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走過路過千萬不要錯過,超隱密人氣日式燒烤竟然就在這!激推剝皮辣椒捲與酥炸雞軟骨!

說到台中的燒烤店,你們心目中最愛的是哪一間呢?最近在朋友的盛情介紹之下,才知道中科附近有間超隱密的人氣日式燒烤店,雖然外觀十分低調,但是聽說回客率頗高!除了超過上百種的菜色,還不定期能夠享用到美麗的調酒;自傍晚六點營業至凌晨兩點,讓人能夠盡情暢談、大啖佳肴。

*2018.04.10奇摩首頁*

這間利客滿日式燒烤店於去年四月開幕(週年慶資訊請詳見文末),位在安和路上,距離台灣大道也不遠;由於店址位在轉角,加上旁邊的行道樹較為茂盛,難怪住在澄清醫院附近的我們直到最近才發現到這裡,因為真的實在是太隱密啦!

如果一沒注意,很可能就會開過頭了,建議可以定位台中Legacy的地址,附近路旁都劃有汽車與機車車格,停車還蠻方便的,店家也很貼心地有提供代客叫車的服務唷!

店內有分室內與戶外區域,夏天可以選擇坐在戶外區,享受夜晚的涼風,別有一番風情~

我們這天在剛開店沒多久就來用餐了,室內還沒有太多客人,可以先拍個美麗的空景。大片落地窗的設計,據說是來自美國設計師的巧思,室內的鵝黃燈光與戶外夜色相互呼應,玻璃的通透感中帶點浪漫的氛圍,不論是聚餐或是約會都很合適!

室內的座位多為六人座,若是家庭或是公司聚餐,習慣坐圓桌的朋友們可以選擇最後方的座位,搭配經典鮮明的浮世繪,整個日式風情流露無遺。

沒過多久,不少客人陸續進來用餐,這裡主要的客群是中科的上班族與附近社區的家庭,精密機械園區的上班族也不在少數,當晚甚至還有來自海線梧棲的客人!某些特定的時節還會包場,想來嚐鮮的朋友別忘了先看看他們家的粉專公告,或是事先預約,才不會向隅~

冷菜除了基本的小菜之外,還有沙拉、生魚片、玉子燒、握壽司與手捲等選擇,可以說是非常豐富!

烤物則有牛肉、豬肉、雞肉、海鮮與蔬菜等大項,就算不吃特定肉類,也能有不同的選擇!

串烤與串炸的部份,其中豆包、剝皮辣椒捲與櫻桃鴨肉串可以說是利客滿的經典招牌!幾乎每桌老客人必點!如果初次來訪不知道該如何點餐,這三項推薦可以當作你們的首選唷!

炒物將近五十種,不論是三杯、宮保、椒鹽或金沙等多種口味通通都有,想吃炒飯、炒麵或烏龍麵也沒問題!

愛喝熱湯的朋友,除了各式湯品之外,冬天還有火鍋好暖心!對了,這裡有酌收一成的服務費,如果自己帶酒會另外收取200元的費用,可以稍微留意一下~

點餐之後,等待的過程中還能看到師傅正在炙燒生魚片,看得我們直流口水,可惜……這份其實不是我們的~好啦!不讓炙燒生魚片專美於前,我們的好料也準備要陸續上桌囉!

海鮮沙拉的外型像一座小山,豐富的食材井然有序地堆疊在一起,裡面包含了小黃瓜、玉米筍、蘆筍、花椰菜、芹菜、紅蘿蔔、蕃茄等,甚至還有蝦肉與蟹肉條!

最後在上頭撒上些許柴魚片,並淋上日式和風醬,整體吃來的口感層次很豐富,食材新鮮多汁,清甜的口味特別能夠排解夏日的燠熱,二至三人分食差不多剛剛好。

這道蒜味焗筍非常特別,雖然是以焗烤的方式料理,但是綠竹筍的鮮味十分明顯,吃來有著筍類特有的微甜與微苦,再搭配上焗烤的鹹香與表面的蒜香,飽滿的風味遇上筍類的清爽,讓人一吃就愛上!

還在擔心到底要怎麼吃這道蒜味焗筍嗎?別擔心!師傅已經都幫你們分切成一塊塊方便入口的大小了!只是因為表面覆著一層焗烤,所以才看不出來~旁邊還附有木質的小叉子方便享用,真的很貼心耶!

