超隱密英倫風餐廳原來隱藏在市中心!Matches菜單新出爐,還有現爆爆米花吃到爽!

想不到週末夜晚要到哪裡小酌放鬆一下嗎?這間位在東興路上的Matches餐酒館,外觀不小心經過可能還會以為是哪間美麗的設計工作室或是服飾店,經由服務人員帶位步上二樓後,才能發現這低調內斂的餐酒文化氛圍。

這次我們是二訪Matches餐酒館,相較於去年造訪時對於餐酒館位置的疑惑,我們倒是顯得熟門熟路。不過發現這次在一樓有多設立了一片質感的招牌立面,加上有服務人員接應,讓即使初次造訪的朋友會明瞭許多。

店內的燈光普遍偏暗,微亮的燈光加上伴隨的樂音,不禁讓人慢慢放鬆,即使與三五好友簡單小酌一番也很愜意。

另一區為沙發座位區,同時也容易安排併桌,特別適合多人聚餐。店內還有貼心地設置了吸菸區,充滿英倫風格的透明小包廂別有一番情調,也能滿足癮君子的需求。(提醒:吸菸有害健康)

如果比較不希望被其他人干擾,另外還有提供類包廂型式的座位區域,最多大概可以容納六至八人。這區座位也很有強烈的色彩風格,坐在裡面彷彿就置身在某幅油畫當中!

Matches餐酒館在今年八月中旬也推出了新版菜單!除了保留人氣款餐點,另外也研發出了多款質感餐點,不時造訪這裡也能擁有不同的驚喜。

除了開胃菜與炸物,另外還有沙拉、每日例湯、披薩與主餐可以選擇,平均價位在三百元上下。

另外還有燉飯、排餐與主廚不定時推出的私房菜,飯後還能來份甜點與飲品。

誰說宵夜時段只能小酌幾杯?Matches通通都事先幫你們想好了!精選晚餐時段的人氣餐點,特別適合搭配各款酒品,在宵夜時段一樣能夠吃得很澎派!

「以酒佐餐,以餐輔酒。」Matches的酒單擁有多款酒品,像是基本的琴通寧、mojito與其他地方都喝不到的Matches原創調酒。

另外還經典與改編款的各式調酒、啤酒、long shot與gentlemen drink,價位大概都在300元左右,與一般調酒的價位差不多。

如果是比較正式的聚會,也有香檳&氣泡酒、白葡萄酒與紅葡萄酒可以選擇,大多數的品項皆以整瓶計價。

這次造訪的另個亮點是任你們吃到爽的爆米花!完全不限次數提供,不論是餐前等候餐點上桌的時間,或是餐後想要來點零嘴搭配調酒都很合適,非常有party的歡樂氣氛!

西班牙生火腿雞肉凱薩沙拉$320元,和一般我們平常在外面吃到凱薩沙拉相比,在口感與味覺上有著讓人驚喜的層次。裡頭加入了低溫爐烤生火腿、低溫烹調雞胸肉、自製凱撒醬、Grana Padano cheese,以及在地小農生產的蘿蔓生菜。

雞胸肉吃來厚實,肉質處理得非常軟嫩;上頭的麵包也不馬虎,香脆的口感讓人咀嚼再三,整盤的份量,我們一桌三人分食還綽綽有餘,誠意十足。

辣味鮮蝦蘑菇$260元,雖然實際上的份量看來不是很多,但沒想到其實這一小鍋的深度還蠻深的!以Q彈的鮮蝦蝦仁搭配富有嚼勁的飽滿蘑菇,帶點微辣且十分彈牙~另外還加入了多汁的奇異果切塊,酸甜清爽的風味更加解膩,格外適合夏天。

燉番茄肉球$220元,這道可以說是相當道地的義大利家常料理,紮實的肉球吃得到肥瘦相關的肉質與彈性,豬肉鹹香搭配濃郁的番茄果香,強烈而明顯的風味特別開胃。

聖路易爐烤豬肋排$280元,經過爐烤的肋排呈現金黃的色澤,十分誘人!大塊鮮嫩的肉質吃來特別有嚼勁,表面還另外撒有杏仁片增加口感與堅果香氣。

豬肋排的鹹香十分入味,不過若是直接單吃可能會覺得鹹度稍高,建議可以連同一旁的生菜享用,或是搭配酒品當作下酒菜也很不錯!

爐烤安格斯紐約客980元,這道也是這次新推出的餐點之一!爐烤的紐約客牛排搭配馬鈴薯泥、櫛瓜、玉米筍等多種蔬菜,看起來豐富又鮮豔!而且每片牛排的切塊十分厚實,非常豪邁!

紐約客部位的運動量較大,所以肉質較為緊實,油花分布均勻,飽嘴的紮實肉感格外迷人。而牛排所搭配的紅酒肉汁醬在熬煮的過程當中,裡頭的酒精會逐漸揮發,因此吃起來並沒有什麼酒精的味道,反而呈現出果香的微酸與發酵的甜味,十分特別。

胡椒培根蛋黃麵$280元,這道也是義大利麵當中最為經典的口味!硬度剛好的麵條吸附了濃郁的蛋液香氣,吃起特別滑順;香煎過後的培根份量也給得很大方,表面幾乎超過整盤都是滿滿的培根,上頭再細細刨上起司,簡單的口味就很好吃!

海鮮炸物拼盤$580元,炸物拼盤包含軟殼蟹、鮮蝦與中卷等多種海鮮,炸得金黃酥脆,三至四人分享也很足夠,喜歡吃海鮮的朋友可以點來一起分享。

雖然鮮蝦與中卷的表面炸得極其酥脆,但是仍然可以吃到鮮味與Q彈。不過我們特別喜歡軟殼蟹酥炸完全的口感,甚至根本不需要剝殼,連殼帶肉的層次口感非常特別。

享用完了豐盛的餐點,可別錯過了Matches的調酒!坐在喝台近距離看著專業調酒師流暢的動作,也是另種特別的體驗與享受。(開車不喝酒,酒後不開車)

諷剌劇的女爵(左)$350元,有著華麗縷空眼罩的外表,裡頭以萊姆酒、琴酒、水蜜桃、杭菊及接骨木花糖漿去調製而成,其中萊姆酒的香氣較為突出,入喉後會感受到花香與草本香氣在口中擴散開來。

蛋蛋先生(右)$350元,沒想到蛋殼也能變成調酒的裝飾,非常討喜吸睛!這杯含有干邑白蘭地、澄酒、伯爵茶、甜雪莉酒、牛奶與蛋黃,清爽的蛋香與奶香當中帶點甜味,還蠻好喝的!

曖昧$350元,是以白酒、紅酒、白玉霓葡萄甜酒與新鮮葡萄及檸檬調製而成,由四種不同的形式呈現葡萄的多元風味層次,加上美麗的分層漸層色彩,喝起來果然也很有曖昧的氛圍~

推荐這間用心且充滿巧思的Matches餐酒館給你們,除了有著低調奢華的質感,餐點的選擇也非常多元且真材實料,在調酒方面也會不定時更新,想要聚餐或小酌一番都很適合!

 

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Matches

營業時間:18:00~02:00
電話:04 2310 1968
地址:台中市西區東興路三段238號2F
粉絲專頁:Matches

 

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