想吃有著肉品界愛馬仕美稱的精品超市「美福食集」不用特地跑到台北內湖！現在在台中也能買得到啦！美福超市專營各種頂級生鮮，像是日、美、澳三大頂級和牛品牌、伊比利豬肉、氣冷雞、水產海鮮與年菜禮盒等等，通通一應俱全，再加上超美法式風格的展售空間，喜歡高品質食材的朋友可別輕易錯過！
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美福食集│地點、一樓展售空間
美福食集烏日門市就位在光明路上，從環中路六段轉進來也相當近；坦白說住在南區、烏日的我們經過這裡好多次，都誤以為這裡是一般的公司或工廠，沒想到裡頭其實別有洞天，竟然隱藏了一間這麼美的精品超市，真的太讓人意想不到了！
這附近路旁不難停車，而且超市門口本身就有提供停車格，不怕找不到車位，非常方便。
美福食集烏日門市共有兩層樓，一走進來還差點以為來到哪間這麼美的咖啡廳呢！法式浪漫的裝潢，搭配上經典的黑白配地磚，抬頭發現天花板還有立體圓弧造型，滿滿的奢華感果然流露著精品品牌的獨特氛圍。
最厲害的是，這裡還擁有專業的牛肉熟成室，透過櫥窗就能看到日本神戶和牛、美國SRF極黑和牛與澳洲純種和牛，日、美、澳三大頂級和牛品牌一次都能滿足。
其中最特別的當屬美國SRF極黑和牛，是由美福獨家代理，以0°C自然熟成，並結合了具美國牛肉飽滿的香氣與日本和牛柔嫩多汁的油花，吃起來的口感與風味也相對更有層次，而且在其他地方基本上也很難買得到！
一樓還有多款水果禮盒、冷藏牛肉，以及熟成區的頂級牛肉，因為熟成區的牛肉是以整塊販售，適合多人聚會，對於人數少的家庭，可以直接購買盒裝已經分裝完成的肉品更方便調理。
美福食集│頂級和牛、牛排、燒烤片
來到美福食集二樓後，才發覺一樓真的只是開胃菜，二樓不但有主打的頂級和牛與牛肉，甚至還有伊比利豬肉、氣冷雞、水產海鮮與多款年菜禮盒，展售空間寬敞明亮，有需要還能請服務人員幫忙解說介紹，簡直快變成VIP級的服務了XD
像我們本身就超愛吃牛排，這裡也有不同價位與部位的牛排，可以依照自己的預算和需求去做選擇。
比較特別的是他們家選用的是「貼覆式封膜」，可以將肉品服貼地包覆起來，保存也更加安心；有時候三五好友來到家裡，或是小資族在家想慶祝一下，馬上解凍後拆開來就能料理，十分方便。
肉品像是日本和牛沙朗牛排、日本和牛紐約客牛排、美國極黑和牛金牌沙朗牛排、美國極黑和牛黑牌板牛排等等通通有，每盒除了都有明確的價格、重量標示，而且還能直接看到美麗的油花分佈，新鮮度真的沒話說。
貼心的是在多個肉品的櫥櫃上方，還會擺上相對應適合搭配的調味料，比方說牛排醬或炸蒜片等等，買回家就能直接開烤了～
如果不想要自己分切肉品，這裡也有切好的燒烤片可以直接烹調，就連牛舌燒烤片也一樣能夠買得到～
愛吃牛肉麵的朋友也可以參考他們家的牛肋條和牛腱心，不但油花新鮮漂亮，而且拿起來的份量十足！冬天在家煮上牛肉麵享用，特別享受啊～
美福食集│伊比利豬、排類、燒烤片
如果提到豬肉界的精品，那麼肯定非伊比利豬莫屬了～美福食集販售的是有著「豬肉界勞斯萊斯」之稱的西班牙進口品牌Blazquez，主打自然放養、以橡果、野生香草為食。
掛川完熟酵母豚也是台灣相當知名的品牌，掛川完熟酵母豚為常態肥育成長後，再投以掛川酵母發酵飼料，進行100天以上的熟成肥育，吃起來不但無腥味，肉質也很鮮嫩。
美福食集│氣冷雞
氣冷雞與一般雞隻的電宰降溫處理方式不同，所謂氣冷雞可以形容為「吹冷氣的雞」，而非普通泡水處理的雞肉，所以也大大降低了雞隻交叉汙染的疑慮，肉質更加鮮甜無腥味！
