2020、2021、2022 連續三年榮獲米其林餐盤推薦的「千味海鮮餐廳」你們也有吃過嗎？最招牌的「蒜苗白鯧米粉芋」經典必吃，可以說是近期冷凍食品團購宅配的人氣王，不需出門即可享用米其林料理超方便，而且只需要簡單加熱就能享用，廚藝新手也能輕鬆端上桌喲！（更新：因白鯧米粉預購反應熱烈，目前僅剩除夕名額）
千味海鮮餐廳的地點位在南屯文心南五路與向心南路交叉口，魚編這次直接訂了他們家的蒜苗白鯧米粉芋、菇菇麻油棒拌包、剛剛好三杯爪爪，其中「蒜苗白鯧米粉芋」更是米其林餐盤中推薦的菜色，在實體店面更是幾乎每桌必點這鍋！
收到的外盒質感很不錯，自己享用或拿來送禮也很不賴；上不但有標示烹煮方式，其他的產品基本資訊也有標明，特別需要留意的是要記得冷凍保存～
打開來可以看到原味湯頭、米粉、配料、白鯧魚，以及菇菇麻油棒拌包與剛剛好三杯爪爪，都有獨立的包裝，新鮮又衛生。
蒜苗白鯧米粉芋是8人的份量，可以看到白鯧魚超大一尾，據說重量大概是一斤左右，幾乎佔滿了半個表面，果然份量十足！
除了白鯧魚之外，整鍋裡頭的配料包含了大甲芋頭、手工虱目魚丸、蝦米、芹菜、蒜苗、蔥段、油蔥酥、蛋酥、蝦米與蒜末，由於湯頭加入了特製白胡椒粉，更能襯托出魚肉、蝦米與蔬菜的鮮甜，重點是湯頭更是香醇夠味，熱熱地喝起來超過癮！
收到的白鯧魚基本上已經是煎熟的狀態，所以在解凍加熱時，其實只要等待煮滾之後就可以關火，肉質才不會過於軟爛；吸附湯頭精華的白鯧魚，不僅色澤金黃、又帶有細緻的焦香，細軟嫩口的肉質更是讓人一口接著一口。
身為配料的大甲芋頭與手工虱目魚丸也毫不遜色，芋頭大塊又不失鬆軟綿密，同時還帶點微Q，特別香濃！虱目魚丸雖然不是大顆的那種，但口感十分緊實彈牙，還能感受到魚肉本身的鮮甜，重點是真的給超多顆！
吸飽湯汁精華的米粉意外地涮嘴，集結了食材的鮮美與濃郁的白胡椒香氣，有夠開胃！另外魚編覺得很貼心的是湯頭的份量，其實以一般同類型的冷凍食品來說，他們家的湯頭份量算是有給得比較多，不用擔心才剛吃到一半，米粉就把湯汁全部吸光光～
如果你們是麻油控，魚編推薦一定要試試菇菇麻油棒拌包，光是倒出來就有迷人的麻油香氣，加熱後更是香氣滿點！不管是直接當作雞湯來喝，或是拿來拌飯都超讚～
棒棒腿的肉質緊實鮮嫩，麻油香氣極其入味，同時還有嫩Q的杏鮑菇，讓人又能多吃幾碗白飯了！
剛剛好三杯爪爪也是魚編的心頭好，重口味的三杯醬汁，除了蒜香之外，還帶有九層塔的清香，作為正餐配菜或是宵夜都百搭。
三杯爪爪也很驚豔，吃起來極其嫩Q有彈性，鹹甜入味，而且膠質超級無敵多，多到甚至放涼後，整碗還會結成凍呢～
雖然不是實際到千味海鮮餐廳用餐，但以宅配的冷凍食品而言，用料與口味真的蠻有水準的！難怪可以連續三年榮獲米其林餐盤推薦！即使是懶得出門也能享用到米其林料理，端上桌整個台味滿滿，連魚編這個廚藝菜鳥都能輕鬆上手，分享給你們參考喲～
千味海鮮餐廳
營業時間：11:00~14:00，17:00~21:30
電話：04 2473 2373
地址：台中市文心南五路一段326之3號
粉絲專頁：千味海鮮餐廳
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