不怕你吃只怕你痛風!30隻龍蝦+50盎司肉盤超浮誇,隱藏版屠龍套餐每日限量供應!

海鮮控準備要暴動了!全台灣最狂的龍蝦火鍋竟然就在台中!30隻貨真價實的大龍蝦+50盎司的梅花嫩豚豬就在深紅汕頭火鍋!除了僅限平日才有供應,每天還限定只有2組,而且至少3天前就得預訂,目前訂單滿檔的屠龍套餐完全不怕你們吃,只怕你們吃到痛風!

深紅汕頭火鍋中科2號店在6/2熱騰騰新開幕,文青質感的外觀清爽大方,承襲了美村店的風格;去年冬天造訪美村店時,就對他們家澎派實在的餐點有著不錯的印象,現在不用到市區就能品嚐,讓人不禁更加期待這次新推出的隱藏版套餐!

「你那深深的腰窩,讓我臉紅紅。」相較於美村店的「酒窩」,看來「腰窩」更加讓人臉紅心跳了啦!很適合夫妻情侶一起來吃臉紅紅的火鍋,還能在店外拍張美美的照片留念~

我們在開幕當天來訪,趁著店家外面施工剛完成沒多久就走進店內,原本以為會搶到新店頭香,沒想到已有幾組饕客捷足先登,比我們早就搶先開吃啦!

店內的座位配置很彈性,不管是方桌、多人長桌,甚至連備受長輩們喜愛的圓桌都有,想要約會、公司餐敘或家族聚餐都很合適。

最棒的是,一個人也能霸氣開鍋,在吧台座位用餐也能很有氣氛!

屠龍計劃是最近才推出的隱藏版餐點,保證你們翻遍了菜單絕對找不到!整份屠龍套餐($8888/10人份)包含30隻龍蝦、50盎司梅花嫩豚豬、三份菜盤與鍋底,餐點根本澎派到無法完整入鏡!我們的主食和飲料都另外再加點的唷~

開鍋數可以依照人數調整,像我們這天九個人就開了兩鍋;鍋底種類共有四種:扁魚、鮮果、泡菜與石頭鍋,後面兩款是新口味。我們點了汕頭火鍋最經典的扁魚口味,以大骨、扁魚粉與洋蔥熬煮的湯頭清淡爽口,隨著我們慢慢邊吃邊煮的過程,湯頭會變得更加鮮甜。

泡菜鍋底非常適合重口味的朋友來享用,泡菜份量給得很大方,幾乎每勺都撈得到泡菜,不用擔心被同桌友人撈光光~微辣微酸的風味爽口過癮,滿口都是泡菜的濃郁香氣。

菜盤的色彩繽紛,配菜也毫不馬虎,有著絲瓜、紫洋蔥、南瓜、玉米筍、黑木耳等豐富食材,還有特別的水果玉米,以及火鍋必吃的金針菇與豆皮,以整體的份量和種類來說很有誠意!

主食有白飯、意麵、冬粉與寬粉四種選擇,如果覺得想要慢慢享用大餐,會建議你們可以選擇冬粉或是寬粉,除了可以吸附滿滿的鮮味湯底,煮久了的口感也不會和原本相差太多。

我們另外點了兩壺飲品:鮮榨百香多多與梅香桂花釀,默默發現同桌友人都特愛梅香桂花釀,梅香中帶著桂花的香氣,清爽解膩又特別開胃,不知不覺愈喝愈順口,難怪後來大家又再追加一壺XD

四大盤梅花嫩豚豬總共50盎司,豬肉的香氣鮮甜單純,即使與其他海鮮或蔬菜一同烹煮,也不會影響湯頭最原始的風味。

肉質薄透且泛著漂亮的色澤,油花紋理分布均勻,肌理的延展性不錯,肉質不易破碎。

稍稍涮過煮沸的湯頭,白裡透粉的狀態最為誘人,軟嫩清甜的風味格外爽口。

終於等到我們這天的主角們要準備隆重登場了!30隻龍蝦一字排開的畫面真的很有視覺上的衝擊感!新鮮的色澤彷彿剛從海水當中游出來一樣,看得其他桌的客人也嘖嘖稱奇~

果然這出場的氣勢就是和別人不一樣!兩位店員扛著超過一米的龍蝦盛盤,沒想到滿滿的龍蝦其實也頗有重量~不忍心讓美女店員扛得太辛苦,還是速速將我們的主角們給請上桌吧!

豐富的餐點擺滿了整張桌面,屠龍套餐流露著大器與霸氣,直到所有餐點上桌的這一刻,我們都還不禁懷疑到底有沒有辦法挑戰成功啊!

真的很誇張!這裡選用的龍蝦是中東龍蝦,也就是我們常聽到的青龍蝦,每隻龍蝦的長度幾乎和半截手臂一樣長~而且個頭碩大、肥美飽滿,看得連平常不是海鮮控的友人都蠢蠢欲動啦!

記得前陣子有不少網友分享整碗有著一整圈鮮蝦的麵線,現在在台中就可以吃到PRO版的超浮誇龍蝦火鍋!雖然明明知道這樣擺不會全熟,但是十幾隻龍蝦塞滿整個火鍋真的很瘋狂~

我們想到這餐有30隻龍蝦根本超興奮!不過真的要開煮的時候,才會想起原來要煮這麼多煮這麼多隻龍蝦,好像也是種甜蜜的負擔,哈哈~

不過別擔心!因為貼心的店家有提供代煮的服務,店家會先將龍蝦煮至半熟或全熟的程度,並協助將蝦頭與身體剝開;之後可視熟度再加入湯底烹煮,或是直接享用都超方便!

平常因為不想剝殼而不吃蝦的朋友別再堅持啦!看到店家如此專業地拆解蝦殼與蝦肉,只要稍微動動筷子就能享用鮮甜肥美的龍蝦,除了害怕吃到痛風之外,實在找不到任何理由讓人拒絕這等好料!

蝦肉的飽嘴感很足,Q彈的咬勁吃起來特別過癮!相較於有著蝦膏、但肉量較少的蝦頭來說,可以說是同桌友人優先爭相搶食的精選部位~還好這天我們全部完食,屠龍計劃順利達陣!

最後我們加點了冰冰涼涼的抹茶挫冰,為這次歷經將近四小時的屠龍套餐劃下完美的句點~整體來說,屠龍套餐的份量真的非常足夠,很適合愛吃龍蝦的朋友揪團一起來挑戰,快分享給你們身旁的海鮮控好友吧!

 

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深紅汕頭火鍋中科2號店
營業時間:平日16:30~23:00,假日 11:00~14:00、16:30 ~ 23:00
電話:04 2378 5378
地址:台中市西屯區福順路277號
粉絲專頁:深紅汕頭鍋物 S.H Shantou Hotpot

 

 

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