除了方便調理的三節翅、雞胸肉外，另外也有經過調味的黃金燻雞腿、歐式香烤淹漬半雞等等，在家下廚隨時想要加菜也很簡單。
美福食集│水產海鮮、魚貝蝦蟹
可別以為美福食集的強項只有頂級肉品，在二樓就有近一半的展售區都是各式水產海鮮，像是赤鯮、鮭魚、南極圓鱈、阿拉伯油帶魚切片、辣味魷魚一夜干、日本花魚一夜干與泰國野生大花枝等等，完全就是世界各國的海鮮大總匯～
身為蝦控的柚編當然不能錯過這一區，有著澎湖大明蝦、阿拉伯藍鑽蝦、汶萊白蝦等多種選擇。
相信常去澎湖遊玩的朋友們，對於媽宮水產應該也都不陌生，來到美福食集也能買得到他們家的海產！像是野生扁蟹、熟冰卷、手釣小管與秋姑等等，也有各式全魚，種類非常豐富！
過年想要來點高級海鮮也沒問題！比如日本鱒魚卵、智利魚凍海膽、日本辛口明太子、帝王蟹腳、台灣特選野生胭脂蝦仁、印度遠洋白鯧魚、新城蒲燒鰻、澳洲頂級綠唇帶殼鮑魚和尼加拉瓜龍蝦尾，多到讓我們看得目不暇給～
旁邊還有多款日本進口干貝與帆立貝，干貝甚至還有分為不同的大小等級！愛吃火鍋的話，這裡也有各式特色火鍋料，冷冷的冬天來吃再適合不過了～
料理包更是一般小資族和小家庭的省時幫手！像是紅燒牛肉、紅酒牛小排、蜜汁火腿、東坡肉、黑蒜雞湯、佛跳牆與魷魚螺肉蒜等等；年節送禮也有多款禮盒組合可以選購，更有不少禮盒都是出自知名飯店之手呢～
美福食集│調味料、酒類、肉乾與其他
既然在美福食集能夠買到豐富的頂級肉品與海鮮，搭配的調味料與酒類自然也不能馬虎～像是賽普勒斯頂級彩色岩鹽就是不少人的心頭好，天然的色澤好看又能調味；酒類則有馬祖的極口大麴、紅酒與白酒，也有許多女生愛喝的冰酒！(未滿18歲請勿飲酒)
讓魚編覺得最厲害的是，美福食集竟然也有推出肉乾！重點還是和牛肉乾，光是用看的都覺得奢華！而且日、美、澳三大和牛通通都有，一樣皆有原味和辣味，送禮又有新選擇了！
最近超夯的西班牙油漆桶馬鈴薯片，以及被喻為榴槤界愛馬仕的貓山王，有喜歡都能入手～
美福食集│夢幻肉品組合
美福食集今年推出了多款年節禮盒，但針對像我們這樣的情侶或小家庭來說，也有專攻夢幻肉品的組合可以自己搭配！我們這次入手的是三款日本和牛肉品，而且是以美福食集非常精美的木盒包裝，果真又讓我們再度見識到肉品界精品的實力XD
日本A5和牛背肩火鍋片250g，整盒拿出來的油花美到翻，每片和牛攤開甚至都要比魚編的手掌還要大片，真的很有誠意！
尤其是背肩的肉質格外鮮嫩，肉香與油脂的比例恰到好處，鮮甜迷人的風味，只要涮到七分熟就很好吃，滿滿的幸福感都湧上來了～
再來是日本A5和牛沙朗牛排片250g，雖然擁有一定比例的瘦肉，但是肉質卻意外地非常柔軟，輕輕一切就劃開了！整塊牛排還有均勻的油脂相間，加熱後散發出誘人的香氣，厚實的多汁口味更是讓人著迷～
最後是日本A5和牛紐約客牛排250g，最吸睛的就是猶如大理石紋般細緻的油花，富含肉汁又香甜帶勁，像我們自己覺得三分熟就很對味！不敢吃那麼生的話，建議五分熟也很剛好。
美福食集│總結心得感想
實在沒想到不用特地跑台北與市區，在離家不遠的烏日就有品項如此豐富齊全的精品超市可以逛！而且從各式肉品、水產海鮮到年菜禮盒，直接幫大家精選出最為頂級的特色產品，追求高品質食材的朋友來這裡採買準沒錯，分享給你們參考喲～
美福食集烏日門市
營業時間：11:00–19:00
電話：04 2337 6788
地址：台中市烏日區光明路333號
粉絲專頁：美福食集烏日門市
官方網站：美福食集官網
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