,

台中西屯│品田牧場 台中東海店*王品集團再度進駐Jmall,慶開幕全日皆有268元套餐,還有多款新品等你來嚐鮮!

12月份重新裝潢開幕的Jmall,除了米其林一條街之外,又出現新的店家囉!這次是大家熟悉的品田牧場,而且據說還有推出新品,我們就趕緊先跑來幫你們嚐嚐鮮囉!

 
店面外觀色調以純白色系為主,落地的玻璃有著通透感,使得空間看起來更有延伸的效果。
一進門後就可以感受到服務人員熱情的招待,依然是熟悉的王品服務品質。

 
店家這次內部的裝潢很特別,些許位置是被純白色的圍籬間隔開成小包廂的樣子,對於小團體的客人們來說更加方便。柚柚曾經也去過一中店的品田牧場,與那時候看到的開放式裝潢有著很大的差異喔!
 
 
木質元素的牆壁裝飾與長桌,搭配綠色的椅子,自然系的配色給人的感覺很清新。
 

 
如果有到訪過的朋友們一定都知道,入座後第一件事除了點餐,再來就是搗芝麻囉!

服務人員會建議我們將芝麻搗到約七分碎就好,讓芝麻的香氣顯現出來,同時也保有顆粒感,這樣在沾豬排時口感跟味道都會比較有層次。
 

 
豬排醬入口的時候帶些微酸味,與芝麻的香氣融合起來配豬排很搭,同時也中和了炸豬排本身的油膩感。
 

 
另種醬料是芝麻醬,主要是搭配生高麗菜絲使用,高麗菜絲也是無限取用唷!芝麻醬的口感比較濃稠,調味也比較重,濃郁的芝麻香,與清爽的高麗菜絲的組合很合拍。
👉脆片牛蒡👈

 

 
這是我們單點的牛蒡絲,吃起來口感脆脆的很像餅乾,味道也滿香的,越吃越涮嘴啊!

👉廣島牡蠣👈
 

 
單點的炸牡蠣個頭其實不小,搭配的塔塔醬清爽又帶點微酸的口味還不錯,但牡蠣本身的海味較重,如果會害怕海鮮會有些腥味的朋友可能要考慮一下~

👉佐醬薯條👈
 

金黃酥脆的薯條上,灑上海苔增添了香氣的層次感,搭配的醬料有番茄醬與蜂蜜芥末可以選擇~不過薯條的口感稍硬了一些,吃起來不是很習慣。
當天我們餐前沙拉搭配的醬是優格醬,清爽滑順又點酸的風味跟蔬菜的搭配很合拍,裏頭還放了些堅果增加口感與香味,我們覺得沙拉的表現還不錯~
平常除了有午間限定的268元套餐以外,還有338元套餐,加價50元即可升級。不過為了慶祝台中東海店開幕,全天皆能享用到268元套餐唷!快來看看我們這天吃了哪些餐點吧!
👉金絲起司蝦豬排👈
  
這是品田最新推出的套餐,主餐為熟成腰內肉包裹起司,淋上咖哩美乃滋搭配手捲蝦、魚卵、小黃瓜片,最後擺上牛蒡絲,熱騰騰的時候吃還可以牽起長長的絲喔!
吃起來肉質很嫩,豬肉的香味與口感跟起司與咖哩美乃滋的搭配很適合,清爽的配菜不僅讓口感更有層次,蔬菜水分也中和醬汁的鹹和炸豬排的油膩感。不過據說起司是使用淡起司,所以還是以醬汁及豬排的味道較為明顯~
👉花祥散壽司丼飯👈

 
豬排的部位選用腰內肉,丼飯本身撒上芥末椒鹽粉,搭配黃金蛋絲、珍味魚卵與手捲蝦,最後再放上酸酸甜甜的梅漬番茄。
軟嫩的腰內肉豬排搭配澎派的丼飯,豬排與丼飯的香氣表現得很和諧,味道並不會互相爭搶,丼飯裡的番茄保持了整體的水分,酸甜感也豐富了整體的味道。
👉熟成黃金章魚燒豬排👈
  
  
撲上滿滿柴魚片的厚實里肌肉丸,搭配章魚片與芥末沙拉醬,是不是覺得跟章魚燒一模一樣呢?帶著些許嫩筋的里肌咬起來口感更加扎實,搭配上濃厚的章魚燒口味真的很不錯~
  
👉厚切熟成里肌豬排👈

兩公分的厚切豬排真的誇張厚!可以選擇原味或者辣味~不但外觀非常的壯觀,肉質一點也不乾柴喔!金黃酥脆的外皮不只增加香氣,還能讓豬排吃起來的口感更加豐富。
👉彩蔬黃金泡菜豚 👈

肉品的部分,是選用瘦肉比較多的肩五花部位,再以照燒的方式香煎,搭配的配菜是新鮮洋蔥、水菜、紫地瓜、南瓜與小黃瓜,最後再搭上微甜微辣的黃金泡菜。
肉的口感很有咬勁,脆度跟松阪豬有點接近,照燒的口味帶點鹹甜,與黃金泡菜的甜辣搭配後,鹹味的部分會被中和許多,加上泡菜的口感與微辣,讓整體的味道更豐富,在座的朋友也覺得很不錯!
👉絢彩握壽司豬排👈

豬排適用軟嫩的腰內肉塑成壽司的形狀,搭配玉子燒、手捲蝦與飛魚卵、蔥鹽、蟹肉棒和最後的黃金泡菜口味,五種不同的味覺饗宴讓這道豬排變得更加豐富,另外建議從玉子燒的部分依序享用,可以得到最佳的味覺體驗喔!
 

   
配菜除了高麗菜絲之外,還有鮮菇味噌湯與金針菇茶碗蒸,湯的配料還有豆腐跟海帶,喝起來的味道不會過鹹,茶碗蒸的口感很嫩,除了味道鮮甜之外,調味也很剛好。

餐後甜點,魚兒選擇的是白桃氣泡飲跟日式芝麻冰淇淋。

白桃氣泡飲喝起來有著淡淡的甜蜜香氣,冰冰涼涼不錯喝,飲用之前記得攪拌均勻呀~

 
芝麻冰淇淋甜度非常剛好,芝麻的香味也很濃郁,我們覺得滿好吃的唷!
 
柚柚選擇的是熱蜜桃國寶茶跟水信玄餅,沒想到在品田能夠吃得到美麗的水信玄餅,也太療癒了吧!
桃子微甜的香氣跟國寶茶很搭,而且沒有咖啡因的成分,讓人晚上也不用擔心睡不著。
 
美美的水信玄餅,搭配著黑糖與黃豆粉,Q彈的口感中帶著微甜,還蠻好吃的耶!

這次其實是魚兒初次來吃品田牧場,對於餐點整體的印象還不錯,服務人員也很貼心。難怪才開幕沒多久,前來用餐的人潮還真不少~現在還有讀者優惠,推荐你們可以來嚐嚐鮮唷!

讀者優惠:憑本文到店內用餐,可免費招待一份【脆片牛蒡】乙份。
♥ 追蹤粉絲團:柚香魚子醬的蹦蹦跳跳
♥ Instagram:https://www.instagram.com/chevigal/



品田牧場(台中東海店)鐵板燒

聯絡電話:04-24636880
營業時間:11:30-14:30/17:30-22:00 (最後點餐時間21:00)
2018/1/1起 11:30-22:00 (最後點餐時間21:00)
地址:台中市西屯區台灣大道四段1038號
粉絲專頁:https://www.facebook.com/pinnada.com.tw
備註:Jmall特約停車場-消費可折抵停車費

發表留言