東海商圈的人氣餐廳蘑菇Pasta，一直都是許多東海人的口袋愛店，其實在裝修以前我們就有來拜訪過！合併一店與二店的蘑菇Pasta呈現全新面貌，室內的環境更加寬敞有氛圍，富有創意的餐點與超夯舒芙蕾更是IG打卡大熱門！
店內空間以紅磚與大片暗色牆面為主，流露著有些神秘典雅的氣息，搭配木質的桌椅，不失大方簡潔。
還好我們是選擇稍稍偏離用餐的時段來訪，否則不論平日還是假日，每次經過幾乎都是人潮爆滿的狀態！建議你們可以先行訂位，才不會等候太久唷！
店內另有貼心提供免費WIFI，讓你們能夠隨時拍照隨時上傳！
店內有多種不同場景都很適合拍照，像是這區的紅磚牆充滿著復古典雅的繽紛！
走到店內深處，完全換了一個場景，奇異的霓虹燈光彷彿帶我們走進了外太空的神秘世界。
蘑菇除了基本的燉飯、義大利麵、焗烤與披薩，另外也有提供早午餐與開胃小點，各式飲品與舒芙蕾也是熱門餐點！
餐點除可單點之外，另外加價即可升級為套餐！濃湯只需加價$39元，濃湯+沙拉的組合則需$59元。每日濃湯固定為松露奶油濃湯，馥郁濃稠的風味讓人印象特別深刻！
蒜辣清炒蛋香酥炸軟殼蟹義大利麵$258元，身為半個金門人的魚編對於軟殼蟹有著特別的記憶點，因為之前就是在金門第一次吃到軟殼蟹啊！沒想到竟然也能與義大利麵結合在一起，真的非常有創意！
蘑菇家的軟殼蟹處理得不錯，酥炸完全的口感不需要剝殼，也不會卡喉，吃來鹹香酥脆特別迷人！搭配爆香過的蒜頭與辣椒，並將炒蛋以類似蛋酥的形式加入拌炒，微辣的風味特別過癮！
美國安格斯牛排青醬燉飯$288元，以店家自製的青醬燉煮，醬料有稍微收乾，入口微潤並散發著青醬清香；米芯也有熟透，蠻符合台灣人偏好的飲食習慣。
上桌時的安格斯牛排呈現五分熟的狀態，粉嫩的色澤特別誘人！店家已先貼心地去除肉筋，肉質吃來不會覺得柴澀。會建議你們剛上桌時儘快享用，才能吃到最鮮嫩的口感唷！
極致海鮮烏斯特醋風味義大利麵$328元，這道可以說是蘑菇的長青餐點，經歷多次的菜單更新，依舊屹立不搖！對於海鮮控的朋友們來說，實在找不到什麼不點這道餐點的理由啊～
有著多顆蛤蜊、干貝與淡菜，另外還有蝦子和一整隻的中卷，海鮮都很新鮮！生食級的干貝與Q彈的中卷尤其讓同桌的友人讚不絕口，拜託千萬不要讓有痛風的朋友看到這一盤！
義大利麵是加入伍斯特醬來調理，這款來自英國的調味料，酸甜的味道中帶點微辣，卻又能同時保留海鮮的鮮味，讓整體的風味更加有層次。搭配Q彈的麵條，吃來清爽不膩口，特別適合夏天享用！
酥炸海鮮拼盤$168元，除了前面海鮮滿滿的義大利麵之外，也很推荐海鮮控的朋友可以試試這款拼盤！份量建議大概是2-3人分食會比較剛好。
你們以為這只是一般的酥炸海鮮拼盤嗎？除了香酥Q彈的魷魚之外，沒想到竟然還有多利魚排耶！最棒的是油脂都有收乾，吃起來不會有油膩膩的感覺，趁熱吃的口感最好吃～
多利魚排的份量給得大方，肉質細緻滑嫩，無刺無腥，搭配清爽的塔塔醬就很開胃，才剛送上桌沒多久就被大家掃光光啦！
濃起司薯條$109元，整碗多到快滿出來的薯條搭配超級濃郁的起司沾醬，四個人分享也綽綽有餘，雖然不是厚切薯條，但是口感意外地頗有飽嘴感，單吃就很不錯。
不知道你們是不是和魚編一樣，有著看到起司必點必沾的強迫症XD 而且蘑菇的濃起司沾醬真的很有誠意，完全感受得到濃郁的稠度，調味也不會太鹹，讓人忍不住一根接一根～
凡加套餐飲品都能折抵$20元，我們這天點了三杯飲料，玫瑰鮮奶茶$90元，喝得到玫瑰果醬的香甜，可食用的玫瑰花瓣加入鮮奶茶看起來就特別浪漫，不過魚編自己是不太習慣把花瓣一起喝下去哈～
蜂蜜鮮奶茶$90元，雖然外表看來並不起眼，沒想到卻是我們當天最喜歡的一杯！清爽的鮮奶茶香中帶點蜂蜜的甜蜜清香，讓人愈喝愈順口，難怪是店內的人氣飲品！
蔓越梅牛奶冰沙$100元，這杯特別適合甜蜜的女孩兒！酸酸甜甜的冰沙有著奶香的馥郁，還能吃到多汁的莓果，雖然甜度稍高，但是喝了忍不住又讓人想起戀愛的感覺啦>///<
黑糖珍珠奶茶舒芙蕾$168元，蘑菇家的舒芙蕾也是必點的人氣招牌餐點！不過因為舒芙蕾的粉漿都是點餐後現打現做，大概需要15-20分鐘的製作時間，才能吃到如雲朵般輕柔綿密的口感唷！
螞蟻控快來！黑糖珍珠奶茶可以說是店內所有舒芙蕾當中最甜蜜的一款口味，大顆軟Q的黑糖珍珠搭配超大份量的柔軟舒芙蕾，竟然連4個人分食都沒問題，這價位真的是佛心來著啊～
季節限定的芒果優格舒芙蕾$198元，選用的是新鮮香甜的愛文芒果，加上微酸的優格，吃來特別清爽！最近芒果季也快要結束了，還好我們有趕緊先吃起來，來晚了就只能明年請早囉！
我們特別喜歡蘑菇家的舒芙蕾，除了超有誠意的份量外，也能吃得到舒芙蕾的蛋香與膨鬆口感，輕柔綿密當中帶點Q彈飽滿，吃來潤口不乾澀，不管搭配哪種口味都很不錯吃唷！全新面貌的蘑菇Pasta除了有著更為舒適寬敞的用餐空間，創新的豐富餐點更是吃得到用心，難怪每次經過都是人氣爆棚！下次聚餐不妨就來試試吧！
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蘑菇Pasta
營業時間：11:30~21:30
電話：04 2631 7115
地址：台中市龍井區台灣大道五段三巷62弄15號
粉絲專頁：蘑菇pasta
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