不知道你們身邊有沒有特別愛吃粥品的朋友呢？覺得吃膩了基本款的口味嗎？台中北區有間以各款海鮮為主打風味的粥品店家，除了有著豐富種類的海鮮粥，也能依口味自由搭配為麵線、鍋燒意麵、烏龍麵與河粉，選擇特別彈性！
味尚鮮位在漢口路四段，附近停車不是那麼方便，建議騎車前來會比較方便。店內有提供內用與外帶的服務，內用還能邊看電視、一邊享用餐點唷！
這天我們剛好是在平日的用餐離峰時段前來用餐，陸續依然有看到不少外帶的客人。店內的座位數算是不少，朋友聚餐或家庭用餐都很OK。
餐具與醬料需要自取，另外還有貼心地提供海鮮與蝦殼的回收盤。
店內的粥品多以海鮮風味為主，麻油麵線也是不少客人喜愛的品項，即使在炎炎夏日，依舊有忠實愛好者就是指定要這一味！各類主食均可另外再加量，加購自己喜歡的食材。
店內的小菜種類不少，我們與同行友人點了招牌辣魚干、古早味醃瓜、花生與泡菜。
店內的泡菜偏韓式風格，辣味算是還蠻順口的，雖然蔬菜的脆度稍嫌不足，不過卻也讓粥品多了幾分辣感的刺激。
招牌辣魚干的鮮味明顯，辣度與鮮味的交織與粥配合得恰到好處，不過搭配麻油口味的湯頭可能會覺得有點過鹹唷～
古早味醃瓜與小時候吃到味道很接近，不過這裡的辣度更高一些，平常習慣吃重口味的朋友可以試試。
外表帶有鹽粒的花生當然也是吃粥必備！香脆口感讓人愈吃愈上癮～
豪華海鮮粥可以說是店內的招牌品項！一次就能吃到六種海鮮，難怪有超過一半的客人都想會這碗。光是鮮蝦就有5隻，不過因為這碗實在是太深太大碗，另一隻已經深深埋到碗底，吃到最後才發現最後一隻的蹤影哈～
海鮮粥裡常見的魷魚切花頗為脆口，更增添了整碗粥的口感層次。
飽滿的鮮蚵吃來多汁，鮮甜的精華也隨著熬煮的過程慢慢滲透到湯頭當中，清爽鹹香在夏日特別開胃。
中卷Q彈好吃，另外還有蟹腳與干貝！沒想到竟然能夠撈得到干貝，真的是還蠻驚喜的哈～
麻油中捲麵線，麻油系列是店家人氣品項，餐點一上桌立馬就散發出濃厚的香氣，還沒吃到就已經讓人忍不住口水直流，海鮮與麻油同時綻放的鮮香與醇厚，喜愛麻油風味的朋友們一定要來嚐鮮！
中捲Q彈脆口，蛤蜊的熟成度掌握得不錯，經過麻油的沉浸後，麻油的醇香也讓海鮮的風味表現得更有層次唷!
麵線的口感不會過軟，吸飽湯汁的麵線同時可以吃享受到湯頭、海鮮與麻油的風味，口味不會顯得單薄。
炸物拼盤包含四種炸物：花枝蝦派、深海旗魚派、翠綠花枝派、蛋黃芋頭丸，雖然以粥品類的店家來說是比較少見的餐點選擇，但可以說是我們這天最喜歡的一道！
切面就能看到紮實的內餡，海鮮類的炸物都能吃得到鮮甜海味，搭配粥品一起享用也不突兀；相形之下，會覺得蛋黃芋頭丸的蛋黃調味可以再鹹一點，會更加下飯唷！
酒蒸蛤蜊，蛤蜊的鮮味在蒸煮過後完整的釋放出來，當做配角的薑絲也稱職的去除蛤蜊的腥味，不錯我們覺得酒的味道有點重，不飲酒的人可要斟酌一下囉!
夏天特別適合來份涼拌小菜，Q彈的涼拌黑木耳帶點脆口，辣度適中，單吃或搭配粥品都不錯。
鹹豬肉，豬肉醃漬的鹹度有點重，不過搭配海鮮湯頭的話就很剛好。豬肉的肥瘦比例不錯，入口不會感覺太油膩或者乾澀唷!
整體而言，味尚鮮的份量真得蠻足夠的，雖然口味並不如大魚大肉般驚豔，但卻有著回家吃飯的親切感～鹹度與調味算是頗為清爽，適合家庭前來用餐或外帶，當作消夜也是不錯的選擇唷！
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味尚鮮
營業時間：11:00~23:30
電話：04 22367576
地址：台中市北區漢口路四段248號
粉絲專頁：味尚鮮
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