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台中早午餐義大利麵新菜上桌!大推超Q彈鮮蝦起司巧巴達,辣味奶油義大利麵也很夠味!

19 3 月, 2021
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台中人氣早午餐嚼食Noms又有新菜色囉!不僅有提供各式早午餐盤餐,多種醬汁口味的義大利麵與燉飯更是幾乎每桌必點;除了原先偏清爽系口味的餐點之外,這次還多了重口味的辣味奶油義大利麵和波隆那肉醬起司薯條,吃起來更過癮!搭配上舒適寬敞的用餐空間,特別適合與家人朋友來用餐,情侶約會也很愜意~

嚼食Noms學士店用餐環境

嚼食Noms學士店距離中國醫藥大學不遠,雖然隱身在巷弄間,不過門口都可以停放機車;建議開車的朋友不要開車進入巷內,可以停在附近的城市車旅停車場、五常停車場或中國停車場,走過來平均都不用五分鐘,還蠻方便的。

還記得去年11月第一次來用餐時,天氣還有點寒冷,所以當時沒有打開落地大窗;這天的天氣還不錯,打開的落地窗不但多了幾分通透感,還能在戶外的座位曬曬太陽,有種坐在帶有綠意的小庭院內用餐的感覺。

室內整體空間的設計風格清爽簡潔,格外讓人感到舒適自在,走進店內就會先看到可坐12人的大桌,整間最多至少可以同時容納超過50位客人,如有包場需求也可以事先向店家洽詢。

另一大區以雙人座與四人座為主,單側還有搭配沙發座椅,桌距寬敞不擁擠,特別適合情侶約會、朋友聚餐與親子用餐,尤其是假日的生意會更好,建議你們可以事先訂位會比較保險~

對了,店內不收取服務費,有需要餐具或白開水都可以自取,還有提供兒童座椅,而且同時也是間寵物友善餐廳,在不干擾其他客人的狀況下,使用牽繩或推車都能帶家中的毛小孩一起來用餐。

嚼食Noms學士店菜單介紹

這裡提供嚼食Noms學士店的菜單給你們參考,另外也有特別註明選用的豬肉食材產地來自台灣;早午餐系列目前有提供6款,都是供應至下午3點,裡面搭配的食材稍有不同,有些是搭配季節沙拉、栗子地瓜或法式炒蛋,可以選擇自己喜歡的組合,同時還能加價升級套餐。

燉飯與義大利麵的選擇也相當豐富,不僅有提供兩款套餐組合可以加購,義大利麵更是分為蒜香清炒、番茄紅醬與濃郁奶醬三大類別,還能加購麵量、水波蛋或換筆管麵,大部份的品項價位幾乎都在$300元以下。

不吃牛或不敢吃辣的朋友也不用擔心,餐點品項的文字後方有標記相對應的圖案提醒,素食還有細分為可素、蛋奶素或五辛素,還蠻貼心的!如果是多人聚餐也可以選擇開胃菜、炸物或沙拉一起分享,飲品則有多款特色飲品、氣泡飲、果昔與精選咖啡。

烤蕃茄鮮蝦起司巧巴達三明治 $320元

這款烤蕃茄鮮蝦起司巧巴達三明治,是今年嚼食新菜色之一!以外表烤得酥脆、內軟柔軟的巧巴達三明治,包夾著蝦子、青花菜、番茄、蕈菇與滿滿起司,搭配和風沙拉與香酥栗子地瓜,整體的份量超有飽足感~

蝦子個頭不但大隻,而且口感爽脆Q彈,吃起來感受得到蝦子自然的鮮甜風味,加上滿滿的蔬菜,口感層次豐富,濃郁的起司更增添了香氣的厚度,同時也不會掩蓋過食材的原味。

除了相當有飽足感的巧巴達三明治之外,另外還有將近半盤份量的生菜沙拉,選用了新鮮爽脆的生菜、番茄、小黃瓜與鳳梨,表面還撒上些許起司粉提襯風味,再淋上特製和風醬之後,略微酸甜的滋味吃起來開胃又清爽。

