東海人氣義式料理蘑菇Pasta,超美舒芙蕾厚鬆餅必點!還有超酷軟殼蟹義大利麵好酥脆

東海商圈的人氣餐廳蘑菇Pasta,一直都是許多東海人的口袋愛店,其實在裝修以前我們就有來拜訪過!合併一店與二店的蘑菇Pasta呈現全新面貌,室內的環境更加寬敞有氛圍,富有創意的餐點與超夯舒芙蕾更是IG打卡大熱門!

店內空間以紅磚與大片暗色牆面為主,流露著有些神秘典雅的氣息,搭配木質的桌椅,不失大方簡潔。

還好我們是選擇稍稍偏離用餐的時段來訪,否則不論平日還是假日,每次經過幾乎都是人潮爆滿的狀態!建議你們可以先行訂位,才不會等候太久唷!

店內另有貼心提供免費WIFI,讓你們能夠隨時拍照隨時上傳!

店內有多種不同場景都很適合拍照,像是這區的紅磚牆充滿著復古典雅的繽紛!

走到店內深處,完全換了一個場景,奇異的霓虹燈光彷彿帶我們走進了外太空的神秘世界。

蘑菇除了基本的燉飯、義大利麵、焗烤與披薩,另外也有提供早午餐與開胃小點,各式飲品與舒芙蕾也是熱門餐點!

餐點除可單點之外,另外加價即可升級為套餐!濃湯只需加價$39元,濃湯+沙拉的組合則需$59元。每日濃湯固定為松露奶油濃湯,馥郁濃稠的風味讓人印象特別深刻!

蒜辣清炒蛋香酥炸軟殼蟹義大利麵$258元,身為半個金門人的魚編對於軟殼蟹有著特別的記憶點,因為之前就是在金門第一次吃到軟殼蟹啊!沒想到竟然也能與義大利麵結合在一起,真的非常有創意!

蘑菇家的軟殼蟹處理得不錯,酥炸完全的口感不需要剝殼,也不會卡喉,吃來鹹香酥脆特別迷人!搭配爆香過的蒜頭與辣椒,並將炒蛋以類似蛋酥的形式加入拌炒,微辣的風味特別過癮!

美國安格斯牛排青醬燉飯$288元,以店家自製的青醬燉煮,醬料有稍微收乾,入口微潤並散發著青醬清香;米芯也有熟透,蠻符合台灣人偏好的飲食習慣。

上桌時的安格斯牛排呈現五分熟的狀態,粉嫩的色澤特別誘人!店家已先貼心地去除肉筋,肉質吃來不會覺得柴澀。會建議你們剛上桌時儘快享用,才能吃到最鮮嫩的口感唷!

極致海鮮烏斯特醋風味義大利麵$328元,這道可以說是蘑菇的長青餐點,經歷多次的菜單更新,依舊屹立不搖!對於海鮮控的朋友們來說,實在找不到什麼不點這道餐點的理由啊~

有著多顆蛤蜊、干貝與淡菜,另外還有蝦子和一整隻的中卷,海鮮都很新鮮!生食級的干貝與Q彈的中卷尤其讓同桌的友人讚不絕口,拜託千萬不要讓有痛風的朋友看到這一盤!

義大利麵是加入伍斯特醬來調理,這款來自英國的調味料,酸甜的味道中帶點微辣,卻又能同時保留海鮮的鮮味,讓整體的風味更加有層次。搭配Q彈的麵條,吃來清爽不膩口,特別適合夏天享用!

酥炸海鮮拼盤$168元,除了前面海鮮滿滿的義大利麵之外,也很推荐海鮮控的朋友可以試試這款拼盤!份量建議大概是2-3人分食會比較剛好。

你們以為這只是一般的酥炸海鮮拼盤嗎?除了香酥Q彈的魷魚之外,沒想到竟然還有多利魚排耶!最棒的是油脂都有收乾,吃起來不會有油膩膩的感覺,趁熱吃的口感最好吃~

多利魚排的份量給得大方,肉質細緻滑嫩,無刺無腥,搭配清爽的塔塔醬就很開胃,才剛送上桌沒多久就被大家掃光光啦!

濃起司薯條$109元,整碗多到快滿出來的薯條搭配超級濃郁的起司沾醬,四個人分享也綽綽有餘,雖然不是厚切薯條,但是口感意外地頗有飽嘴感,單吃就很不錯。

不知道你們是不是和魚編一樣,有著看到起司必點必沾的強迫症XD 而且蘑菇的濃起司沾醬真的很有誠意,完全感受得到濃郁的稠度,調味也不會太鹹,讓人忍不住一根接一根~

凡加套餐飲品都能折抵$20元,我們這天點了三杯飲料,玫瑰鮮奶茶$90元,喝得到玫瑰果醬的香甜,可食用的玫瑰花瓣加入鮮奶茶看起來就特別浪漫,不過魚編自己是不太習慣把花瓣一起喝下去哈~

蜂蜜鮮奶茶$90元,雖然外表看來並不起眼,沒想到卻是我們當天最喜歡的一杯!清爽的鮮奶茶香中帶點蜂蜜的甜蜜清香,讓人愈喝愈順口,難怪是店內的人氣飲品!

蔓越梅牛奶冰沙$100元,這杯特別適合甜蜜的女孩兒!酸酸甜甜的冰沙有著奶香的馥郁,還能吃到多汁的莓果,雖然甜度稍高,但是喝了忍不住又讓人想起戀愛的感覺啦>///<

黑糖珍珠奶茶舒芙蕾$168元,蘑菇家的舒芙蕾也是必點的人氣招牌餐點!不過因為舒芙蕾的粉漿都是點餐後現打現做,大概需要15-20分鐘的製作時間,才能吃到如雲朵般輕柔綿密的口感唷!

螞蟻控快來!黑糖珍珠奶茶可以說是店內所有舒芙蕾當中最甜蜜的一款口味,大顆軟Q的黑糖珍珠搭配超大份量的柔軟舒芙蕾,竟然連4個人分食都沒問題,這價位真的是佛心來著啊~

季節限定的芒果優格舒芙蕾$198元,選用的是新鮮香甜的愛文芒果,加上微酸的優格,吃來特別清爽!最近芒果季也快要結束了,還好我們有趕緊先吃起來,來晚了就只能明年請早囉!

我們特別喜歡蘑菇家的舒芙蕾,除了超有誠意的份量外,也能吃得到舒芙蕾的蛋香與膨鬆口感,輕柔綿密當中帶點Q彈飽滿,吃來潤口不乾澀,不管搭配哪種口味都很不錯吃唷!全新面貌的蘑菇Pasta除了有著更為舒適寬敞的用餐空間,創新的豐富餐點更是吃得到用心,難怪每次經過都是人氣爆棚!下次聚餐不妨就來試試吧!

 

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 Instagram:https://www.instagram.com/chevigal/

 

蘑菇Pasta
營業時間:11:30~21:30
電話:04 2631 7115
地址:台中市龍井區台灣大道五段三巷62弄15號
粉絲專頁:蘑菇pasta

 

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