終於吃到最近超夯的宅配美食「良品開飯」啦！良品開飯運用台灣在地食材結合職人的手藝老經驗，推出四大系列的豐富佳餚，而且就算是廚藝新手也能輕鬆料理！像是「功夫系」的經典中華料理、「復活系」的老店滋味、「在地系」的特色食材，以及「混台系」的創意口味，一家老小的味蕾都能滿足～
坦白說良品開飯的產品真的非常多，甚至多到不知道該從何選起，剛好看到身邊不少好友都有訂購他們家的月亮蝦餅，聽說還會爆餡就忍不住讓我們有些心動！重點是放在冷凍庫裡也幾乎不太佔體積，想當作下午點心、幫正餐加菜或宵夜來上幾塊都很方便，所以就直接訂了月亮蝦餅體驗組(含原味2份+特厚3份)來嚐鮮。
出貨時間算是還蠻快的，基本上24小時內就會出貨，出貨後1-2工作天就會收到；起初柚編打開來沒注意還以為五份都是同樣規格的月亮蝦餅，後來才發現原味有標註厚度是1.2公分，特厚的厚度是1.5公分，一次可以吃得到兩種不同層次的口感！
外包裝的標示也都寫得很清楚，像是最基本的成分、重量、營養標示、保存期限、產地等等，更貼心的是還有過敏原資訊，對蝦子、魚漿、小麥會過敏的朋友需要特別留意一下。
像我們這種廚藝新手最不可或缺的當然就是烹調方式的說明啦！這款月亮蝦餅煎烤炸通通行，家裡有廚房的朋友可以直接用少許油煎，或是用熱油油炸，如果只有烤箱也可以將蝦餅雙面塗抹奶油烤至金黃即可，一點都不搞剛～
對了，提到月亮蝦餅肯定少不了泰式酸甜醬，傻呼呼的柚編原本還煩惱說要另外去買個醬料來搭配，只見魚編我從箱內拿出隨附的泰式酸甜醬，每份月亮蝦餅都會直接附上一大包，不但格外貼心，而且醬料份量給得完全不小氣，其實還蠻夠沾的！
晚餐時分決定出動我們的平底鍋來用少油煎月亮蝦餅，沒有瓦斯爐的我們改用卡式爐嘛ㄟ通！記得要先熱鍋後轉小火，再倒入少許油先煎一面，煎到兩面金黃就能起鍋囉！千萬不要因為著急而一直翻面，或是衝動就用大火去煎，這樣很容易造成外焦、內裡不熟的窘況XD
我們先煎的是原味月亮蝦餅，原本以為厚度較厚、需要煎得特別久，其實完全不會，還蠻快就煎好了，室內迷人的香氣忍不住讓人食慾大開！煎好後直接分切為八片，中間再倒入隨附的泰式酸甜醬，看起來也挺有模有樣的，以往對於廚藝新手來說簡直連想都不敢想啊XD
其中最讓我們驚豔的就是月亮蝦餅的餅皮，雖然油用得相當少，但吃起來卻意外地十分輕薄酥脆！內餡紮實又帶有彈性，還能吃得到不少新鮮彈牙的基隆白蝦，光是看到切面還有露出一小截蝦尾，就知道蝦子真的加得不手軟～
泰式酸甜醬本身雖然偏甜，但同時也帶有一股紫蘇梅的酸勁，其實只需要沾一點點就很夠味了！搭配香酥可口的月亮蝦餅特別開胃～
吃完一整份原味月亮蝦餅還意猶未盡，趁著平底鍋澴有餘溫又煎了特厚月亮蝦餅，真的不用擔心用小火少油煎不會沒熟，只要發現最難熟透的蝦餅中心沒有多餘的水分了，就可以準備起鍋了！
可以看到特厚月亮蝦餅的厚度真的沒在開玩笑，足足有1.5公分這麼厚，重點是的確擁有80%白蝦的內餡比例，用料紮實有誠意，入口特別有飽嘴感，卻不會覺得粉粉的；蝦肉、魚漿吃起來的甜度自然不膩口，搭配甜中帶酸的沾醬，趁熱享用好過癮！
最後再介紹一下可愛又具有巧思的「良民證」，原來是有專屬良民的回饋活動，只要按照活動需求指示，就可以獲得九五折的優惠折扣碼！對於喜歡良品開飯的朋友來說還挺實用的，之後又能再嚐鮮其他系列的料理。
雖然我們是第一次接觸到良品開飯的產品，不過本身早就看過不少好友的分享與廣告的推薦，這次實際入手嚐鮮的感想算是還蠻滿意的！沒想到在家裡也能自己煎出爆餡的月亮蝦餅，白蝦比例甚至比市面上許多餐廳的月亮蝦餅還多上不少，香酥的餅皮口感更是涮嘴！推薦愛吃月亮蝦餅的朋友一定要試試，有機會再來試試良品開飯的其他料理囉～分享給你們！
良品開飯
週一~週五 10:00~17:00
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