魚編也蠻喜歡他們家的栗子地瓜,經過油炸後之後,帶有外皮酥脆、內裡綿密的口感層次,而且外表更有焦糖的微甜風味,香甜好吃卻不膩口。

辣味奶油香料雞腿排義大利麵 $270元

去年來吃過嚼食的義大利麵,覺得算是偏清爽系的口味,入味又不油膩;而這次新菜單還多了重口味的辣味奶油香料雞腿排義大利麵,同時也是目前菜單上辣度最高的餐點之一,擁有三根辣椒的圖案,辣度接近中辣,推薦無辣不歡的朋友可以試試!

選用整隻的去骨帶皮雞腿,煎烤後的雞皮口感酥脆又不失彈性,雖然油脂豐厚,不過油脂香氣細膩,一點也不顯膩口;雞肉口感鮮嫩多汁,伴隨恰到好處的醃製調味,還蠻涮嘴的~

麵條除了略帶咬勁的口感,沾附醬汁的能力也很不錯,入口可以先感受到圓潤的奶香,再來會發現有一股濃烈而迷人的辛辣感,平常大概都吃微辣的魚編雖然吃到忍不住微微冒汗,但是還是忍不住一口接著一口。

香煎鱸魚青蔥奶油燉飯 $310元

身為鱸魚控的魚編,自然不能錯過這道香煎鱸魚青蔥奶油燉飯,帶皮鱸魚給的份量也是很有誠意,主廚在輕煎鱸魚時僅經過簡單的調味;魚皮的口感柔韌又不失彈性,吃起來帶有淡雅的焦香氣;魚肉肉質口感紮實,油脂香氣吃起來散發出飽滿的香氣,同時保有那股細膩的原味。

燉飯口感不會過於軟爛,米粒的Q度與彈性維持得相當不錯;醬汁的青蔥風味鮮明,同時伴隨香濃的奶香與酸甜的小番茄,將青蔥的香氣修飾得更加溫潤,完全不會有青蔥的辛辣感。

加購升級的套餐含有麵包與濃湯,其中奶油蘑菇濃湯口感滑順略帶稠度,醇厚的奶香之中,還帶有玉米與蘑菇自然的甜味,吐司丁微酥微軟的口感也很不錯。

採用的法國小圓麵包可以說是柚編的最愛,軟Q的口感中帶有韌性,一點也不顯乾澀,吃起來淡雅的麵香,搭配隨盤附上的蒜香奶油,吃起來還蠻涮嘴的!

波隆那肉醬起司薯條 $160元

身為起司的魚編對於這道波隆那肉醬起司薯條可以說是又愛又恨,光是從表面就能看到雙重起司交織在一起,趁熱享用除了有著相當濃郁的起司奶香,還會有微微的流動感,搭配肉醬的鹹香與蕃茄的酸甜果香更是涮嘴!雖然明知道熱量爆表,但實在太難讓人抗拒啦~可惜店內沒有販售啤酒,要不然肯定也很合拍!(未滿18歲請勿飲酒)

年少輕狂的日子柳橙葡萄柚綠茶 $100元

這杯柳橙葡萄柚綠茶的名稱帶有「年少輕狂」的形容詞,原先以為風味會過於甜膩或酸澀刺激,其實實際喝起來微酸微甜,反而相當清爽解膩。

黑與白之間起司奶蓋可樂 $110元

雖然常喝奶蓋飲料,但奶蓋可樂我們還是第一次看到,就忍不住點來試試了!帶有清涼氣泡感的可樂,表上有層口感細緻的鹹甜奶蓋,口感層次還挺有趣的呢~分享給你們參考喲!

 

嚼食 Noms – 學士店
營業時間:10:30–16:00、17:00–21:00
電話:04 22360810
地址:台中市北區學士路196巷1號
粉絲專頁:嚼食 Noms學士店

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