台中排翻天的無名飲料店真的是讓魚編大開眼界了，明明一天只營業四小時，而且還只賣一種飲料，卻幾乎天天都是大排長龍～除了去年爆紅的幽靈鮭貝醬之外，今年還推出了新品幽靈吃土醬，整罐裡面壓得滿滿滿，超級有誠意！而且可以吃得到皮蛋、鹹蛋黃、飛魚卵、小干貝與辣椒交織的爽辣風味，我們私心覺得美味度甚至更勝鮭貝醬一籌XD
漢口無名飲料店位在台中漢口路二段上，這間低調的店面雖然叫作「無名」，但還沒開始營業就不斷有人潮前來排隊。
這裡不僅是間飲料店，同時也是幽靈鮭貝醬與吃土醬的取貨點，而且目前還有三罐一組的優惠，口味還能自由混搭喲！
既然都來排隊買吃土醬了，順便就外帶了兩杯「阿嬤怕你餓」，看這滿滿的料就知道這阿嬤到底有多寵孫子XD 單杯的售價是$50元，容量與甜度是固定的，冰量可以選擇去冰或少冰。
飲料是以奶茶作為基底，裡頭加入大量的Q嫩仙草和彈牙晶球，各種配料的比例都有特別設計調整過，不會變成整杯都只在吃配料，卻完全喝不到奶茶的狀況，喝起來相當順口，忍不住讓人一口接著一口，炎炎夏日來上一杯特別消暑～
再來就是我們去年也有嚐鮮過的鮭貝醬，單罐售價$399元，三罐的優惠價是$1100元，建議一次帶三罐比較划算，也可以與家人、朋友或同事一起分享。
食用方法也很簡單，平常要以冷凍保存，要享用時記得先拿至冷藏退冰，退冰後三日內要食用完畢；乍看三日內要吃完好像有點困難，沒想到比想像中容易許多，隨意自製丼飯、早午餐或搭配生魚片，像我們一天內就吃光光了～
幽靈鮭貝醬本身也有詳細明確的標示資訊，裡頭包含了虹鮭魚卵、醬油、味醂和新鮮干貝，打開來就能看到快要滿出來的干貝，份量很實在。
之前我們是搭配麵包自製早午餐一起享用，這次是自製小碗的丼飯，雖然擺盤不如一般的日式居酒屋，但自己在家裡想加多少就加多少有夠爽XD 鮮嫩的干貝與爆汁的鮭魚卵一同入口也不死鹹，尾韻還帶有味醂的甜味。
不過因為食材以海鮮為主，本身就有一定的鹹度，加上還有另外調味，記得不要倒入太多湯汁，否則會變得比較鹹膩哦～
今年的新品幽靈吃土醬，單罐售價也是$399元，可與鮭貝醬混搭優惠組合；冷凍可以保存一年，開封後5天內食用完畢，容量則為210克。
起初看到這個品名真是讓我們笑瘋，上面標示著「吃土首選」，旁邊還有貼心地提醒為中辣；不過即使是平常只吃小辣的我們，在吃過之後也蠻能接受這樣的辣度，作為醬料搭配米飯、麵食、麵包或其他餐點都很對味，而且還能加熱很方便。
其實光看吃土醬的外表，真的不好測猜出裡頭到底有什麼食材，甚至看起來還有點灰撲撲的，但美味度確確實實地有驚豔到我們！
吃土醬是以皮蛋、鹹蛋黃、飛魚卵、小干貝、蒜頭與辣椒等食材製作而成，打開來就會發現份量給好給滿，甚至連蓋子上都有飛魚卵呢～
以皮蛋與鹹蛋黃的濃郁蛋香為主味，完全沒有惱人的腥味，再搭配上鮮嫩的小干貝、啵啵彈牙的飛魚卵，口感層次十分豐富，在入口後還能感受得到蒜頭與辣椒的香辣爽勁，愛吃鹹食的朋友都會蠻尬意的！
在吃過這爽辣夠味的滋味後，平常覺得白粥食之無味的魚編馬上就能理解為何是吃土首選了！就算完全不搭其他配菜，只給我吃土醬，一樣可以快速嗑完好幾碗白粥，真心覺得冰箱應該要常備幾罐XD
最後幫你們整理一下鮭貝醬與吃土醬的價位，目前單罐都是$399元，三罐的優惠價是$1100元，可自由混搭。如果想要送禮給親朋好友，加購保冷袋為$20元，加購保冷袋與提袋的組合為$30元。分享給你們參考喲～
漢口無名飲料×幽靈鮭貝醬
營業時間：15:30-19:30 (週一公休)
地址：台中市西屯區漢口路二段308號
粉絲專頁：漢口無名飲料
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