台中熱門團購甜點,聖誕派對生乳銅鑼燒限定新推出!還有送禮最夯的烏日酥餅~

提到台中伴手禮,肯定不能錯過近年來新竄起的人氣新品牌「卷卷烘焙」!除了團購界超夯的動物造型生乳銅鑼燒,送禮大方體面的烏日酥餅甚至常常是一盒難求!還沒想好聖誕禮物年節伴手禮要買什麼嗎?今年不妨就讓香甜的卷卷烘焙為你傳遞祝福吧!

卷卷烘焙的實體門市位在台中國際展覽館旁,店門前的空地與店面後方都可以停車,目前以甜點、禮盒外帶與官網團購預定為主,內用的座位雖然比較少,但也有提供甜點可以享用!

生乳銅鑼燒×野餐派對

禮盒的第一印象也很重要,外盒的設計充滿「童趣」的感覺,純白底色搭配溫和、繽紛的畫作,可愛自然又不失細膩的質感。

包裝裡還貼心地附有一層內襯紙,可以保護銅鑼燒們不被落塵所沾染。

卷卷烘焙起初最知名的就是生乳銅鑼燒,除了最原始版本的銅鑼燒以外,陸續還有推出新口味與節日限定款,野餐派對禮盒就是在今年七月推出的限定版,現在因應過年推出了2.0版本唷!

小熊造型餅皮的主角是比利時巧克力,配上卷卷獨家的減糖配方製成。餅皮吃起來的口感膨軟綿密,巧克力的香醇結合了鮮奶油的滑潤順口,在口中散發出細緻甜香,讓人忍不住一顆接著一顆。

小豬版本是今年「豬年」推出的版本,圓圓胖胖的外表也深受不少朋友的喜好。這款餅皮是原味的,吃起來相對較為凸顯鮮奶油的奶香與清爽!

老鼠造型當然就是搭配明年的「鼠年」啦!老鼠的造型也很萌,看了差點都讓人捨不得咬一口,以巧克力製成的鬍鬚與眼睛雖然只是點綴,但是入口的香氣卻是意外驚喜的香醇,甚至還帶點香脆的口感層次!

卷卷的生乳銅鑼燒裡面的內餡可以說是相當厲害!店家選用的是日本知名的中沢鮮奶油,其中的乳脂含量高達45%,也因為這麼高的乳脂含量,銅鑼燒的內餡才能擁有如此醇厚的奶香與口感。

生乳銅鑼燒×聖誕派對

因應下個月即將到來的聖誕節,卷卷烘焙也推出了限定版的聖誕派對禮盒囉!盒內含有麋鹿、聖誕樹跟囧餅人三種造型的生乳銅鑼燒。我們還開玩笑地說之後期待會有聖誕老公公的造型,但光是想到要畫上濃密的鬍鬚,甜點師傅應該會想揍我們吧XD

聖誕樹的口味是抹茶,餅皮的抹茶香氣比較淡雅,吃起來不會有抹茶的苦澀味,而且茶香與奶香蠻搭的,也讓中沢鮮奶油的奶香厚度增加不少。

麋鹿的口味是比較特別的紅麴,紅麴本身會有一點點甜味與發酵的風味,不過店家的用量只是讓餅皮帶一點點紅麴的顏色,其實吃起來的風味與原味不會有太大的差別。

最後是我們覺得最可愛的囧餅人,老闆還特別強調是囧餅人,不是薑餅人喔!餅皮配方也很特別,回溫後的口感膨鬆軟綿,冷凍的口感還會略帶Q彈~

特別推薦你們吃冷凍的生乳銅鑼燒,不只餅皮會變得比較Q,內餡也會變得比較接近冰淇淋的口感,與常溫的口感完全不同,小朋友應該也會超愛的唷!

烏日酥餅

榮獲2019台灣OTOP產品設計獎的烏日酥餅,也是不少人買伴手禮的首選;黑色的外盒搭配烏日獨有的建築形象,在設計上非常有現代感,顛覆了我們一般對於酥餅比較傳統的印象。

盒內附有紅、藍兩色濾鏡卡,透過濾鏡卡可以清楚看到外盒上描繪的烏日建築,分別是烏日獨有的古典與當代建築。

紅色的是四棟古典建築,其中三棟是烏日車站舊站長宿舍、烏日庄役場與烏日警察官吏派出所,三棟建築都是從日治時期保留至今,另外一棟是聚奎居,曾經是民初詩人陳若時故居,也曾吸引過許多新人來拍婚紗照,千萬別誤會它是鬼屋啦XD

藍色則是五個烏日重要的當代建築,「金牌台灣啤酒」的故鄉:烏日啤酒廠,重要交通樞紐的烏日大橋與烏日高鐵站,還有中台灣最大的物流基地:物流聯合國,最後當然不能少了卷卷烘焙的店面形象

整盒烏日酥餅一個共有九顆,每顆都是獨立的包裝,不會有一拆封就要吃整盒的壓力,一般常溫下可以保存30天。

酥餅內餡含有白鳳豆沙、鹹蛋黃與起司,外皮的黑色是竹炭,豆沙的甜味與鹹蛋黃的淡香很明顯,雖然甜度稍高一些,不過配上熱茶或咖啡都很剛好,非常適合當作午後茶點,就連家中的長輩都意外的尬意呢!

卷卷烘焙的甜點大部分都比較清新爽口,不同的節日還會推出限定產品;除了實體門市以外,現在臉書粉絲團也會開出團購資訊囉!之後如果有機會經過烏日、或者逢年過節想送禮,不妨可以嚐鮮看看哦!分享給你們:)

 

卷卷烘焙
營業時間:11:00–19:00 (週二公休)

電話: 04 2337 6222
地址:台中市烏日區中山路三段1號

粉絲專頁:卷卷烘焙
官方網站:卷卷烘焙

 

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