來了來了!沒吃過剝皮辣椒捲,千萬別說你們來過利客滿!因為老闆是花蓮人,剛好花蓮的剝皮辣椒也很有名,後來就研發了這道特別的剝皮辣椒捲~

香烤過後的培根,包裏著滿滿的剝皮辣椒;香酥肉香的外表與多汁爽口的內餡,帶來味覺上的衝擊與驚喜,另外還帶點剝皮辣椒的微甜微辣,平常不太敢吃辣的朋友們應該也能接受唷!

豆包也是利客滿的經典菜色,熱騰騰的豆包外酥內軟,吃起來的飽嘴感不錯,重點是醬料甜而不膩,恰好能提襯出黃豆的香氣,單吃或沾點胡椒鹽都很好吃,難怪許多老客人必點!

前面才剛提到師傅正在炙燒生魚片,我們的炙燒生魚片也上桌囉!當中有使用三種魚類:鮭魚、鮪魚與旗魚,不過炙燒的時間與角度可能掌握得不是那麼理想,整體吃起來偏熟。

其實肉質吃得出來還蠻新鮮Q彈的,如果炙燒的時間可以再短一些,並在魚肉表面炙燒薄薄的一層,應該更能襯托出生魚片的鮮味,以及炙燒的焦香,這道菜色的表現稍嫌可惜。

吃到這道醬燒牛肉時,同桌的人都不禁會心一笑,因為吃起來真的好像台中某間知名連鎖難訂的燒肉~但是吃起來卻不會那麼甜膩,單吃或搭配主食都不錯,也很適合下酒!(開車不喝酒,喝酒不開車)

另道也很適合下酒的,就是這道酥炸雞軟骨啦!雖然雞軟骨是以酥炸的方式料理,但是表面的裹粉並不多。

整體的調味很入味,據說是加入三種調味料,吃來蒜香明顯而不嗆鼻,另外與辣椒、蔥花一同拌炒,味道的層次很豐富。如果形容得更生活化一點,其實有點類似科學麵調味粉的味道,不過味道完全不會死鹹耶!根本一口接一口,不小心就馬上吃光光啦!

最後一道是蛋酥炒時蔬,一般我們常見到的蛋酥通常會搭配白菜滷,但是這裡卻是加入時蔬當中一同拌炒,除了能夠吃到蛋酥本身的蛋香,更能突顯出蔬菜的鮮甜多汁。

店內除了有供應多種飲品與啤酒,老闆的朋友不定期也會到店內駐點調酒,每次調酒的種類也會有所不同,有興趣的酒友們不妨可以事先向店家確認當日是否有供應調酒~(再次提醒:開車不喝酒,喝酒不開車)

像是有著綠、藍、紅三層分層的是「日落」,喝來有著柑橘的微酸微甜,以及基酒的微苦,算是很平易近人、很好入門的一支調酒~

這支調酒另外還加入了薄荷,入口會感覺到比較有侵略性,應該是有加入伏特加與蘭姆酒,尾韻能在喉間感受到薄荷的清涼,鮮明的翠綠分層,在炎炎夏日看來特別清涼。

如果只是想要簡單小酌,小巧的咖啡奶酒應該會很適合你們!表面的奶油還會撒上可可粉碎片,彷彿就像一份精緻的甜點,特別討喜!

如果說人生總是充滿了驚喜,那麼這杯或許可以說是這天最大的驚喜!以杯型冰塊盛裝著調酒,上桌時要儘快飲用,否則調酒可是會流光光的!整杯呈現美麗水色與分層,喝來帶有甜蜜的水蜜桃香氣,有著少女戀愛的氛圍,女孩兒們應該都會很喜歡!

好在有著朋友的介紹,我們才沒有錯過這間超隱密的人氣日式燒烤店!距離中科與台灣大道都不遠,停車也很方便。

除了具有充滿悠閒與慢活氣氛的用餐空間,還有豐富且獨具新意的菜色,店家的熱情與好客同樣讓人印象深刻。無論是公司、家庭聚餐,或是約會都很適合,週年慶優惠活動也即將開跑囉!分享給你們唷!

【週年慶優惠活動:04/15-05/15,活動前訂桌可享店長特推乙道菜,滿額還送好禮!】


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利客滿日式燒烤店
營業時間:18:00 – 02:00
電話:04 2355 0638
地址:台中市西屯區安和路118號
粉絲專頁:利客滿日式燒烤店

一般留言 (1)

  1. 可要細細品嚐超級👍

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