清水美食「臘哥蜜汁燒雞」是魚編存在口袋名單中好一陣子的隱藏版美食，因為臘哥的店面每週只開一天，其他時間不定時會在台中海線不同地點擺攤，地點可以隨時關注他們的粉絲專頁。由於所有餐點都是當天現烤出爐，建議你們可以事先預訂，比較不容易撲空哦！
臘哥蜜汁燒雞的實體店面就位在清水區華江南街一段上，旁邊緊臨鹿寮大排水溝，坦白說地點著實有點偏僻，邊開車心想這裡真的會有人賣蜜汁燒雞嗎？在疑惑的同時就看見了這間小巧的店面，路旁非常好停車。
這裡提供臘哥蜜汁燒雞的菜單給你們參考，另外有兩樣餐點的價位沒有在菜單上，分別是ㄧ支30元的鴨翅，以及一整條的脆皮燒肉160元。
魚編這天預訂了蜜汁大雞腿與一整條的脆皮燒肉，沒有複雜的包裝，鮮豔的包澤看起來還挺可口的；比較美中不足的是，雖然有事先預訂，但拿到手的溫度稍溫偏涼，如果是剛出爐就享用一定更好吃。
蜜汁大雞腿$65元，老實說魚編對蜜汁或燒臘一類的食物沒有特別的喜好，因為大部份的調味都會偏甜或重口味，所以平常不會自己主動買來吃，但臘哥的蜜汁大雞腿真的有驚豔到我！
紮實又不失香嫩的蜜汁大雞腿帶有油香與肉汁，最迷人的就是蜜汁的調味，微微的香甜完全不膩口，入口後可以感受到細膩的香氣充盈著整個口腔，同時還能吃得到肉質香氣，特別推薦害怕油膩與重口味的朋友可以試試。
脆皮燒肉$165元，整盒大概是30片的份量，不過因為口感和調味真的很不錯，我們一不小心就吃掉了半盒，猛然才發現$80元就這麼不見了啊……雖然覺得肉疼，但是肉質的肥瘦比例適中，脆皮的確香脆帶勁，搭配上特調的調味料，直接單吃也不鹹膩，忍不住讓人一口接著一口。
這天來買臘哥蜜汁燒雞嚐鮮，心得算是還蠻喜歡的，會想要買回家與家人分享；可惜的是距離台中市區稍遠，帶回家基本上都冷掉了～如果想要再回烤或加熱的話，可能要再和店家詢問看看怎麼做才不會影響風味，分享給你們參考喲！
臘哥蜜汁燒雞
營業時間：週日15:00~20:00，其他擺攤地點時間詳見粉專公告
電話：0938813731
地址：台中市清水區華江南街一段188號
粉絲專頁：LARGO 臘哥
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