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爆新美式炸雞│台中人氣美式炸雞現點現炸,必點泰式系列甜中帶酸好涮嘴,強烈建議事先打電話預訂!

1 6 月, 2022
爆新美式炸雞

爆新美式炸雞

台中炸雞「爆新美式炸雞」你們也有吃過嗎?目前爆新美式炸雞除了潭子總店外,在后里、神岡與豐洲路等地都有分店,主打選用國產炸雞現點現炸不回鍋,並以南僑炸油油炸,不但可以緊緊鎖住美味的肉汁,還能吃到雞肉本身鮮甜的肉質香氣!炎炎夏日更推薦你們可以試試爆新的泰式風味系列,甜中帶酸開胃又涮嘴~

爆新美式炸雞地點與加盟資訊

我們這天來到的是爆新美式炸雞台中潭子總店,地點就位在中山路一段的主幹道上,距離頭家厝火車站也不遠。如果近期有考慮小額創業的朋友,目前總店也很歡迎加盟,同時也歡迎潭子加工區、后里科學園區、豐洲工業區與神岡社口等各公司行號、公家機關和各大學校團體簽訂特約商店,有興趣的話可向店家洽詢。

在店面也有公告選用的是CAS國家認證的雞肉,以及南僑油炸專用油,不怕吃到來路不明的食材,吃得美味也能更放心。

也因為堅持炸物現點現炸不回鍋,靠近油鍋就能發現油色金黃澄亮,並不是那種為了節省成本、不斷回炸的回鍋油,這點還蠻加分的。

我們在等待餐點的時候,一邊看著店家製作我們點的無骨雞腿排,粉漿不但裹好裏滿,而且還超級大片,乍看至少也有魚編兩個手掌這麼大~

重點是雞腿排雖然特別大片,但卻沒有偷偷敲薄,肉質厚度也是挺有份量的,吃起來更有爽感。

雞腿和雞翅等多種炸物也都會裹粉,炸好起鍋有著極其金黃誘人的色澤,讓人看了忍不住食指大動呢~

爆新美式炸雞菜單與價位

這裡提供爆新美式炸雞的菜單與價位給你們參考,可以依照人數選擇單點、套餐或盒餐,現在自取還有8塊炸雞只要$230元的優惠,包含雞翅4份、雞腿2份與雞塊2份,其實還蠻划算的!很適合點來與全家人或三五好友一起分享。

比較需要特別留意的是,由於餐點都是現點現炸,魚編強烈建議你們最好事先打電話訂購,就不用在現場等待太長的時間囉!實在懶得出門的話,也可以透過UberEats或Foodpanda訂購很方便~(備註:雖為下午開始營業,但若一次性訂購數量較多,可以事先向店家洽詢訂購,可彈性調整配合中午時段出餐製作)

爆新美式炸雞餐點心得

愛吃炸雞的朋友自然不用猶豫,直接雞腿、雞翅與雞塊全梭哈!而且柚編還稱讚粉漿的比例調得不錯,因為點的份量很多,我們和朋友外帶後並沒有馬上吃完,結果放涼後的外皮還是非常酥脆,吃起來不怕會「潤潤」的。

像魚編最愛的就是雞腿,每根拿起來的份量不僅都沉甸甸的,而且裡頭的肉質紮實又不失鮮嫩,吃得到雞肉本身的香氣,完全沒有惱人的腥味!

雞翅和雞塊則是柚編的心頭好,尤其是雞塊還有骨頭間的肉質可以慢慢啃、愈嚼愈香,搭配金黃酥脆、厚度恰到好處的外皮,相當有口感層次。

加上粉漿其實沒有過重的調味,不會蓋過雞肉的鮮味,對於平常沒那麼重口味的我們來說很合胃,想吃重口味一點的朋友也可以再自己另外調味哦!

再來是魚編特別推薦必點的泰式無骨雞腿排,光看剛炸好起鍋還沒分切的模樣,就知道這肉量有多誇張!在分切之後,紙盒甚至都還蓋不太起來呢XD

泰式風味醬會由店家在出餐時就幫忙淋上,橘紅透亮的醬汁結合了超級香脆又有一定厚度的外皮,又多了幾分醬汁的Q滑口感層次~

大塊鮮嫩的肉質吃起來爽感滿點,裡頭本身的肉汁也很多,整體甜中帶酸又不會太膩口,連朋友都忍不住一口氣吃了好幾塊~


他們家也有蠻多種炸物可以單點,品項算是蠻豐富的,像銀絲捲的外表就炸得超級酥脆,內裡吃起來香軟嫩Q,還能感受得到麵糰香氣。

甜不辣也是魚編每買炸物必點,不僅外酥內Q、特別有嚼勁,比較讓我們意外的是,搭配的特製胡椒粉還蠻辣的XDD 入口時有點嚇到,但愈吃愈涮嘴,重口味的人應該會很尬意~ 

百葉豆腐吃起來外酥內軟,而且鹹香夠味又有層次。

花枝丸特別受到柚編的稱讚,不但個頭超大顆,口感Q彈又帶點微甜,重點是竟然還能吃得到花枝塊!

家中有小朋友的話,也可以點份波霸薯條,外表炸得香酥、內裡綿密可口又帶點鹹香。 

脆皮米血倒是讓魚編印象蠻深刻的,與一般炸物攤的炸米血口感很不一樣,外表特製的粉漿造就了脆皮的特殊口感,而且米血本身也選得不錯,紮實黏密又挺有嚼勁,值得嚐鮮看看~

爆新美式炸雞目前在台中吃過不少間炸雞,爆新美式炸雞的粉漿算是特別脆口不死硬的,而且沒有過多的調味,反而可以吃得到肉質的原味,而且肉質的新鮮度、油品品質也看得出來都有特別把關。唯一比較可惜的,大概就是目前的分店都不在市區內,希望之後在市區內也有加盟店,之後想嚐鮮就更方便啦!分享給你們哦~

 

爆新美式炸雞台中潭子總店
營業時間:14:30-23:30 (週日公休)
電話:0989 813 398
地址:台中市潭子區中山路一段270號
粉絲專頁:爆新美式炸雞台中潭子總店

爆新美式炸雞豐洲店
營業時間:11:00-23:00
電話:0975 389 858
地址:台中市神岡區豐洲路525號
粉絲專頁:爆新美式炸雞豐洲店

爆新美式炸雞后里店
營業時間:11:00-00:00 (週二公休)
電話:0968 790 308
地址:台中市后里區四村路105號
粉絲專頁:爆新美式炸雞后里店

爆新美式炸雞神岡店
營業時間:14:00-22:30 (週二公休)
電話:0909 788 790
地址:台中市神岡區中山路1306號左側 (喫茶小舖旁)
粉絲專頁:爆新美式炸雞中山路神岡店

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