其他網友的文章,發現大家幾乎都是介紹他們家的大份量早午餐。不過許多內行的外國朋友們都知道他們家的特色晚餐也很厲害,晚間還能順便跑來和朋友小酌幾杯,很有氣氛耶!(開車不喝酒,喝酒不開車)

店內整體的空間寬敞大方,頭頂上還有多盞高高低低的燈泡,非常夢幻活潑,讓人感覺很自在。

這晚來訪也有其他客人用餐,三五好友相聚好不熱鬧;如果你是邊緣人也沒問題,一個人也可以獨享美好的晚餐時光,完全不會覺得彆扭哈~

轉頭一看,才發現整面牆上也太多五顏六色的玻璃罐了吧!不說還以為是老闆的魔法藥方咧!

其實你們沒猜錯!這是老闆努力從世界各地蒐集回來的香料,同時也是讓店內餐點更加美味的秘方!有些甚至是我們從來沒有體驗過的風味噢~

什麼!老闆竟然叫我們隨意拿隨意喝?難不成老闆喝醉了大放送?原來這些通通不是酒,而是提供給客人自取的白開水!

偷偷說……這些其實都是老闆與客人們的過往的「輝煌戰果」,老闆還說根本沒什麼,擺出來的酒瓶只是一小部份而已!就知道老闆有多愛喝啦!(逃)

雖然老闆真的很會喝,但是對於食材的選用與製作可是非常嚴謹,店內所有的麵包全部都是手工製作,在半開放式的廚房就能看到實際的製作過程,讓人吃得更加放心。

費城起司牛排古巴三明治$328,一上桌真的讓人差點傻眼!因為比起一般市售的古巴三明治來說,這尺寸真的是太浮誇啦!

難怪老闆原本想把這道取名為「鄉民三明治」XD 可惜鄉民梗只有鄉民懂,外國人應該是聽嘸吧?!

古巴三明治系列的餐點皆為全天候供應,並以自製的古巴麵包、瑞士起司、醃黃瓜與芥末籽醬去做搭配,另外還會有附有薯條與番茄醬。

裡頭包夾的食材也很豐富,使用各色彩椒、辛甜洋蔥與翼板部位的牛肉,清脆的蔬菜讓本身Q彈的三明治麵包的口感更有層次,鮮甜的清香也襯托出了牛排的飽滿香氣,十分迷人。

有趣的是,食材當中雖然有加入美乃滋與芥末醬,使得口感更加潤口滑順,但在表面有另外加入巴薩米克醋,清新的酸甜果香讓整體的風味完全不膩口,我們都蠻喜歡的!

一桶淡菜$580,相許大家幾乎都有吃過淡菜,但是這樣一桶讓你吃到爽的淡菜,你看過嗎?以往在餐桌上吃不到幾隻的淡菜,現在就能吃得超過癮!美式料理果然一道比一道還浮誇啊!

為什麼淡菜會有不同的顏色呢?據說左邊偏深橘色的是雌淡菜,口感比較Q,右邊乳白色的是雄淡菜,口感則會比較軟嫩一些,不過我們倒是覺得口感沒有太大的差別,因為都一樣非常鮮甜好吃!

一桶淡菜是傑斯丹尼的特色晚餐,僅有在晚間六點後才有供應;除了整桶吃爽爽的淡菜之外,另外還附有塗抹奶油的手作麵包可以享用,而且是免費無限量供應!

手作麵包最推荐的吃法,就是直接沾取淡菜桶底部的鮮甜的湯汁,紮實口感的麵包更多了幾分甘甜潤口,同時也蠻有飽足感的。

傑斯丹尼豬肋排$480,這道可是說是傑斯丹尼的招牌!超大份量的肋排一上桌,就吸引了所有人的目光~重量也是不可小覷,光是要我端著好幾分鐘來拍照,手舉到後面就開始忍不住皮皮挫了XD

其實老闆本身對於西式肉品與煙燻肉類可以說是非常拿手,除了選用台灣溫體豬肉,另外並以台灣龍眼木燻製肉品,自製的肉品就如同做給家人享用的一樣安心,難怪也有不少老饕會專程和老闆訂購肉品,有時不預訂還買不到!

豬肋排吃來軟嫩入味,完全不乾柴,而且輕輕一撥骨肉就分離了!鹹甜微辣的風味十分過癮~不過單吃的確會容易覺得偏鹹,建議下酒應該會非常合拍!

油封鴨腿搭現做鬆餅$380,這道可是老闆極力推荐我們的餐點!一開始還想說老闆真有意思,怎麼連太陽蛋與鴨腿都能搭配鬆餅了?雖然不是沒有吃過鹹口味的鬆餅,但是還是覺得很新奇啊!

原來這是倫敦duck & waffle景觀餐廳特有的美食!而且不先訂位還吃不到,沒想到現在在台中就能大快朵頤,真不知道是滿足了我們的口腹之慾,還是那討人厭的虛榮心了哈哈XD

鴨腿的外表烤得香酥焦脆,肉質其實還蠻鮮嫩的,而且還能感受到鴨油的豐盈香氣!拜託不要像我們一開始傻傻的只單吃鴨腿,搭配Q彈的鬆餅更能帶出鴨腿的鹹香,非常特別!

別忘了要再淋上特製的芥末楓糖漿~搞笑的是,老闆還說我們根本倒得太「幼秀」,只倒一點點根本不過癮,要倒就直接給它豪邁地倒下去,香香甜甜卻完全不膩口,真心不騙噢!

約克夏紅茶(無加糖)$100元,調和阿薩姆茶、肯亞紅茶與盧安達紅茶的風味,同時也是英國皇室國宴茶!喝來帶有濃郁茶香卻不苦澀,而且竟然還能免費續杯耶!

傑斯丹尼目前早午餐的時段為12:00~17:00,晚餐/喝酒時段為17:00~23:00,平均價位大約在400元左右;現在不用出國就能享用到如此道地的美式手作餐點,豪邁的份量也非常有誠意,分享給你們唷!

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Just Diner 傑斯丹尼
營業時間:12:00 – 22:00(週一、週二公休)
電話:04 2305 0580
地址:台中市西區模範街13巷1號
粉絲專頁:Just Diner 傑斯丹尼

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